<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 中醫(yī)基礎常識 >> 雜談
    
    

    


    
    
    
        
    三方面探尋中藥麩炒機理
    
        
    
            醫(yī)案日記
            2023-06-19 16:59:59
        
    

        
    
           
    三方面探尋中藥麩炒機理
    麩炒又稱“麩皮炒”或“麥麩炒”
      ，是一種傳統(tǒng)炮制工藝。麩炒是指將凈制或切制后的藥物用一定量的麥麩加以拌炒的炮制方法。麩炒炮制方法淵源已久
    ，散見于歷代醫(yī)方本草及其炮制專著中
    。近年來
    ，廣大中醫(yī)藥工作者對麩炒的機理進行了廣泛研究
      ，賦予了其現(xiàn)代意義
    。
    麩炒前后化學成分變化
    麩炒前后
    ，藥物的化學成分發(fā)生改變是目前研究人員發(fā)現(xiàn)的最為普遍的現(xiàn)象之一
    。南京中醫(yī)藥大學的文紅梅等人采用高效液相色譜法（HPLC）測定白術及其炮制品中的白術內酯I、白術內酯Ⅲ的含量
    。測定結果表明
    ，麩炒品中白術內酯I、白術內酯Ⅲ的含量均明顯高于生品
    。還有人以薄層掃描法分別對生山藥及其3種不同炮制品的水溶性浸出物
    、醇溶性浸出物和山藥的活性成分尿囊素含量進行了測定。結果發(fā)現(xiàn)4種樣品水溶性浸出物和醇溶性浸出物含量基本相似
    ，而尿囊素含量則是麩炒品最高
    。同時南京中醫(yī)藥大學的王海波等人采用HPLC法分別測定了麩炒前后山藥中尿囊素的含量，也發(fā)現(xiàn)麩炒山藥中尿囊素含量最高
    ，認為麩炒可能有利于山藥中尿囊素的溶出
    。
    沈陽藥科大學中藥系的侯嶸嶠對枳殼生品及麩炒枳殼中的揮發(fā)油含量、物理常數進行了研究
    。研究結果表明麩炒后枳殼的揮發(fā)油含量降低了19.64%左右
    ，認為加熱是導致?lián)]發(fā)油含量降低的直接因素，輔料麩皮的吸附作用是導致?lián)]發(fā)油降低的又一個因素
    。同時
    ，實驗還發(fā)現(xiàn)麩炒枳殼的揮發(fā)油的比重
    、折光率、比旋度都有所降低
    ，說明揮發(fā)油組分或成分間的比例有所改變
    。湖南中醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院藥劑科的歐陽榮等人采用高效液相色譜法對生品枳實及其六種炮制品中橙皮苷的含量進行了測定。結果發(fā)現(xiàn)橙皮苷以醋制品最高
    ，而麩炒品最低
    。
    麩炒前后微量元素變化
    北京中醫(yī)藥大學的閻汝南等人用等離子體光譜分析法（ICP-AEC）對蒼術、
      、僵蠶
      、枳殼五味中藥生品及其麩炒品的多種微量元素進行了測定。結果表明
      ，這幾種中藥麩炒后所有微量元素的含量都發(fā)生了變化
      。其中蒼術麩炒后Cr、Pt含量略有增加
      ，其他微量元素均呈現(xiàn)出降低趨勢
      。山藥炮制后除了Ci、Na
      、P等元素略有升高外
      ，其他微量元素均有不同程度的降低。而白術中Cu
    、Zn
    、Be等元素的含量經炮制后均有不同程度的降低，Ni
    、Mn
    、Cd、Ba
    、B元素含量略有升高
    。僵蠶中富含Mg、Ca
    、Na
    、Zn等元素，V
    、Ti
    、B、Ca等元素的含量明顯高于山藥
    、白術
    、蒼術。枳殼炮制前后微量元素的總量基本相同，麩炒后
    ，Mo增加了8倍，Cd
    、Be
    、Ni、Sr
    、Pt
    、Mg、Zn
    、Li也有增加
    ，而Na、Cu
    、Ba
    、Sn則略有降低。
    藥理學機制研究
    除了對藥物本身在麩炒前后的變化進行了觀察
    ，我國學者還從藥理學角度探討了麩炒的機理
    。安徽中醫(yī)學院的金傳山等人采用小鼠抗疲勞實驗及大黃脾虛小鼠模型，考察蒼術不同炮制品對小鼠的健脾作用的影響
    。結果發(fā)現(xiàn)蒼術各炮制品(麩炒
    、泔潤炒、泔浸品
    、泔浸炒)能明顯增加脾虛小鼠體重
    ，改善小鼠脾虛癥狀，抑制炭末在小腸中的推進率
    ，延長游泳時間
    ，且以麩炒及泔潤炒的作用明顯，生品作用不明顯
    。
    還有人對金櫻子生品及其清炒品
    、麩炒品、砂燙品等五種炮制品進行了比較
    。結果發(fā)現(xiàn)
    ，金櫻子生品中的糠質含量最高。各樣品的水煎液給腹瀉小鼠灌胃后
    ，結果發(fā)現(xiàn)與對照組相比均能緩解腹瀉癥狀
    ，稀便或軟便率降低，尤以麩炒品或蜜制品較好
    。對胃腸內容物的固澀作用比較
    ，麩炒品有較好的澀腸作用，其余各種炮制品也均有澀腸作用，但與麩炒品相比均不明顯
    。
    沈陽藥科大學中藥學院的李霞等人采用扭體法考察了麩炒北蒼術揮發(fā)油部分對醋酸所致的小鼠扭體反應抑制率的影響
    。實驗以抑制率超過50%作為有鎮(zhèn)痛活性的依據。結果發(fā)現(xiàn)扭體率未超過50%
    ，表明麩炒北蒼術揮發(fā)油的鎮(zhèn)痛作用不明顯
    。
    中藥炮制學知識點輔導：加輔料炒法
    定義
    凈制或切制后的藥物與固體輔料同炒的方法。包括麩炒
    、米炒
    、土炒、砂炒
    、蛤粉炒
    、滑石粉炒等方法。一般用中火
    。
    所用的輔料為固體輔料（醋淬除外）
    。其作用為：
    ⑴ 中間傳熱體作用：稻米、灶心土
    、河砂
    、蛤粉、滑石粉
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?br>⑵ 藥性作用：麥麩補脾兼吸附油質，稻米健脾止瀉并吸附油質
    ，灶心土補脾止瀉
    ，米醋矯嗅矯味，蛤粉清熱化痰
    、以燥制潤
    ；河砂及滑石粉無藥性作用。 
     
