夏季西瓜忌長時間冷凍(西瓜放在冰箱冰凍了幾天還可以吃嗎)

醫(yī)案日記 2023-06-20 21:35:35

夏季

，如果將切開的西瓜冷凍過久，西瓜瓤表面會形成一層薄膜，冷氣被瓜瓤所吸收

。人們食用了這種西瓜

，口腔內(nèi)的唾液腺

、舌味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)等

，往往會因受到冷刺激而處于麻痹狀態(tài)

，使人難以品味西瓜的甜味

，還會損傷人的脾胃

，引起咽喉炎。所以

，夏季西瓜忌長時間冷凍

。

西瓜放在冰箱冰凍了幾天還可以吃嗎

1-2天
西瓜最好放在室溫下，因為此時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%

，而這些營養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分

。表面上看

，放入冰箱是為了西瓜保鮮，殊不知這會讓西瓜提前“衰老”

。
冰箱里含有厭氧菌

，隨著時間的延長，厭氧菌的數(shù)量會越來越多

，附著在切開的西瓜瓤上

，不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分

，拔涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人

，出現(xiàn)胃腸功能紊亂、腹瀉等癥狀

。
另外

，西瓜屬于含水量較多的水果，長時間冷藏會使水分大量蒸發(fā)

，帶走營養(yǎng)成分

。

冷凍西瓜多久不能吃冷凍西瓜可以放多久

1、冷凍西瓜可以放一周左右

。

2

、西瓜通常是常溫保存或者冷藏保存，將西瓜冷凍保存的情況比較少

，如果將西瓜冷凍保存

，只能保存一周左右，西瓜本身是一種水分比較足的水果

，冷凍后西瓜的膳食結(jié)構(gòu)會被破壞

，是冷凍后盡快食用，保存時間久了西瓜內(nèi)部會空心

，口感不好

，營養(yǎng)價值也會大打折扣。

夏季西瓜怎么存放能保質(zhì)不宜壞
？

以下是幾種存放西瓜的方法，能夠保質(zhì)不易壞：

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

1. 放入冰箱：將西瓜放入冰箱進(jìn)行冷藏

，保持溫度在4-5℃

，并用塑料膜或保鮮袋包裹，可延長西瓜的保質(zhì)期

。

2. 陰涼通風(fēng)處：放在通風(fēng)

