最近
，浙江大學(xué)藥學(xué)院藥理與毒理研究室吳昊姝、徐建華等對鐵皮石斛降血糖作用進(jìn)行了研究
，證實(shí)鐵皮石斛能通過調(diào)節(jié)胰島α、β細(xì)胞分泌的激素水平發(fā)揮降血糖作用
，并具有胰內(nèi)和胰外降血糖的作用機(jī)制
，為鐵皮石斛及其制劑用于治療糖尿病提供了藥理學(xué)依據(jù)
。
科研人員采用正常小鼠
、腎上腺素性高血糖小鼠和鏈脲佐菌素性糖尿病(STZ-DM)大鼠，用放射免疫分析和免疫組化HRP-SPA染色等方法進(jìn)行研究
。科研人員發(fā)現(xiàn)
，鐵皮石斛對正常小鼠血糖及血清胰島素水平無明顯影響，但可使STZ-DM大鼠的血糖值降低
、血清胰島素水平升高
、胰高血糖素水平降低
。對STZ誘發(fā)的糖尿病大鼠灌胃鐵皮石斛（0.125或0.25克/千克），有明顯降血糖作用(P
理被證實(shí).png)
科研人員在觀察鐵皮石斛對STZ-DM大鼠血糖及胰島α
、β細(xì)胞形態(tài)學(xué)的影響時還發(fā)現(xiàn)，大鼠腹腔注射STZl00毫克/千克3天后
，生理鹽水對照組大鼠血糖值為(23.8±2.2)毫摩爾/升；鐵皮石斛預(yù)防組血糖值為(14.9±7.5）毫摩爾/升
，兩組比較有顯著性差異(P
免疫組化染色結(jié)果顯示，STZ-DM大鼠胰島β細(xì)胞基本上不表達(dá)胰島素
，提示灌胃100毫克/千克STZ對大鼠胰島β細(xì)胞具有嚴(yán)重的損傷作用
，胰島素的合成和分泌減少
，導(dǎo)致血中胰島素水平明顯降低
，血糖值持續(xù)升高
，同時還觀察到胰島α細(xì)胞呈現(xiàn)明顯的增生現(xiàn)象，使血中胰高血糖素水平明顯升高
。用鐵皮石斛給大鼠預(yù)防和治療用藥，預(yù)防組和治療組表達(dá)胰島素呈陽性的胰島β細(xì)胞數(shù)量增多
，陽性反應(yīng)較模型對照組為強(qiáng)，而表達(dá)胰高血糖素呈陽性的α細(xì)胞則數(shù)量減少
，陽性反應(yīng)比模型對照組明顯減弱。表明鐵皮石斛對STZ誘發(fā)大鼠糖尿病具有一定的預(yù)防和治療效果
，提示鐵皮石斛對STZ引起的β細(xì)胞的損傷具有修復(fù)作用。由于大鼠不同時間作組織形態(tài)學(xué)觀察的動物數(shù)較少
，科研人員認(rèn)為其所得結(jié)果僅是初步的
，有待進(jìn)一步研究
。
實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛可增加腎上腺素性高血糖小鼠的肝糖原含量，降低腎上腺素性高血糖小鼠的血糖值
，提示鐵皮石斛可能具有抑制腎上腺素引起的肝糖原分解和促進(jìn)肝糖原合成的作用，從而可減少血糖的來源
，增加血糖的去路，降低小鼠的血糖值
，故鐵皮石斛也具有胰外降血糖作用機(jī)制。
該實(shí)驗(yàn)的研究人員認(rèn)為
，本研究采用高血糖小鼠和糖尿病大鼠模型，從血糖值
、血清胰島素和胰高血糖素水平，結(jié)合胰島β細(xì)胞和α細(xì)胞的形態(tài)學(xué)變化等方面肯定了鐵皮石斛具有明顯降血糖作用
，初步探討了該藥作用的胰內(nèi)和胰外機(jī)制
，為鐵皮石斛用于治療糖尿病提供了藥理學(xué)依據(jù)
，并為其作為降血糖新藥開發(fā)展示了前景
。
石斛的藥用價值
1、提高機(jī)體免疫作用
石斛多糖具有增強(qiáng)T細(xì)胞及巨噬細(xì)胞免疫活性的作用
，能明顯促進(jìn)巨噬細(xì)胞的功能，提高巨噬細(xì)胞的吞噬作用
。
動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細(xì)胞數(shù)，促進(jìn)淋巴細(xì)胞移動抑制因子
，對免疫抑制劑環(huán)磷酰胺的加入所引發(fā)的副作用有超強(qiáng)的清除能力
，能顯著拮抗氫化可的松所致小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬能力的抑制
，從而提高機(jī)體的免疫功能。
2.對眼疾的作用
石斛水煎劑對半乳糖所致的白內(nèi)障晶體中醛糖還原酶
、多元醇脫氫酶的活性異常變化有阻止和治療作用。
3.對消化系統(tǒng)的作用
石斛能促進(jìn)胃液分泌
，助消化，并能增強(qiáng)小腸蠕動
，有利于軟化大便和排便。石斛煎液可使胃酸水平明顯提高
，從而使血中胃泌素濃度增高，有利于慢性胃炎的治療
。
4.抗腫瘤作用
石斛具有抑制大鼠腎臟微粒體Na+、K+-ATP酶
，逆轉(zhuǎn)錄作用及DNA聚合酶的作用。
石斛多糖對治療鼻咽癌
、霍奇金病
、非霍奇金淋巴瘤等多種癌癥有較好的療效
。其機(jī)制是石斛多糖具有增強(qiáng)T細(xì)胞
、B細(xì)胞
、NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的作用
。
石斛乙醇提取物對A549(人肺癌細(xì)胞)
、SK-DV-3(人卵巢腺癌細(xì)胞)和HL-60(人早幼粒細(xì)胞白血病)等細(xì)胞林就有顯著的細(xì)胞毒性作用。甲醇提取物中4,7-二羥基-2-甲氧基-9,10-二氫廢具有抗腫瘤活性
。
鐵皮石斛中所含多糖有抗細(xì)胞突變，清除體內(nèi)衰老死傷細(xì)胞的作用，能穩(wěn)定機(jī)體的生理狀態(tài)
，明顯提高鼻咽癌患者NK細(xì)胞活性
。其機(jī)制可能是鐵皮石斛多糖對T細(xì)胞的免疫功能有明顯增強(qiáng)作用
。
5.抗衰老作用
實(shí)驗(yàn)表明