     目的
    1．增強療效：如麩炒山藥增強健脾作用
    ，土炒白術增強固脾止瀉作用
    。
    2．緩和藥性：如麩炒蒼術緩和燥性。
    3．降低毒性：如砂燙馬錢子降低毒性
    。
    4．矯嗅矯味：如麩炒僵蠶
    ，矯正其不良氣味，便于服用
    。
    5．消除副作用：如蛤粉燙阿膠
    ，消除其滋膩礙脾的副作用。
    6．便于粉碎：如滑石粉炒刺猬皮
    ，便于粉碎
    。
     
     麩炒
    定義
    將凈制或切制后的藥物用麥麩熏炒的方法
    。
    輔料
    用凈麥麩及用蜂蜜或紅塘制過的麥麩炒制藥物，前者稱凈麩炒或清麩炒
    ，后者稱蜜麩炒或糖麩炒
    。麥麩為小麥的種皮，含淀粉
    、蛋白質
    、維生素，具有和中健脾之功
    。用麥麩炮制藥物，可緩和其辛燥之性
    ，增強其健脾和胃作用
    。麥麩法的加熱時間短，用量少
    ，輔料主要起藥性協(xié)同作用而無中間傳熱體作用
    。
    炮制方法
    將鍋預熱，均勻撒入麥麩
    ，待起煙
    ，將凈制或切制后的藥物投入鍋中與麥麩翻炒，并控制火力
    ，炒至藥物表面呈黃色至深黃色
    ，出鍋，篩去麥麩
    ，放涼
    。
    每100kg藥物，用麥麩10～15kg
    。
     
