天然抗癌物質(zhì)研究進(jìn)展迅猛

天然抗癌物質(zhì)研究進(jìn)展迅猛

天然物質(zhì)是抗癌藥物的一個(gè)重要來源。近年來，天然來源的抗癌物不斷涌現(xiàn)，吸引著全球醫(yī)藥研究者的目光，同時(shí)此領(lǐng)域的研究也取得了持續(xù)的進(jìn)展，不斷有新的抗癌物質(zhì)被分離出來，同時(shí)以前已知的某些抗癌物質(zhì)的作用機(jī)制也被揭示。

水果，抗癌物質(zhì)新來源

隨著科技手段的進(jìn)步，人們對(duì)某些天然產(chǎn)物的活性成分的認(rèn)識(shí)越來越清楚，有一些平時(shí)食用的水果甚至被發(fā)現(xiàn)含有有效的抗癌成分，而且它們的作用機(jī)制得到了進(jìn)一步地證實(shí)和闡釋。

早在2006年7月，科研人員就發(fā)現(xiàn)，飲用石榴汁可以減緩前列腺癌患者體內(nèi)前列腺特異抗原（PSA）水平升高的速度，而PSA水平升高是癌癥發(fā)展中“倍增時(shí)間”預(yù)告的關(guān)鍵指標(biāo)，PSA水平在短期內(nèi)倍增的人更傾向于死于癌癥。

到了2007年，美國的研究者發(fā)表了一些新證據(jù)，可以解釋石榴汁對(duì)抗前列腺癌的神秘作用。研究者證明了石榴的“搜尋和破壞”作用方式。他們發(fā)現(xiàn)石榴汁中含有豐富的鞣花單寧（ET）抗氧化劑，可代謝生成尿石素。研究者指出，在給患有前列腺癌的小鼠口服或注射石榴汁后，尿石素會(huì)在其前列腺組織內(nèi)高度集中。而在細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，尿石素能夠抑制人類前列腺癌細(xì)胞的生長。

研究者表示，石榴中鞣花單寧的化學(xué)預(yù)防潛力在小鼠前列腺組織的生物活性代謝物靶向，意味著石榴在前列腺癌治療和化學(xué)預(yù)防中可能很有前途。

2007年，香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院公布一項(xiàng)研究，稱部分水果含有一種名為“蛇麻醇酯”的物質(zhì)，其在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中可以有效治療頭頸癌。該醫(yī)學(xué)院已經(jīng)申請(qǐng)了專利，準(zhǔn)備利用這種物質(zhì)研制抗癌藥物。

港大醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，在芒果、葡萄、草莓等中均含有蛇麻醇酯。這種物質(zhì)能有效抑制和消滅癌細(xì)胞。如果將這種物質(zhì)配合傳統(tǒng)抗癌藥物治療鼻咽、鼻腔和甲狀部位的癌癥，可增強(qiáng)抗癌療效40倍。

但是，臨床專家認(rèn)為，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的成果運(yùn)用到臨床還有漫長的路要走，對(duì)這種物質(zhì)是否真的對(duì)廣大患者有療效，目前尚不能置評(píng)。

細(xì)菌，抗癌物的另類來源

對(duì)于玉米來說，圓斑病菌是有害的致病菌，但是對(duì)神經(jīng)細(xì)胞瘤患者來講，這種細(xì)菌卻帶來了希望：2008年1月份，德國的科研人員宣布，發(fā)現(xiàn)一種極有潛力的抗癌候選藥物，它就是來自玉米圓斑病菌的HC-tonxin。

HC-tonxin作用于組蛋白脫乙?；福℉DACs）。HDACs的作用是組裝遺傳物質(zhì)DNA的包裝結(jié)構(gòu)，它能夠與其他成分一起改變DNA所纏繞的組蛋白。而人們以前的研究認(rèn)為DNA包裝形式的改變和可能是癌癥發(fā)生或擴(kuò)散的原因。

德國癌癥研究中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，在HC-tonxin的作用下，成神經(jīng)細(xì)胞瘤喪失了一些癌癥的特性：它們的分裂次數(shù)減少，侵害性生長的速度減緩，甚至外在形狀也類似正常的神經(jīng)細(xì)胞。而且，這些作用比以往發(fā)現(xiàn)的HDACs抑制劑都強(qiáng)。

據(jù)推測，HC-tonxin的作用是促進(jìn)一個(gè)重要的細(xì)胞“癌癥終止”功能，即RB信號(hào)通路。研究人員發(fā)現(xiàn)，處理過的腫瘤細(xì)胞，其“癌癥終止”功能要比未處理過的活躍得多。他們打算進(jìn)一步研究，這些來源于玉米病原的物質(zhì)，是否可以用作治療成神經(jīng)細(xì)胞瘤的一種新藥。