，石斛能顯著提高家兔超氧化物歧化酶（SOD）和血清钖羥脯氨酶（HYP）的水平，明顯降低脂質(zhì)過氧化物（LOP）和單胺氧化物（MAO）
，從而起到抗衰老作用。
6.降血糖作用
鐵皮石斛有降低血糖作用
。其機(jī)制與鐵皮石斛能促進(jìn)胰島素分泌和抑制胰高血糖素分泌有關(guān)。
7.對心血管作用
石斛對大鼠腸系膜血管有擴(kuò)張作用
。其含有的石斛生物堿對動物血壓有煙堿樣的興奮作用，能降低動物心肌收縮能力和血壓
。
8.其他作用
鐵皮石斛有刺激唾液分泌、抗疲勞
、耐缺氧的作用。
石斛堿有微弱的止痛退熱作用
。
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新鮮石斛的功效與作用及食用方法，新鮮石斛的功效與作用及食用方法云南
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本文目錄一覽：1、石斛的功效與作用及食用方法2
、石斛的功效與作用以及食用方法3、中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法4
、新鮮石斛的功效與作用及食用方法鮮石斛對人體的好處5、鐵皮石斛的功效
、作用與吃法有哪些？6
、鮮石斛的功效與作用及食用方法石斛的功效與作用及食用方法石斛的功效與作用及食用方法有哪些
石斛的功效與作用及食用方法，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚
，對它其他功效和作用卻不是很了解，這是生活中比較常見的滋補(bǔ)品
，才能夠充分發(fā)揮他的功效和作用，以下是石斛的功效與作用及食用方法
。
石斛的功效與作用及食用方法1
石斛的`作用
1、胃陰虛及熱病傷津證
。
本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴
，兼能清胃熱
。
主治熱病傷津
，煩渴
、舌干苔黑之證
，常與天花粉、鮮生地
、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法
。
治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛
、口舌生瘡可與生地、麥冬
、黃芩等品同用。
2
、腎陰虛證
。
本品又能滋腎陰
，兼能降虛火
，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺
，骨蒸勞熱等證。
腎陰虧虛
，目暗不明者，常與枸杞子
、熟地黃、菟絲子等品同用
，如石斛夜光丸(《原機(jī)啟微》)。
腎陰虧虛
，筋骨痿軟者，常與熟地
、山茱萸
、杜仲
、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用
。
腎虛火旺，骨蒸勞熱者
，宜與生地黃、枸杞子
、黃柏、胡黃連等滋腎陰
、退虛熱之品同用。
石斛的吃法
1
、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼
，味甘而微黏，清新爽口
，余渣吞咽即可。
(功效：強(qiáng)陰益精
、開胃健脾。
)
2
、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘
，可重復(fù)煎煮，連渣食用
。
近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎
，得真味”(功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱
。
)
3
、泡茶——洗凈后切薄片
，用開水沖泡后飲用
，可重復(fù)沖泡，連渣食用
。
(功效：開胃健脾、降火理氣
、對慢性咽喉炎療效顯著。
)
4
、熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次
，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖
，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
(功效：對勞損虛弱
、肢節(jié)多痛、體乏
、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
)
5
、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中
，3個月后即可食用。
(功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰
、生精祛風(fēng)。
)
6
、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用
。
或用文火煎煮后取汁備用，加入其他原料可煮粥
、做羹、煲湯等
。
(功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱
、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥
。
)
石斛的功效與作用及食用方法2
石斛怎么吃
1、生吃
取新鮮石斛若干
，完全洗凈入口細(xì)嚼即可，起初味甘而微黏
，待到清新爽口，余渣吞咽即可
。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛
，將其洗凈，并同時去除部分老根
。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之后加水到鍋里(根據(jù)自己喝湯比例放置適量的水)