     米炒
    定義
    將凈制或切制后的藥物與適量的米共同拌炒或將米在鍋底結成鍋巴
    ，將藥物在鍋巴上翻炒的方法?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?br>輔料
    米炒藥物所用的米以糯米為佳
    ，有些地方用陳倉米，通常用稻米
    。稻米含有淀粉
    、蛋白質、脂肪
    、礦物質等
    ，具有補中益氣、健脾和胃等功效
    。米既有藥性協(xié)同作用
    ，又有中間傳熱體作用。　
    炮制方法
    1．將米置熱鍋中加熱至起煙
    ，投入凈制或切制的藥物
    ，中火拌炒至藥物變?yōu)辄S色，米成焦黃或焦褐色
    ，出鍋
      ，篩去米，放涼
      。
    2．鍋預熱
      ，撒入浸濕的米，使其平貼于鍋底
      ，中火加熱至起煙并成鍋巴時
      ，投入凈制或切制的藥物，在鍋巴上輕輕翻動
      ，至藥物變黃色
      ，米變焦黃或焦褐色，取出
      ，篩取米
      ，放涼。 
    藥物每100kg
      ，用米20kg
      。
    麩炒枳殼的功效與作用
    核心功效
    行滯消脹、提高心臟功能
    簡介
    麩炒枳殼是蕓香科植物
      ，為酸橙CitrusaurantiumL.及其栽培變種的干燥未成熟果實
    。7月果皮尚綠時采收，自中部橫切為兩半
    ，曬干或低溫干燥
    。粉末黃白色或棕黃色。中果皮細胞類圓形或形狀不規(guī)則
    ，壁大多呈不均勻增厚
    。果皮表皮細胞表面觀多角形、類方形或長方形
    ，氣孔近環(huán)式
    。
    功效與作用
    1、行滯消脹
    ，麩炒枳殼能讓人體內的平滑肌收縮
    。也能加快食物中脂肪與蛋白質的分解，能讓它們盡快轉化成容易被人體吸收物質被腸胃吸收和利用
    ，減輕腸胃負擔
    ，提高腸胃消化能力
    。
    2、提高心臟功能
    ，麩炒枳殼中還含有大量的強心苷
    ，它能提高人類心臟功能，并能促進心肌收縮
    ，能穩(wěn)定心率
    ，預防心梗。另外
    ，它還能加快人體內血液循環(huán)
    ，促進血管收縮。
    適宜人群
    一般人群均適宜
    禁忌人群
    脾胃虛弱患者
    、孕婦
    、幼兒
    不宜同食
    無特殊同食禁忌
    食用方法
    1、枳殼疏肝理氣湯
    取甘草30克
      、枳殼120克、碾為粉末
      ；每服5克
      ，其余中空沸湯點服。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/77280.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護作者版權
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權異議的
      ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網絡
      ，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    牽引術后緣何會便秘
    
                        
    牽引術后緣何會便秘我因患腰椎間盤突出癥
      ，前不久在一家中醫(yī)院做牽引手法復位術治療
 
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    天冷為什么愛牙痛
    
                        
    每年冬季，尤其是在氣溫驟降的天氣里
    ，到牙科就診的就會明顯增多
    。是為什么呢？一般來說
    ，引起牙痛的主要原因是口腔疾病
    ，如齲齒、急性牙髓炎
    、牙周炎
    、急慢性根尖周炎、牙本質過敏
    、牙齒隱裂或根折等    
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
        
    


    



  
    
    
    
        
    
            
    
                雜談熱門文章
                100+
            
    
            
                更多