、遮陰的地方，避免陽光直射

，可保持西瓜的新鮮度

。

3. 不要用水洗：在存放前不要用水清洗西瓜，否則有利于細(xì)菌繁殖

，加速腐爛

。

4. 放在干燥的地方：選擇干燥的地方進(jìn)行存放，避免潮濕導(dǎo)致霉變

。

5. 切開后放入冰箱：如果已經(jīng)把西瓜切開

，可以把剩下的部分放入冰箱中，用塑料膜或保鮮袋包裹

，延長保質(zhì)期

。

另外喜歡吃西瓜的看看這挑選方法吧：

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

夏季挑選西瓜的方法：

1.外觀：西瓜應(yīng)該有清晰明亮的綠色皮膚，無劃痕或軟弱的地方

。叩擊時應(yīng)該有清脆的聲音

。

2.大小：選擇一個適合你的家庭的大小的西瓜

。

3.重量：挑選一個相對沉重的西瓜

。重量越重，說明瓜的水分越充足

。

4.頂部：頂部應(yīng)該平順

，沒有突出或倒塌的部分。

5.底部：底部應(yīng)該有一個淡黃色的斑點

，這意味著瓜成熟并且已經(jīng)從地上采摘了

。

6.手感：感覺西瓜的表面和顏色。選擇滑而不粗糙的瓜皮

，和淡綠色的西瓜

。

7.氣味：聞一下西瓜，如果它吐出甜美的氣味

，意味著瓜非常新鮮

。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

注意事項：

1.洗凈：在吃西瓜之前一定要將表面的泥沙、不潔等雜物清除干凈

。

2.選擇合適的時間：夏季最好在清晨或傍晚時享用西瓜

，避免中午高溫時食用。

3.避免過量：西瓜雖然是很好的補水食品

，但過多食用會增加腸胃負(fù)擔(dān)和熱量攝入

。

4.避免食用爛掉的西瓜：在購買西瓜時要注意外觀，選擇無破裂

、無腐爛

、有光澤、瓜蒂干燥的西瓜

。

5.避免太大的西瓜：太大的西瓜口感會變得發(fā)水

，容易引起消化不良

。

6.不要過快進(jìn)食：吃西瓜時不要一口氣吃太多，應(yīng)該分次吃

，慢慢享用

。

7.避免吃瓜子：瓜子有較高的脂肪含量，夏季易致痘

、生瘡

，應(yīng)該少吃或不吃。

8.避免與其他食物一起食用：西瓜和其他新鮮食品一起食用會引起腸胃不適

，應(yīng)該單獨食用

。

冷凍后的西瓜還能吃嗎
？

冰凍后的西瓜能吃嗎冰凍后的西瓜能吃嗎

，在夏天里西瓜是必不可少的，西瓜的營養(yǎng)價值很高

，能夠給人體帶來很多的益處

，很多人喜歡在吃西瓜之前把西瓜放進(jìn)冰箱里。下面就讓我為大家介紹一下關(guān)于冰凍后的西瓜能吃嗎的相關(guān)信息吧

，一起來看看

。冰凍后的西瓜能吃嗎1西瓜是可以冰凍的，而且味道也會更加的好一些

，不建議大家放在冷凍室里面

，只要西瓜是好的，冰凍以后味道更好

，不會有毒的

！吃冰凍西瓜的危害1、正常西瓜有通便利尿的作用如果冷凍后就大打折扣

。2

、冷凍后的西瓜影響它的甜味，甜味在攝氏十五度到三十五度是感覺最好的'

，冷凍后西瓜的甜味就減低了

。3、西瓜有降血脂功能但是高血脂

、高血壓患者都不易食用冷食哪些人不能吃西瓜嬰幼兒不宜食用過度以中醫(yī)的理論和經(jīng)驗而言

，西瓜性寒，屬生冷

，吃多了會傷脾助濕,嬰幼兒正處在發(fā)育階段

，身體抵抗力差，在西瓜旺季，食用西瓜更要適度

，家長應(yīng)注意勿讓其多食

。是感冒初期患者不宜吃西瓜西瓜雖是清熱解暑的佳品，但感冒初期的患者應(yīng)慎食

。中醫(yī)認(rèn)為感冒初期

，無論是風(fēng)寒感冒，還是熱傷風(fēng)

，都應(yīng)采取發(fā)散的治療方法，使病邪從表而解

。如果在感冒初期吃西瓜

，不但不能表散病邪，反而會因其清熱解毒作用而行邪心里

，使病情加重或延長治愈時間

。因此，感冒初期不宜吃西瓜

，宜在感冒痊愈后或感冒病情加重且有高熱

、咽痛時吃。體虛胃寒

，大便稀溏消化不良者不宜多吃此類人多吃西瓜會出現(xiàn)腹脹

、腹瀉、食欲下降等癥狀

。腸胃消化功能不佳者

，夜尿多者和常者，更不宜多吃西瓜

。腎功能不全者不宜多食因為腎功能不全者

，對水的調(diào)節(jié)能力低，如果短時間內(nèi)大量食西瓜

，體內(nèi)水分增多

，超過人體的生理容量，腎臟對進(jìn)入體內(nèi)過多的水分不能調(diào)節(jié)及排出體外

，致使血容量急劇增多

，容易導(dǎo)致急性心力衰竭而死亡?div id="m50uktp" class="box-center"> ？谇粷冋卟灰硕喑灾嗅t(yī)認(rèn)為

，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上攏

，灼傷血肉脈絡(luò)

。西瓜有利尿作用，可使體內(nèi)的熱量隨著尿液排出?div id="m50uktp" class="box-center"> ？谇粷冋呷舳喑晕鞴?div id="m50uktp" class="box-center"> ，則會使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)

。陰虛則內(nèi)熱益盛

，從而導(dǎo)致口腔潰瘍的加重。所以

，口腔潰瘍者不宜多吃西瓜

。糖尿病患者不宜多吃西瓜含有約5％的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量

，會導(dǎo)致血糖升高

、尿糖增多等后果，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)酸中毒昏迷反應(yīng)

。如果一次吃25克至50西瓜

，這對糖尿病人影響不大，攝入的糖只能增加1克至2克

。冰凍后的西瓜能吃嗎2西瓜解凍后是可以吃的

，因為冰凍的時候西瓜里的水分會結(jié)冰，而受到冰塊的擠壓后瓜瓤的相應(yīng)結(jié)構(gòu)也會發(fā)生變化

，由于熱脹冷縮的原理

，瓜皮也會收縮，對瓜瓤進(jìn)一步擠壓