秋季飲食選橘皮
醫(yī)案日記
2023-06-20 20:38:37
“一年好景君須記，最是橙紅橘綠時(shí)
。”秋季是水果的世界
。水果皮里含有豐富的營養(yǎng)，在保證干凈的情況下帶皮吃水果很有好處
。橘皮含有抗衰老作用的維生素E
；橘皮中的揮發(fā)油能刺激消化道
，增加胃液分泌
，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
，健胃祛風(fēng)
，增加呼吸道黏膜分泌及促進(jìn)排痰；橘皮橘絡(luò)含較多纖維素
，具有預(yù)防便秘、腸癌和理氣消滯等功效
，有利于促進(jìn)人體健康長壽。
身體燥熱吃什么好？秋燥時(shí)吃什么調(diào)理
？
中醫(yī)理論中將秋季的空氣干燥特點(diǎn)稱之為“秋燥”
，在人體表現(xiàn)上主要是皮膚容易皸裂
，并且易口干舌燥
，所以補(bǔ)水就是需要尤為重視的方面
。在秋燥的情況下
，吃些具有降火去燥功效的食物是十分必要的
。那么具體上身體燥熱吃什么好
？秋燥時(shí)吃什么調(diào)理
？
1、秋燥飲食一
、多吃流質(zhì)食物
我國的中醫(yī)認(rèn)為：秋氣燥
，宜以潤其燥
。所以，我們一定要多喝開水
、淡茶、果汁飲料
、豆?jié){、牛奶等流質(zhì)
，這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥
，彌補(bǔ)損失的陰津。
二
、多吃蔬果
1、新鮮的蔬菜水果一定要多吃
。秋燥傷人的津液
，而絕大多數(shù)蔬菜
、水果性質(zhì)寒涼
，具有生津潤燥
、清熱通便的作用
。
2
、番茄切片盛盤
，在上面灑白砂糖，然后用保鮮紙包好放冰箱
，1小時(shí)后服用。敗火
，也很好吃的。
3
、柚子不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃
、潤肺
、補(bǔ)血、清腸
、利便等功效
，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效
。
4
、梨，具有清熱解毒
、生津潤燥
、清心降火的作用。對肺
、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效
，還可幫助消化、促進(jìn)食欲
，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥
。
5、葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分
，止消渴，潤筋骨
，利目視，而且降火的效果不錯(cuò)
，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果
。
6
、柿子味甘澀
，性寒
。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍
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？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火
，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳
、利腸、除熱
。
三
、多吃酸少吃辣
黃帝內(nèi)經(jīng)中有這樣的記載：“肺主秋
，用酸補(bǔ)之
，辛瀉之
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！彼嵛队兄谑諗垦a(bǔ)肺，而辛辣味發(fā)散瀉肺
。秋季飲食一定要多酸少辣
，韭菜
、大蒜
、蔥
、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃
。
四
、少吃煎炸食品謹(jǐn)記
，煎炸的食物一定要少吃，如炸雞腿
、等都不應(yīng)多吃。這些食物會助燥傷陰
，加重秋燥對人體的傷害。
2、秋季養(yǎng)生
秋季
，氣溫開始降低
，雨量減少
，空氣濕度相對降低
，氣候偏于干燥
。中醫(yī)認(rèn)為
，燥為秋季的主氣
，稱為“秋燥”，其氣清肅
，其性干燥。燥邪傷人
，容易耗傷津液，所謂“燥勝則干”，津液既耗
