，或者在喝酒的時候搭配一些西紅柿汁來預防或是減輕宿醉，這是因為西紅柿中的蘋果酸，檸檬酸等有機酸能夠有效促進酒精代謝，起到快速解酒的作用。
3

、防曬護膚
西紅柿中所含的番茄紅素具有極強的抗氧化，防輻射功效，能夠有效防止自由基和各種外部輻射對皮膚細胞的傷害，預防黑色素形成;同時西紅柿中所含的膠原蛋白和維生素C有助于皮膚保持彈性，避免皮膚松弛現(xiàn)象出現(xiàn)。
4

、早上空腹吃西紅柿好嗎
早上最好不要空腹吃西紅柿，西紅柿中含有的大量果膠，棉膠酚等成分容易跟胃酸發(fā)生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質容易堵住胃，導致胃內壓力升高，引起胃擴張，從而導致劇烈的胃痛癥狀。
5、吃西紅柿要注意哪些禁忌
未成熟的西紅柿不能吃
未成熟的西紅柿中含有龍葵堿，這種物質對堿性非常穩(wěn)定，但容易被酸水解，吃了未成熟的西紅柿容易出現(xiàn)頭暈，惡心，嘔吐，疲勞乏力等中毒癥狀，嚴重的情況下容易危及生命。

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