，過敏體質(zhì)者最好不要吃菠蘿，因?yàn)樗麄兪秤貌ぬ}后可能會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。

菠蘿內(nèi)含有一種特殊的菠蘿蛋白酶

，正常人攝入這種蛋白酶并無大礙，一般不會(huì)引起過敏反應(yīng)。而某些過敏體質(zhì)的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感，會(huì)激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生速發(fā)型變態(tài)反應(yīng)，大多是在食用菠蘿后10分鐘至1小時(shí)內(nèi)發(fā)生。其癥狀為皮膚及結(jié)膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、惡心、嘔吐，隨后會(huì)出現(xiàn)心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀，若搶救不及時(shí)甚至?xí)＜吧?/p>

即使是正常人在食用菠蘿前

，也應(yīng)該用淡鹽水浸泡1小時(shí)以上再吃，因?yàn)辂}水可以破壞菠蘿蛋白酶，大大減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。

過敏體質(zhì)者不宜吃什么食物

？

皮膚過敏患者不能進(jìn)食芒果

，菠蘿，水蜜桃，楊桃，草莓，香蕉等水果。因?yàn)檫@些水果含有致敏性蛋白，果膠和醛酸成分，進(jìn)食后容易引起身體過敏反應(yīng)，誘發(fā)或者加重身體皮膚過敏癥狀，不但是過敏期間不能進(jìn)食，如果是過敏體質(zhì)的話平時(shí)也需要避免進(jìn)食