，必現(xiàn)一派燥象。而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰
，從而產(chǎn)生口干咽燥
，干咳少痰
，皮膚干燥
，便秘等癥狀
，重者還會咳血
，所以秋季養(yǎng)生要首先注意防燥。
肺主氣
，司呼吸，開竅于鼻
，外合皮毛，于季節(jié)為秋
。肺為嬌臟，“喜潤惡燥”
，易受外來邪氣的侵襲，尤其是秋令時(shí)節(jié)之燥邪
。
所以秋令時(shí)節(jié)應(yīng)注意滋養(yǎng)肺臟
，防止秋燥傷肺
，使肺氣得清
，呼吸平和
。為了應(yīng)付秋季之燥
，養(yǎng)陰潤燥之法則勢在必行
。多喝水是除“秋燥”之良方
，但只喝白開水則不妥
。最佳方法是“朝鹽水
，晚蜜湯”，即白天喝點(diǎn)鹽水
，晚上喝點(diǎn)蜜水
。這既是補(bǔ)充水分的好方法
，也是秋季養(yǎng)生
、抗衰老的良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而導(dǎo)致的便秘
，可謂一舉三得。
根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論
，五臟之肺臟對應(yīng)五色之白色。因此
，秋季常吃白色食物可收到潤肺之效果
。生活中可選擇白蘿卜
、白菜
、冬瓜
、百合
、銀耳
、蓮藕
、蓮子等食物
。對于肥胖者來說
，可多吃一些諸如魚片、豆腐
、茭白等食品，這些食物對食欲有一定的抑制作用
。腸胃虛寒之人在秋季則應(yīng)該少吃白菜和白蘿卜等白色食物。過敏體質(zhì)者在選擇食物時(shí)應(yīng)以溫性
、補(bǔ)氣的白色食物為主，如白蓮
、山藥
、百合等。在藥膳調(diào)補(bǔ)中可加入諸如沙參
、百合
、麥冬
、枸杞等滋陰潤燥之品
。
具體來講
，秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則
，飲食宜養(yǎng)陰，滋潤多汁
。
秋季，肺的功能偏旺
，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛
，進(jìn)而還會傷及肝氣
，所以秋天飲食要少食辛味食物
，如：蔥
、姜
、蒜、韭菜
、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物
，以補(bǔ)肝氣，如：蘋果
、石榴
、芒果
、櫻桃
、柚子、檸檬
、山楂
、番茄、荸薺等。同時(shí)要多吃些滋陰潤燥的食物
，如銀耳
、甘蔗、梨
、芝麻
、藕、菠菜
、鱉肉、烏骨雞
、豬肺、飴糖
、鴨蛋
、蜂蜜
、龜肉
、橄欖
。多食芝麻
、核桃、糯米
、蜂蜜、甘蔗等
，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳
，如：參麥團(tuán)魚
、蜂蜜蒸百合
、橄欖酸梅湯等
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？傊?div id="d48novz" class="flower left">
，原則就是少辛增酸。
多吃粥：初秋時(shí)節(jié)
，天氣仍較熱
，空氣潮濕，悶熱蒸人
，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度
，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥
，既可健脾養(yǎng)胃
，又可帶來一日清爽
。秋天常食的粥有：山楂粳米粥
、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥
、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥
、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等
。宜補(bǔ)充健身湯
。
秋季飲食以滋陰潤燥為原則
，在此基礎(chǔ)上
，每日中
、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾
、滋陰防燥，另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營養(yǎng)