。
(3)用文火先煎煮30分鐘。
(4)之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成
。
(5)注意：可重復(fù)煎煮2-3次，連渣食用
。
近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎
，得真味”。
3
、泡茶
(1)取藥店里買來的石斛
，洗凈去除雜質(zhì)。
(2)切薄片或拍破成顆粒
。
(3)煮90度以上開水沖泡后。
(4)過上4-5分鐘即可飲用
。
(5)可重復(fù)沖泡，連渣食用
。
4、熬制藥膏
(1)將石斛洗凈去雜質(zhì)后
。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中藥材)
，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水4)連煎兩次
，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖
，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
5
、浸泡藥酒
(1)洗凈去除雜質(zhì)。
(2)切薄片或拍破成碎粒
。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中
，不加其它調(diào)味料
。
(4)3個月后即可食用。
6
、美食入膳
(1)洗凈去除雜質(zhì)。
(2)切薄片或拍破成顆粒
。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺)
，半片姜，不加其它配料
。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為準(zhǔn))。
(6)根據(jù)個人口味加入鹽
、糖等，連渣食用(按照傳統(tǒng)中醫(yī)
，一般不推薦再加其它，特別是糖
，會影響藥效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮后取汁備用
，加入其他原料可煮粥、做羹
、煲湯等。
石斛的功效與作用以及食用方法石斛的功效與作用以及食用方法
石斛的功效與作用以及食用方法
，這是我們在生活中比較經(jīng)常食物的食物
，具有一定的藥用價值
，運(yùn)用范圍廣
，對人的身體有很大的好處，堅持食用的話其功效和作用會更加明顯
，石斛的功效與作用以及食用方法，養(yǎng)生必備
。
石斛的功效與作用以及食用方法1
石斛的功效與作用
（一）石斛的功效
石斛味甘、淡
、微苦，性微寒。
歸胃
、肺、心
、腎經(jīng)。
體堅質(zhì)潤
。
石斛滋陰清熱，養(yǎng)胃生津
，潤肺止咳，益腎明目
。
主治熱病傷津，虛熱不退
，胃陰不足，口干咽燥
、脘痛干嘔
、肺燥咳嗽
，腰膝酸軟，陰傷目暗
。
本品甘涼清潤，主入胃腎
，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴
，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴
、陰虛目暗良藥。
（二）石斛的作用
滋養(yǎng)陰津
。
《中國藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺
，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津
，治療陰虛津虧諸癥。
增強(qiáng)體質(zhì)
。
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。
清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精
、養(yǎng)胃陰、益氣力
。
含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用
。
治胃陰虛及熱病。
本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴
，兼能清胃熱。
主治熱病傷津
，煩渴、舌干苔黑之證
，常與天花粉、鮮生地
、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法
。
治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛
、口舌生瘡可與生地、麥冬
、黃芩等品同用。
治腎陰虛證
。
本品又能滋腎陰，兼能降虛火
，適用于腎陰虧虛之目暗不明
、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證
。
腎陰虧虛，目暗不明者
，常與枸杞子、熟地黃
、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機(jī)啟微》）
。
腎陰虧虛
，筋骨痿軟者
，常與熟地、山茱萸
、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎
、強(qiáng)筋骨之品同用。
腎虛火旺
，骨蒸勞熱者，宜與生地黃
、枸杞子、黃柏
、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用
。
鐵皮石斛是益胃生津藥。
《
神農(nóng)本草經(jīng)》