海洋生物，抗癌物質(zhì)寶庫

海洋蘊(yùn)藏著對(duì)人類健康有益的大量天然物質(zhì)。近年來，海洋來源的抗癌物質(zhì)研究備受關(guān)注，是國內(nèi)外抗癌研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)。早在2002年，我國第二軍醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院海洋藥物研究中心就發(fā)現(xiàn)葉托馬尾藻、鐵釘菜和藍(lán)斑背肛海兔等三種海洋生物中，具有多種抗癌活性的化合物。

去年，美國俄勒岡健康科學(xué)大學(xué)（OHSU）發(fā)現(xiàn)，從一種海洋細(xì)菌中發(fā)現(xiàn)的基因可能是制造新型抗癌藥物的第一步，這種細(xì)菌保護(hù)著一種苔蘚蟲免受捕食者的侵害。OHSU一個(gè)研究小組最近發(fā)現(xiàn)了這種細(xì)菌的大型基因群。這種細(xì)菌和苔蘚蟲是共生關(guān)系，它們能分泌一種生物活性分子bryostatins，可對(duì)抗多種癌細(xì)胞。

但是問題在于，如何獲得大量的用于制藥的bryostatins。細(xì)菌只能在苔蘚蟲提供的特殊環(huán)境中生存，而養(yǎng)殖苔蘚蟲來獲得這種分子太過昂貴。

因此，該小組和密歇根大學(xué)合作，找到了一種可能在未來使bryostatins大量生產(chǎn)的方法。他們測序了兩種類似的Endobugula細(xì)菌的基因，一種來自深海，一種來自淺海。然后分離了相關(guān)基因群。這些基因能制造bryostatins。研究者表示，下一步他們將會(huì)把這些基因放到一種生物體內(nèi)，從而可以繼續(xù)生產(chǎn)bryostatins，甚至達(dá)到工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模，當(dāng)然前期還有許多工作要做。

2008年2月，美國加利福尼亞大學(xué)圣迭戈分校的科研人員在美國《國家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上報(bào)告說，從海藻中分離出的一種物質(zhì)具有極強(qiáng)的抗癌作用。這種抗癌物質(zhì)的簡稱為ScA，是從南太平洋上一種名叫“美人魚的頭發(fā)”的海藻中分離出來的。盡管這種海藻有毒，但研究發(fā)現(xiàn)，分離出的ScA無毒和副作用，并具有極強(qiáng)的抗癌殺傷力。研究發(fā)現(xiàn)，ScA能抑制為腫瘤提供養(yǎng)分的血管的形成，還能直接影響腫瘤細(xì)胞的擴(kuò)散。此外，使用很少量的ScA就可以殺死大量的癌細(xì)胞，起到以少勝多的效果。

負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的科研人員說，ScA結(jié)構(gòu)獨(dú)特，能夠自然與納米粒子結(jié)合，因此可用于借助納米技術(shù)的靶向療法。

棉籽酚誘導(dǎo)抗藥癌細(xì)胞凋亡

最近，科研人員還發(fā)現(xiàn)，有一種叫做棉籽酚的化合物能夠調(diào)節(jié)一種叫做Bcl-xL的蛋白。后者在癌細(xì)胞中發(fā)生了過表達(dá)并使這些細(xì)胞在它們應(yīng)該死亡時(shí)仍然存活。美國密歇根大學(xué)綜合癌癥中心的Shaomeng Wang博士在中藥的一種成分中發(fā)現(xiàn)了這種化合物。棉籽酚來自棉籽油，在我國曾被用作男性避孕藥物。最近幾年，這種化合物被發(fā)現(xiàn)有抗癌作用。2000年，我國研究人員發(fā)現(xiàn)其可以誘導(dǎo)結(jié)癌細(xì)胞凋亡。

Wang發(fā)現(xiàn)棉籽酚的負(fù)異構(gòu)體能夠抑制活性的Bcl-xL蛋白。先前的一項(xiàng)對(duì)頭頸癌的研究表明Bcl-xL蛋白在頭頸癌中的表達(dá)水平較高。

研究人員將對(duì)化療藥物cisplatin產(chǎn)生抗性的頭頸癌細(xì)胞進(jìn)行了培養(yǎng)。他們發(fā)現(xiàn)cisplatin殺死了攜帶一種類型的蛋白p53突變的細(xì)胞，但是攜帶正常p53和高水平的Bcl-xL的細(xì)胞則對(duì)藥物有抗性。然后，研究人員用棉子酚處理這些cisplatin抗性細(xì)胞系并發(fā)現(xiàn)它誘導(dǎo)藥物抗性腫瘤細(xì)胞發(fā)生細(xì)胞凋亡。

