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老年人喝牛奶腹瀉怎么辦

醫(yī)案日記 2023-06-20 13:54:04

正常情況下

，牛奶中含的乳糖在小腸經(jīng)乳糖酶的作用被消化吸收
，但隨著年齡增長(zhǎng)乳糖酶活性逐漸降低
。老年人喝牛奶后，因乳糖酶活性低
，乳糖不能被消化吸收而在大腸內(nèi)發(fā)酵
，產(chǎn)生水
、二氧化碳和乳酸，乳酸不被人體吸收
，引起腹脹
、腹瀉。

國(guó)內(nèi)研究認(rèn)為

，漢族人中有75％一92．4％的人乳糖酶缺乏
。所以，很多老年人飲用牛奶后腹脹
、腹瀉
，這多是對(duì)牛奶乳糖的不耐受造成的?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢圆捎糜行мk法逐漸適應(yīng)飲用牛奶
。

（1）少量飲用，每日1次

，不超過250毫升
，一般不會(huì)產(chǎn)生癥狀。

（2）改用酸奶或奶酪

。酸奶中含有β－半乳糖苷酶
，可消化乳糖。酸奶乳糖經(jīng)發(fā)酵后減少了近1／5
，容易消化
，較長(zhǎng)時(shí)間地飲用后，腸道就會(huì)逐漸適應(yīng)飲用奶類
。有類似情況的老年人不妨試飲酸奶
。

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