、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”
，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物
。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎
、淺表性胃炎
、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥
。
強(qiáng)筋降脂
。
人進(jìn)入中年以后
，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退
，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)
，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨
、流利關(guān)節(jié)
、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果
。
現(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞
、耐缺氧作用；可促進(jìn)循環(huán)
、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂
。
護(hù)肝利膽。
鐵皮石斛有較好的利膽作用
。
歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥
，可用于治療肝炎、膽囊炎
、膽結(jié)石等肝膽疾病
。
降低血糖。
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥
，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。
臨床研究表明
，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性
，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常
。
抑制腫瘤
。
鐵皮石斛對肺癌
、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用
，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。
臨床用于惡性腫瘤的輔助治療
，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放
、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力
，提高生存質(zhì)量，延長生存時間
。
明亮眼睛。
石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能
，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛對防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果
。
滋養(yǎng)肌膚。
人體進(jìn)入中年后
，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化
，使之變黑或變皺。
鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)
，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
對心血管的作用
。
金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑制作用
。
大劑量石斛堿可降低兔
、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓并抑制呼吸．
對免疫功能的影響
。
小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日
，對腹腔巨噬細(xì)胞的功能有明顯促進(jìn)作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細(xì)胞功能低下
。
此外，還有抗衰老
，升血糖及微弱的止痛退熱作用。
延年益壽
。
《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：鐵皮石斛含有多種微量元素
，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛
、更全面。
現(xiàn)代研究表明
，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系
，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛
，更全面
。
石斛作為藥材除了煎湯(須久煎)
，熬膏或入丸
、散
。
這里我們來介紹一下石斛家常入菜吃法。
石斛米粥
材料：
鮮鐵皮石斛
，水，粳米
，冰糖
做法：
每次取鮮石斛30克，加水200毫升
，久煎取汁約100毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)
，去渣，選用北粳米50克
，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)