、強(qiáng)身健體
。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯
、豬皮番茄湯
、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯
、鰱魚頭湯
，鱔魚湯
、赤豆鯽魚湯
、鴨架豆腐湯
、枸杞葉豆腐湯
、平菇豆腐湯
、平菇雞蛋湯
、冬菇紫菜湯等。
另外
，秋季是運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，可根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉
，如登山、打球
、游泳
、慢跑等
，長期堅(jiān)持可增強(qiáng)心肺功能
。
干桔子皮的功效與作用以及禁忌
干桔子皮的功效與作用以及禁忌
干桔子皮的功效與作用以及禁忌
，每年冬天都是桔子大量上市的時(shí)間
，吃完后的桔子皮晾干后的干桔子皮可以入藥，并且在生活中另有多種不同的用處
，接下來就一起來了解一下干桔子皮的功效與作用以及禁忌吧。
干桔子皮的功效與作用以及禁忌1 化痰止咳
干桔子皮中另有大量長皮苷以及揮發(fā)油
，還含有一些芬芳類物質(zhì)，平常人們可以直接用它泡水喝
，能起到化痰止咳
，滋陰潤肺的首要效用
。它對于人類的肺炎
，氣管炎以及咳嗽氣喘，另有痰多等癥都有顯著防備以及緩解作用
，把它與其他能滋陰潤肺的中藥材搭配在一塊兒煎湯喝能讓氣管炎的病情很快減輕
。
預(yù)防緩解感冒
干桔子皮能加強(qiáng)人體的抗病毒本領(lǐng)
，可阻撓病毒對人體細(xì)胞孕育發(fā)生損害
，
在流感高發(fā)的季候中，人們用它煮水喝能克制流感病毒的活性
，并能低落人類涌現(xiàn)傷風(fēng)的概率。用它煮出的桔皮水還能緩解人類因傷風(fēng)致使的發(fā)熱以及咳嗽以及氣喘等癥
，能讓傷風(fēng)癥狀顯著減輕。
促進(jìn)消化
干桔子皮照舊一種能增進(jìn)消化的保健食材
，它非但能增進(jìn)消化液排泄
，還能進(jìn)步人類腸胃消化功效
，并能修復(fù)受損的胃腸黏膜
，對于維持人類腸胃消化功效穩(wěn)固有很大益處
，此外它另有何謂止痛的首要作用
，女性在有身時(shí)期涌現(xiàn)惡心嘔吐時(shí)
，實(shí)時(shí)用它泡水喝就能盡快止吐
。
干桔皮的禁忌
干桔皮無毒也沒有甚么顯著的副作用，但人們在食用它時(shí)有一些禁忌存在
，它味道略酸，那些自身就胃酸過多的人不適宜食用干桔皮
，此外患有其他慢性疾病正在服藥時(shí)期的人也不克不及食用干桔皮，否則會藥物的藥效低落
，會影響它們的醫(yī)治結(jié)果
，無益于患者病情規(guī)復(fù)
。
1、促進(jìn)消化
因?yàn)殛惼ず袚]發(fā)油
，因此能夠?qū)ξ覀兊哪c道起到刺激以及溫和的作用
。與此同時(shí)，它也可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)速度
，加快消化液的分泌，從而可以幫助我們排出腸管內(nèi)積累的脹氣
，具有健胃消脾的好處。
2、作為調(diào)味品使用
因?yàn)殛惼に赜械目辔赌軌蚺c其他的味道互相協(xié)調(diào)
，因此它可以作為一種調(diào)味料使用
。平時(shí)烹飪的時(shí)候加入它可以有效改善菜肴的味道
，也可以除去魚肉的腥味
，讓它品嘗起來更加爽口美味
。與此同時(shí)，制作綠豆沙
、紅豆粥等等佳肴的時(shí)候加入一點(diǎn)陳皮調(diào)味，可以讓它們的味道更加美味
。
3、對心血管系統(tǒng)的作用
利用陳皮煎煮之后飲用具有興奮心肌的好處
，但是切記不可大劑量服用
，否則容易引起反效果
。除了這個(gè)作用之外
，陳皮還能夠讓血管出現(xiàn)輕度的收縮狀態(tài)
，讓血壓升高
。而且陳皮含有的一種果膠的成分能夠預(yù)防由于高脂飲食而引起的動(dòng)脈硬化的病癥。
4、對呼吸系統(tǒng)的作用
陳皮含有的`揮發(fā)油還可以有效刺激被動(dòng)祛痰的好處，讓痰液能夠自行咯出
。除此之外，飲用陳皮煎煮的藥劑也可以有效治療支氣管病癥
，它的醇提取物也具有平喘的作用
。
5、對泌尿系統(tǒng)的作用
平時(shí)飲用陳皮煎煮的藥劑以后能夠有效收縮腎血管