為了確定頭頸癌細(xì)胞中Bcl-xL和非突變p53決定對(duì)cisplatin抗性的原理，研究人員讓攜帶突變或者非突變p53的腫瘤細(xì)胞過表達(dá)Bcl-xL。結(jié)果發(fā)現(xiàn)只有攜帶非突變p53和高水平Bcl-xL的細(xì)胞對(duì)cisplatin產(chǎn)生了抗性。接著，JoshuaBauer用棉籽酚處理這些細(xì)胞并誘導(dǎo)了細(xì)胞的死亡。為了進(jìn)一步證明Bcl-xL在cisplatin抗性中的作用，研究人員使用了RNA干擾技術(shù)來關(guān)閉藥物抗性細(xì)胞中的Bcl-xL表達(dá)。處理后，這些細(xì)胞變得對(duì)cisplatin敏感，因此證實(shí)了它在藥物抗性中的作員相信靶向Bcl-xL的新藥物將能夠改善患者的存活率。

白藜蘆醇提高癌細(xì)胞放療敏感性

美國羅徹斯特大學(xué)的研究人員首次證實(shí)，一種存在于葡萄皮和紅酒中的天然抗氧化物白藜蘆醇通過到達(dá)細(xì)胞的動(dòng)力工程線粒體，能夠幫助摧毀胰腺癌細(xì)胞。這項(xiàng)研究的結(jié)果發(fā)表在2008年3月的《醫(yī)學(xué)和生物實(shí)驗(yàn)進(jìn)展》雜志上。研究還證實(shí)，當(dāng)胰腺癌細(xì)胞受到抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇和輻射的雙重攻擊時(shí)，這種聯(lián)合能誘導(dǎo)發(fā)生細(xì)胞凋亡。

研究人員和醫(yī)生對(duì)抗氧化物質(zhì)有廣泛的興趣，但一些醫(yī)生擔(dān)心抗氧化劑能夠?qū)δ[瘤的治療不利。此研究則證實(shí)沒有任何證據(jù)支持這種憂慮。事實(shí)上，這項(xiàng)新研究顯示，白藜蘆醇不但能夠達(dá)到所希望的靶標(biāo)，而且還能破壞惡性細(xì)胞的連續(xù)，并且同時(shí)保護(hù)正常組織不受放射的有害影響。

研究人員表示，抗氧化治療很有效并且很有吸引力。但是存在的主要挑戰(zhàn)是找到合適的濃度和弄清它在細(xì)胞內(nèi)如何作用。在這項(xiàng)新研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)了這些問題部分答案。白藜蘆醇似乎通過使腫瘤細(xì)胞對(duì)放射更為敏感并同時(shí)使正常組織敏感性降低來起作用。

目前已經(jīng)知道，白藜蘆醇能夠保護(hù)植物不受細(xì)菌和真菌的侵害，提純的白藜蘆醇具有抗癌和抗炎潛力。

這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)之所以重要是因?yàn)?，?xì)胞內(nèi)的線粒體含有它自己的DNA，并且能夠持續(xù)為細(xì)胞供應(yīng)能量。終止這種能量流，理論上能終止癌癥的生長。

最終，研究組證實(shí)了白藜蘆醇的四大功能：降低胰腺癌細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)功能，這些蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)將化療藥劑泵出細(xì)胞，這種功能抑制增加細(xì)胞的化學(xué)敏感性；觸發(fā)活性氧的產(chǎn)生，當(dāng)活性氧增加，細(xì)胞就會(huì)自我毀滅；導(dǎo)致細(xì)胞凋亡的發(fā)生，這可能是活性氧增加的效果；使線粒體膜去極化，而放射治療單獨(dú)使用時(shí)是不能損傷線粒體膜的。