，再加水400毫升左右，煮至米開粥稠?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；稹?br>每日2次
，稍溫頓服
。
石斛倒扣草燉豬瘦肉湯
材料：
鐵皮石斛25克
、倒扣草30克
、豬瘦肉500克、生姜3片
。
做法：
石斛稍浸泡;倒扣草反復(fù)洗凈;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切
。
與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋，隔火燉3小時
，調(diào)入適量鹽、油便可
。
此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用
。
清燉石斛螺
材料：
青螺(石螺)1500克，豬脊肉9克
，石斛6克。
鹽少許
。
做法：
（1）青螺吐泥、洗凈
，用沸水燙熟
，撈起
。
湯汁濾清后留用
。
（2）挑出螺肉，用淡鹽水洗凈
，瀝干，裝入燉盅
。
豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢
。
（3）螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，除去藥渣
，濾清藥汁，待用
。
（4）將藥汁倒入燉盅內(nèi)，再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上，約燉1小時后
，調(diào)入鹽
，即可食用。
西洋參石斛茶
材料：
西洋參5克
，石斛30克。
做法：
先將西洋參揀雜
，洗凈，曬干或烘干
，切成飲片，放入較大容器內(nèi)
，備用。
將石斛揀雜
，洗凈，晾干后切成片
，放入沙鍋
，加足量水
，大火煮沸后
，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾
，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中
，加蓋悶15分鐘，即可飲用
。
(或?qū)⑽餮髤?div id="4qifd00" class="flower right">
、石斛碾成?xì)粉沖開水代茶飲用
，每次3~5克
，每日1~2次
。
)
石斛的功效與作用以及食用方法2
石斛的功效與作用
1、增強(qiáng)體質(zhì)
平時人們多吃一些石斛能滋陰潤燥
，也能補(bǔ)益氣血，更能緩解體虛
，它含有的多糖在被人體吸收后，還能加快人體內(nèi)抗體合成
，并能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，經(jīng)常吃石斛能增強(qiáng)體質(zhì)也能提高人體健康水平
。
2、補(bǔ)益脾胃
石斛還是一種能補(bǔ)益脾胃的中藥材
，它能保護(hù)人類胃腸黏膜，并能加快潰瘍面愈合
，另外人們食用石斛還能消除胃腸中的`幽門螺旋菌能防止胃腸炎癥和潰瘍出現(xiàn)，它能維持人類胃腸
，消化功能穩(wěn)定，也能緩解脾胃虛弱
，更能提高人體消化系統(tǒng)功能。
石斛的禁忌
石斛性質(zhì)溫和食用時禁忌不多
，但生活中那些已經(jīng)懷孕的女性或處于發(fā)育期的青少年，以及年齡較小的嬰幼兒
，都禁止食用石斛
，他們食用石斛以后會對身體造成不良影響
，會危害他們的身體健康。
石斛的最佳吃法
石斛有多種不同的吃法
，人們吃新鮮石斛的最佳方法是把新鮮石斛的莖洗凈以后切成段放在嘴里慢慢嚼碎以后直接咽下去，這樣能讓人們品嘗到它的原汁原味
，而且能讓人體盡可能多的吸收石斛含有的營養(yǎng)。
除了這種吃法以外石斛還能用來煲湯喝
，用它與銀耳、鴨肉等食材搭配在一起都能包出味道鮮美的養(yǎng)生湯
，而且能讓人體吸收特別豐富的營養(yǎng)
。
中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法
中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法，這種食物富含營養(yǎng)
，緩解不適癥狀也可以考慮它，選擇合適的食物能讓身體越來越好
，對我們的身體有增加抵抗力的作用，下面是中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法
。
中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法1
一、鐵皮石斛的功效作用有哪些
1
、幫助提高免疫力
免疫力低下的人是很容易被疾病侵犯的，所以對那些免疫力低下的人來說
，及時采取措施提高免疫力是當(dāng)下很重要的一件事，鐵皮石斛就是一味能有效提高免疫力的中藥材
，適當(dāng)服用一段時間，可以讓我們的身體免疫力大大提高
。
以紫一商城所售的云南特級鐵皮石斛楓斗為例，服用一段時間后
，睡眠質(zhì)量得到了提高
，人變得特別有精氣神
，免疫力也增強(qiáng)了，不像之前那么容易感冒
、生病。
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2
、推遲更年期
一般情況來說女性在30歲以后，臉上就會容易長皺紋和色斑
。
并且乳房也會慢慢的變得干癟萎縮，陰道的分泌物也會減少
，還容易出現(xiàn)失眠、煩躁等更年期癥狀
，女性朋友們對此是非常煩惱的。
所以對于這類女性而言
，非常適合服用鐵皮石斛。
因?yàn)殍F皮石斛容易被人體吸收
，合理食用可以讓我們身體各臟器運(yùn)轉(zhuǎn)自如，氣血通暢充足