，具有減少尿量的功效
。
6、消炎作用
將陳皮煎煮以后與維生素C以及維生素K一起食用
，能夠有效增強(qiáng)它所具有的消炎作用。
雖然陳皮的好處多多
，但是在食用它的過程中仍然需要記住這些禁忌事項(xiàng)
，這樣子才可以避免造成反效果！
1
、因?yàn)殛惼ぶ饕墓πЬ褪墙∥赶⒁约盎抵箍?div id="m50uktp" class="box-center"> ，而且它也具有燥濕的好處。因此對于身體出現(xiàn)胃火或者是氣虛的人群切勿服用太多
，否則容易導(dǎo)致身體的病情更加嚴(yán)重
。
2、因?yàn)殛惼ぞ哂杏绊懰幟傅淖饔?div id="m50uktp" class="box-center"> ，因此在服用藥物的期間，盡量不要食用陳皮
，這樣做主要是為了避免它影響藥效或者是會對我們的身體造成不好的影響
。
3
、因?yàn)樵袐D屬于一個(gè)十分特殊的群體
，對于體質(zhì)屬于氣虛體燥或者是陰虛燥咳的孕婦而言
，切勿食用陳皮
。為了肚子里面的寶寶的健康，一定要做好相關(guān)的忌口工作
，避免對自己的身體或者是寶寶的健康造成不必要的影響。
干桔子皮的功效與作用以及禁忌2 一 、橘子皮并不等于陳皮
顧名思義
，陳皮自然是放置時(shí)間比較久的柑橘皮
。它完整的定義是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮
。這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲藏
，故稱陳皮
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？梢娦迈r柑橘皮并不等于陳皮。不僅如此
，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮
。而且品質(zhì)比較好的陳皮
，對取皮的時(shí)間有很嚴(yán)格的要求
，有些地方做陳皮的柑橘
，果肉離熟透還差一點(diǎn)時(shí)間，一般是不食用的
。
陳皮可以泡水 新鮮橘子皮不可以
中醫(yī)認(rèn)為，陳皮性味辛
、苦、溫
，入脾
、肺經(jīng);有行氣健脾
、降逆止嘔
、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功
，適用于脘腹脹滿、噯氣
、惡心、嘔吐
、納呆倦怠
、大便溏薄以及咳嗽痰多等癥狀。平時(shí)在飲食上適當(dāng)加入陳皮有很好健脾和胃功效
。
這種顏色或褐或黃、外表干巴巴不起眼、年歲愈久清香愈盛的干貨
，卻已有700多年入藥的歷史，且備受重視
，有“陳皮宜五臟
，統(tǒng)治百病”的說法
。歷代中醫(yī)喜歡以陳皮入湯
，取其理氣
、燥濕
、健胃、祛痰
、止咳的功效，對脾胃不和
、水腫和便秘都有很好的功效，而且對于解蟹毒
、酒毒也有一定的作用
。
在有名的“陳皮半夏湯”
、“二陳湯”中
，陳皮就是主力;以陳皮為主要成分的中成藥有如川貝陳皮、蛇膽陳皮
、甘草陳皮、陳皮膏
、陳皮末等
。
而新鮮橘皮刺激腸胃
，還可能是因?yàn)殚倨け砻娓街修r(nóng)藥或保鮮劑
，一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質(zhì)去除干凈
。因此
，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時(shí)
，還要注意表面發(fā)霉的橘皮也不要使用
。
二、陳皮的功效有哪些？
中醫(yī)方面認(rèn)為，陳皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用
，另外女性在分娩之后出現(xiàn)的乳脹情況也能夠得到很好的解決。如果出現(xiàn)了胃痛
、乳房結(jié)塊以及積食的情況
，服用陳皮泡水喝也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇
。
1.治療咳嗽痰多
如果身體出現(xiàn)了咳嗽痰多的情況，可以將陳皮
、生姜還有核桃準(zhǔn)備好，然后一起用水煎服
，能夠很好的令身體恢復(fù)健康
。
2.胃痛
由于生活節(jié)奏的不斷加快，很多人由于生活作息的不科學(xué)出現(xiàn)胃痛的情況