蔬菜中抗癌物排名第一的是什么蔬菜

一般癌癥的發(fā)病因素里面與飲食可能有一定的關(guān)系，用有益的蔬菜有一定的抗癌效果，比如西蘭花、木耳，還有一些新鮮的綠色蔬菜等，有一定的抗癌效果。但是不確定哪種蔬菜有確切的、最好的抗癌效果，并沒有醫(yī)學(xué)上的研究表明。另外單靠吃蔬菜抗癌也是不行的，它只能夠起到提高免疫力、補(bǔ)充維生素和營養(yǎng)的作用。對(duì)于抗癌，需要靠藥物治療，或者需要定期健康體檢，早發(fā)現(xiàn)、早治療。癌癥的分類非常多，不同部位可能都會(huì)發(fā)生癌癥。一般早期發(fā)現(xiàn)能做手術(shù)治療的，通過手術(shù)根治，術(shù)后再配合飲食調(diào)理以及放、化療等綜合治療，這種效果最好。不能夠單靠養(yǎng)生、食用什么蔬菜或水果起到完全預(yù)防癌癥的作用，這是做不到的。
紅薯一直是排在第一的抗癌食物。紅薯中營養(yǎng)豐富，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。然而，營養(yǎng)學(xué)家更是稱贊紅薯為“營養(yǎng)最均衡食品”。
經(jīng)研究，目前二十多種對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用的蔬菜中，排在首位的是紅薯。據(jù)研究顯示，熟紅薯和生紅薯的抑癌率分別為98.7%和94.4%。另外，紅薯中所含有的抑制癌細(xì)胞生長抗癌物質(zhì)糖脂以及活性物質(zhì)脫氧異雄固酮，都有可以對(duì)癌細(xì)胞進(jìn)行抑制，改善衰弱免疫系統(tǒng)的作用，起到防癌的功效。
除了紅薯，還有這些食物也能防癌
大蒜
大蒜是一種被常見的防癌食物，具有較為確切的抗癌功效。有研究指出，喜歡吃生大蒜的人患胃癌的幾率會(huì)大大降低，這主要的原因是生大蒜能降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的幾率，因此起到防癌功效。
洋蔥
除了大蒜以外，洋蔥也是一種抗癌事物。多吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，防止亞硝胺合成。由于洋蔥中含有一種稱之為櫟皮素的物質(zhì)，是一種天然的抗癌物質(zhì)有研究表明，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率要比少吃的人低25%。
菇類
冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等菇類也是大家耳熟能詳?shù)目拱┬∧苁?。物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。有研究發(fā)現(xiàn)，冬菇、木耳中的多糖體是很好的抗癌物質(zhì)，對(duì)預(yù)防癌癥能起到一定的功效。菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力

哪些水果具有抗癌效果

草莓是水果中抗癌能力最強(qiáng)的

世界衛(wèi)生組織、美國農(nóng)業(yè)部以及國際上對(duì)癌癥的研究，指出每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌癥風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，有十幾種水果可以起到有效地降低患癌癥幾率的作用。這些水果包括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等。它們中的一些特殊成分在預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品難以替代的益處。

草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對(duì)預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

雖然水果的抗癌作用明顯，但在食用時(shí)，仍然要根據(jù)個(gè)人的特點(diǎn)進(jìn)行選擇和適當(dāng)搭配。經(jīng)常有人因?yàn)樯圆葺^量而引起胃腸功能紊亂，因?yàn)椴葺容^酸，所以消化系統(tǒng)癌癥患者更要謹(jǐn)慎。另外，患尿路結(jié)石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓，因?yàn)樗菟徕}較多，過食會(huì)加重病情。

蘋果蘋果中有一種非常有用的成分——多酚，能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果多酚能降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。老鼠被移植癌細(xì)胞后，食用蘋果多酚水溶液，在生存率、生活質(zhì)量方面，都有比較好的抗癌功效。

獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素c的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實(shí)，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)致癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用。

杏適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究，杏是維生素b17含量最豐富的果品，而維生素b17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對(duì)癌細(xì)胞具有殺滅作用。有報(bào)道稱，美國用維生素b17治療癌癥，一般經(jīng)治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素b17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。

葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細(xì)胞惡變、破壞白血病細(xì)胞的復(fù)制能力。

梨能生津、潤燥、清熱、化痰，古代醫(yī)家多用之于食道癌、賁門癌和胃癌。由于梨里所含的胡蘿卜素、維生素b2、維生素c等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨適宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

柑橘類水果橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強(qiáng)人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性的，使其不易被吸收而排出體外。同時(shí)，它們可增強(qiáng)人體對(duì)重要抗癌物質(zhì)——維生素c的吸收能力。維生素c可增強(qiáng)免疫力，阻止強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，對(duì)防治消化道癌有一定作用。

一項(xiàng)研究表明，平均每天吃一個(gè)柑橘的人，得胰腺癌的危險(xiǎn)比每周吃少于一個(gè)者低1/3。

溫馨提醒吃水果的最佳時(shí)間是飯前1小時(shí)。水果屬生食，飯前吃水果等于吃生食后再進(jìn)熟食，體內(nèi)白細(xì)胞就不會(huì)增多，有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng)。

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