。
服用一段時間后，就可以有效緩解更年期的各種癥狀
，這里建議女性朋友平時可以適當(dāng)服用鐵皮石斛，這樣可以幫助推遲更年期的到來
。
3、抑制腫瘤細(xì)胞
因?yàn)殍F皮石斛中含有石斛多糖(且含量高達(dá)22.7%)
、鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物
。
這些成分對抑制癌細(xì)胞活性有著很好的效果
。
所以建議那些患有惡性腫瘤疾病的人群可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鐵皮石斛來幫助緩解病情，減少自己的痛苦
。
4、阻止糖尿病并發(fā)癥的產(chǎn)生
說起糖尿病大家應(yīng)該是比較熟悉的吧
，在我們生活中有不少這樣的患者。
其實(shí)糖尿病并不是一種多么可怕的疾病
，可怕的是糖尿病引起的各種并發(fā)癥。
所以對糖尿病的治療
，其實(shí)主要是預(yù)防并發(fā)癥的出現(xiàn)。
目前可以預(yù)防糖尿病并發(fā)癥出現(xiàn)的藥材有很多
，鐵皮石斛就是其中之一
，它能有效地預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)。
二
、鐵皮石斛的食用方法
1、鮮吃
鮮吃就是直接吃新鮮的鐵皮石斛
，新鮮的鐵皮石斛食用后有清熱、養(yǎng)陰
、生津的作用，可以幫助治療各種發(fā)燒引起的不適癥狀
，同時也可以緩解上火牙痛的癥狀，有這類癥狀的朋友
，可以試一試。
2
、煎湯
用鐵皮石斛煎湯吃也是一種比較簡單的'吃法
。
只是煎湯食用的話
，煎的時間一定要長
，不可以少于1個小時
。
因?yàn)榧宓臅r間太短的話，藥效難以充分發(fā)揮
，食用后效果也就不會很好。
此吃法有促進(jìn)消化的功效
，有積食情況的朋友可以煎湯服用。
中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法2
鐵皮石斛功效與作用
1
、降壓降糖
鐵皮石斛中很有很多的健康元素，其中的羥基石斛堿
、石斛次堿，能夠激活胰島素的功能
，是糖尿病患者的保健食材，可以起到降低血糖的作用
。
對于普通人來說也能起到預(yù)防糖尿病的作用。
同時鐵皮石斛能刺激細(xì)胞再生
，起到平穩(wěn)血壓，改善高血壓的情況
。
2、補(bǔ)益脾胃
鐵皮石斛是胃腸疾病的常用藥
，尤其對菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，可以有效的治療胃腸疾病
，比如對胃炎、十二指腸潰瘍都有很好的作用
。
3
、增強(qiáng)免疫力
，延年益壽
鐵皮石斛中含有諸多的微量元素，比如鈣
、鐵、鋅等
，這些營養(yǎng)元素都是人體所必需的的，對于機(jī)體的健康發(fā)育
，骨骼生長都有很好的作用，還能有效的增強(qiáng)身體的抵抗力
。
同時鐵皮石斛還能起到延緩衰老的作用。
鐵皮石斛怎么吃好?鐵皮石斛有很多的吃法
，為大家介紹兩種。
1
、鮮吃
鮮吃石斛，就是把石斛清洗干凈之后
，直接的放到嘴巴里面進(jìn)行咀嚼
，鮮吃石斛沒有經(jīng)過任何的加工
，可以最大限度的保留石斛的營養(yǎng)元素
，可以起到滋陰生津，清熱解毒的作用
，對于上火，發(fā)燒等都有很好的改善作用
。
每天可以食用15個作用，不要太多。
2
、泡茶
很多的中藥都可以泡水喝，鐵皮石斛也不例外
，可以直接的泡水喝，鐵皮石斛茶有著獨(dú)特得清香的味道
，聞起來沁人心脾，喝起來更是健康
，長期堅持飲用石斛茶可以起到清嗓潤肺，保健養(yǎng)生的功效
，非常的適合煙民們飲用。
新鮮石斛的功效與作用及食用方法鮮石斛對人體的好處1
、吃法：干嚼，每天取1—2根鮮條
，清水沖洗，直接吃
，有淡淡的清香，吃之前先準(zhǔn)備一杯水
。
榨汁，用普通的豆?jié){機(jī)或榨汁機(jī)加適量純凈水
。
2、鮮石斛可以補(bǔ)益腸胃
，促進(jìn)消化。
現(xiàn)在社會節(jié)奏比較快
，很多白領(lǐng)為了工作經(jīng)常飲食不規(guī)律引起各種腸胃慢性疾病，而經(jīng)常服用鮮石斛對一些慢性腸胃炎有輔助治療作用
，可以增加胃部的消化能力。
3
、鮮石斛還可以補(bǔ)脾護(hù)肝，酒精對于肝的損害是非常大
，鮮石斛可以很好的調(diào)節(jié)肝脾的細(xì)胞再生和新陳代謝能力，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用
，長期服用可以提高肝臟的解酒能力。
鐵皮石斛的功效
、作用與吃法有哪些？一
、鐵皮石斛的食用方法有以下三種：
1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿
，洗凈后直接放入口中咀嚼。
可以滋陰
、健胃開脾。
2
、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用
，可緩解口干鼻干眼干，也可配百合麥冬等泡水喝
，生津止渴，對肺胃津傷效果好
。
3
、榨汁：取新鮮鐵皮石斛
，剝?nèi)ケ砥ぃ谐尚《?div id="jfovm50" class="index-wrap">，放入榨汁機(jī)中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道
，可加入蜂蜜或冰糖調(diào)服。
二
、鐵皮石斛的功效、作用：鐵皮石解因其神奇獨(dú)特的藥用價值和保健功效
，歷代的醫(yī)學(xué)專著和典籍均將其收入其中，奉其為“藥中之上品”
。