，這個(gè)時(shí)候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。將陳皮
、生姜還有紅糖準(zhǔn)備好，然后將陳皮還有生姜用水煎煮
，隨后加入少量的紅糖攪拌均勻之后服用
。
3.嘔吐
將陳皮、大米還有姜汁準(zhǔn)備好
，然后將姜汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進(jìn)行熬粥
，能夠很好的治療身體出現(xiàn)嘔吐的情況
。
4.燙傷
如果身體出現(xiàn)了燙傷的部位
，也可以將陳皮進(jìn)行擦拭患處
。
5.慢性胃炎
將干燥的陳皮細(xì)細(xì)的研磨成為粉末，隨后加入少量的白糖
，然后用溫開水沖泡空腹服用
。
6.支管炎
將陳皮還有大蒜一起用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水進(jìn)行服用
。
7.食欲不振、消化不良
將干燥的陳皮還有紅棗一起用開水沖泡
，蓋上蓋子十分鐘之后就可以了
，建議每天在吃飯之前多服用一些
，不僅能夠很好的增加食欲
，同時(shí)對于消化不良的情況治療效果也是非常不錯(cuò)的
。
8.感冒咳嗽
如果身體出現(xiàn)了感冒并且伴隨咳嗽的情況
，可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮，隨后加入少量的白糖服用
，這樣不僅能夠幫助身體發(fā)汗，同時(shí)還能夠快速令身體恢復(fù)健康
。
9.美容養(yǎng)顏
橘子皮中含有大量的有利于身體健康的維生素C以及香精油，可以將橘子皮曬干之后和茶葉一起服用
，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用
，同時(shí)還能夠令氣味更加的傾向。另外
，服用陳皮之后能夠很好的將體內(nèi)的毒素排出題為，這樣能夠更好的促進(jìn)體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)
，皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮
。
10.祛痰止咳
陳皮是我們生活中常見的一種中藥
，性溫
，服用之后具有很好的通氣
、健脾、解膩
、化痰還有止嘔等等的作用。如果出現(xiàn)了咳嗽痰多
、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的時(shí)候
，將適量的陳皮泡水喝都能夠很好的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
陳皮對于脾胃的影響是比較大的
，不僅能夠促進(jìn)身體中的腸胃蠕動(dòng)
，同時(shí)還能夠有效的清除腸道中的積氣
，并且起到祛痰止咳的作用
。日常可以適量的經(jīng)常服用一些
，具有非常不錯(cuò)的保健身體的功效。
三、食用陳皮的禁忌
陳皮是一種具有非常好的養(yǎng)身保健功效的中藥材
，同時(shí)價(jià)格也是非常的便宜
，很多人自己在家就可以制作
。所以
，平時(shí)的時(shí)候很多人喜歡將陳皮泡水喝
，認(rèn)為身體具有很好的作用
。
首先我們就來說說陳皮，陳皮是柑橘皮經(jīng)過干燥處理之后獲得的
，因?yàn)榭梢蚤L時(shí)間的存放
，所以也被稱之為陳皮
。陳皮性溫
、味苦，味道中帶有一股橘子的清香
，所以在日常烹飪的時(shí)候也有很多人喜歡將陳皮加入，這樣能夠令食物的味道更加的具有風(fēng)味
。
日常生活中
，服用陳皮對于一些由于脾胃虛弱所引起的食欲下降還有消化不良以及惡心想吐的情況
，服用陳皮水都能夠促進(jìn)身體健康
。另外
，如果出現(xiàn)了這些身體狀況想要快速的恢復(fù)健康
，那么也可以適量的增加一些白術(shù)
、茯苓還有人參
，這樣不僅能夠理氣
，同時(shí)健脾的效果也是非常不錯(cuò)的。
但是
，雖然說陳皮泡水喝的功效有很多，但是如果沒有選擇正確的方法進(jìn)行使用
，那么對于身體也會產(chǎn)生副作用的
。具體的注意事項(xiàng)如下：
第一、胃酸過多不能夠服用陳皮水
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳
