夏季食用水果宜分寒熱
醫(yī)案日記
2023-06-20 23:48:37
夏季，各種水果相繼上市
。水果不僅含有豐富的維生素
、水分以及礦物質(zhì)，而且果糖
、果膠的含量明顯優(yōu)于其他食品
。這些營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康無(wú)疑是有益的
。
食物有屬性
，即所謂“四氣”，是指食物進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生“寒
、熱
、溫、涼”的作用
。根據(jù)劃分
，介于四者之間，既不溫不熱
，又不寒不涼
，則歸屬于“平”性。
中醫(yī)歷來(lái)強(qiáng)調(diào)均衡
，陰陽(yáng)調(diào)和
。對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)
，其基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)熱量少
，四肢即便在夏季也是冷的
。但是，由于他們的副交感神經(jīng)興奮性高
，所以
，面色較常人白。他們很少口渴
，也不喜歡接觸涼的東西
，包括進(jìn)空調(diào)間。體質(zhì)偏寒的人
，在吃水果時(shí)
，自然要擇食溫?zé)嵝缘模@類水果包括荔枝
、龍眼
、石榴、櫻桃
、椰子
、蓮子、杏
、栗子
、胡桃肉等。相反
，對(duì)實(shí)熱體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)
，其代謝旺盛，產(chǎn)熱多
，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)
，容易發(fā)熱，經(jīng)常臉色紅赤
，口渴舌燥
，喜歡吃冷飲，易煩躁
，常便秘
。按照上面的原則，這樣的人群要多吃寒涼性的食物
，如香瓜
、西瓜、水梨
、香蕉
、獼猴桃
、芒果、蓮藕
、西紅柿
、柿子、荸薺
、甜瓜
、黃瓜、柚子等等
。
平和類的水果有葡萄
、菠蘿、木瓜
、蘋(píng)果
、椰肉、梨
、橙
、西瓜皮、芒果
、橄欖
、白果
、李子等
，不同體質(zhì)的人均可食用。
水果的熱寒性分類
水果的熱寒性分類
水果的熱寒性分類
，我們吃過(guò)的水果種類特別多
，每一種水果的口味都不一樣。多吃水果對(duì)人的身體是有好處的
，水果生長(zhǎng)的.自然環(huán)境和生長(zhǎng)發(fā)育氣侯的不一樣
，每一種水果的特性也就不一樣的。那么今天就和我一起來(lái)了解一下水果的熱寒性分類
水果的熱寒性分類1 涼性水果
1、西瓜
生活中哪些水果是涼性的哪些是熱性的呢
，西瓜是生活常見(jiàn)的涼性水果，因此每次吃的量不宜過(guò)多
，否則會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉等不良癥狀
。但適量的食用西瓜有清熱、止渴的功效
，它的果實(shí)還能作為藥材入藥
，有解酒的作用。
2、蘋(píng)果
蘋(píng)果又被稱為平安果
、智慧果
，屬于低熱量水果，它的果肉中含有大量的鉀
、維生素
、鐵、鋅
、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分
，睡眠不好和膽固醇高的人可以多吃蘋(píng)果。但蘋(píng)果是涼性水果
，胃寒和有潰瘍性結(jié)腸炎的人不宜過(guò)多食用
。
熱性水果
1、櫻桃
常見(jiàn)的熱性水果有櫻桃
，櫻桃多分布在我國(guó)山東
、四川、吉林等地區(qū)
，又被稱為車(chē)?yán)遄?div id="m50uktp" class="box-center"> ，它的果肉中含有胡蘿卜素、鐵
、維生素C
、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)可以生吃櫻桃
，也可以將櫻桃榨成汁喝
，口感都很不錯(cuò)。
2 、荔枝
荔枝每年夏季成熟
，它的果肉中含有葡萄糖、葉酸
、蛋白質(zhì)
、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量的食用有改善睡眠和延緩衰老的功效
。但荔枝屬于熱性水果
，每次食用的量不宜超過(guò)5顆，容易上火的人最好不要食用荔枝
。
水果的熱寒性分類2 熱性水果
1
、榴蓮果：辛、甘
，性熱
。入肝、腎、肺三經(jīng)
。作用：有補(bǔ)陰健壯
、散風(fēng)清熱解毒、利膽退黃
、除蟲(chóng)消癢
、補(bǔ)身體。
2
、干桂圓：味甘
、性熱;歸心、脾經(jīng)
。作用：有健脾開(kāi)胃
、益氣養(yǎng)血益脾、補(bǔ)寧心安神
、滋陰養(yǎng)血長(zhǎng)智
。
3、荔技：味甘
、酸
，性熱。入脾
、肝經(jīng)
。作用：生津止渴益血，健脾胃活血
，熱中降逆
，行氣，止疼
。
4
、大櫻桃：味甘
、酸
，性發(fā)燙。作用：益脾健脾養(yǎng)胃
，滋潤(rùn)腎臟
，澀精治腹瀉。
5
、水蜜桃：味甘
、酸，性熱
。入肝
、小腸經(jīng)。作用：養(yǎng)陰生津，促進(jìn)消化
。
涼性水果
1
、甜瓜：味甘，寒性
。深入人心
、胃、膀胱經(jīng)
。作用：清熱去火
，除煩解渴，通便
。
2
、哈蜜瓜：味甘、寒性
、入肺
、胃、膀胱經(jīng)
。作用：療饑
、利便、養(yǎng)血
、吐
、補(bǔ)血補(bǔ)氣、清肺潤(rùn)肺止咳化痰
。
3
、彌猴桃：寒性、味甘酸
，入脾
、肝膽經(jīng);作用：清熱解毒生津止渴，健脾胃治腹瀉
，解渴有利排尿
。
4、香蕉蘋(píng)果：味甘
，寒性
。入脾、肝膽經(jīng)
。作用：清熱去火
，促進(jìn)消化，止咳潤(rùn)肺
、減少血壓和滋補(bǔ)養(yǎng)生功效等
。
5
、紅心柚：味甘、酸
，寒性
。歸肺、脾經(jīng)
。作用：止咳化痰
，行氣健胃消食，止疼
。
6
、梨：甘微酸，涼
。入肺
，肝膽經(jīng)。作用：生津止渴
，潤(rùn)肺
，清熱解毒，止咳化痰
，醒酒
。
7、草莓苗：味甘
、酸
，性涼，無(wú)毒性;歸肺
、脾經(jīng)
。作用：潤(rùn)肺止咳生津止渴，健脾胃
，解暑
，退熱，有利排尿
，解渴
。
8、芒果：性涼
，味甘酸;入肺
、脾、肝膽經(jīng)
。 作用：益胃止嘔，止渴有利排尿
。
9
、杮子：茯苓功效甘、澀、寒;歸經(jīng)肺
、胃
、腸子。作用：清熱解毒潤(rùn)肺
、生津解渴
。
10、甘庶：茯苓功效甘
、寒;歸經(jīng)：肺
、胃。作用：清熱解毒潤(rùn)肺
、生津解渴
、透疹。
11
、橘子：味甘
、酸，性繁花落盡
，入肺經(jīng)
。作用：中和健脾開(kāi)胃，寬膈健脾胃
，生津解渴
，解酒。
四季水果的寒熱溫涼
水果的溫?zé)岷疀鰧傩?br>
熱性水果：適合寒性體質(zhì)
榴連
、黑棗
溫性水果：適合寒性體質(zhì)
芒果
、荔枝、桃子
、龍眼
、紅毛丹、水蜜桃
、板栗
、釋迦、椰子肉
、金桔
、烏梅、櫻桃
、紅棗
、
李子(微溫)
平性水果：適合各種體質(zhì)
百香果、檸檬
、番石榴
、酪梨
、鳳梨、葡萄
、蓮霧
、柳橙、甘蔗
、木瓜
、橄欖、梅子
、印度棗
涼性水果：適合熱性體質(zhì)
火龍果
、梨、蘋(píng)果
、楊桃
、山竹、葡萄柚
、草莓
、枇杷
寒性水果：適合熱性體質(zhì)
蕃茄(微寒)、西瓜
、香蕉
、奇異果、甜瓜
、柚子
、橘子、柿子
、椰子水
、桑椹
寒涼水果解燥熱
夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨和各種瓜類
。一般來(lái)說(shuō)
，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)
，出汗多
，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥
、易煩躁
、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西
。所以
，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
但是
，寒性水果不能多吃
，否則對(duì)身體有害
。比如
，梨味道甘甜
，具有止瀉、通便
、助消化的作用
，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽
，食用過(guò)多會(huì)有損心
、腎健康，像冠心病
、心肌梗死
、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足
、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)
。
而像梨、柑橘
、柚子等水果
，具有止咳、化痰
、潤(rùn)肺
、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂
，還能導(dǎo)致牙痛
、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑
。因此
，有胃病、胃寒的人最好少吃
。
氣虛
、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜
、芒果
、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃
。氣虛
，一般是指中氣不足，這些人一般臉色比較蒼白
、體格瘦小
、吃不下飯
；而脾虛
，是說(shuō)消化系統(tǒng)比較差
，腸蠕動(dòng)慢。所以
，越吃寒冷的水果
，越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)
，使肌肉無(wú)力，吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹
。因此
，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果
，如果真的很想吃
，可以在午飯后、晚飯前
，少吃一點(diǎn)
，不可過(guò)量。
夏日寒涼水果：香瓜
、西瓜
、梨、香蕉
、奇異果
、芒果、柿子
、荸薺
、甜瓜、柚子等
。
溫?zé)崴a(bǔ)虛寒
雖說(shuō)夏天寒涼性水果比較多
，但在眾多水果中，像荔枝
、桂圓
、杏等屬于溫?zé)嵝?也是相當(dāng)受人們歡迎的。尤其對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)
，他們氣虛脾虛
，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少
，四肢即使在夏天也是冷的
。相比較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴
，也不喜歡接觸涼的東西
，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以
，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o(wú)疑是補(bǔ)寒妙法
。
不過(guò)，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火
。
比如
，荔枝中含有降糖成分
，多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)
。而對(duì)于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛
、晚上不易入眠
，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴?div id="d48novz" class="flower left">
。另外
，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫?zé)崴?荔枝
、桃
、龍眼、櫻桃
、椰子
、榴蓮、杏等
。
------------------------------------------------------------------------------------------------------水果分溫
、熱、寒
、涼
、平性，您必須先了解自己的體質(zhì)
，才能選對(duì)適合自己的水果
。我們將體質(zhì)概分熱性、寒性兩大類
，如果您是熱性體質(zhì)的人
，則適合多吃寒涼性的水果；如果是寒性體質(zhì)的人
，則適合多吃溫?zé)嵝缘乃?div id="4qifd00" class="flower right">
。屬性平和的水果則兩種體質(zhì)都適合。吃對(duì)了水果
，就不會(huì)出現(xiàn)「涼上加涼」
、「熱上加熱」的情況
，造成身體不適，也才能達(dá)到利用水果養(yǎng)生的目的
。
水果的溫?zé)岷疀鰧傩?br>熱性水果：適合寒性體質(zhì)
榴連
、黑棗
溫性水果：適合寒性體質(zhì)
芒果、荔枝
、桃子
、龍眼、紅毛丹
、水蜜桃
、板栗、釋迦
、椰子肉
、金桔、烏梅
、櫻桃
、紅棗、
李子(微溫)
平性水果：適合各種體質(zhì)
百香果
、檸檬
、番石榴、酪梨
、菠蘿
、葡萄、蓮霧
、柳橙
、甘蔗、木瓜
、橄欖
、梅子、印度棗
涼性水果：適合熱性體質(zhì)
火龍果
、梨
、蘋(píng)果、楊桃
、山竹
、葡萄柚、草莓
、枇杷
寒性水果：適合熱性體質(zhì)
蕃茄(微寒)
、西瓜、香蕉、奇異果
、甜瓜
、柚子、橘子
、柿子
、椰子水、桑椹
=================================================================
最簡(jiǎn)單的判斷方法
，外表色澤呈冷色系的（草綠色
，淡黃色的，比如西瓜
，當(dāng)然柿子性寒
，比較特殊），均為涼性水果
；外表色澤呈暖色系（如紅色
，褐色的，比如荔枝
，龍眼等，但蘆柑性涼
，比較特殊）
，均為熱性水果。
=============================================================
寒涼
功用：寒涼性水果可清熱降火氣
，使人體能量代謝率降低
，讓熱量下降。
代表水果：西瓜
、柿子
、香蕉、椰子
、香瓜
、草莓、桔子
、芒果
、橙。
適合體質(zhì)：熱性體質(zhì)
、熱性癥狀者
。
溫?zé)?br>功用：溫?zé)嵝运梢造詈⒀a(bǔ)虛
、消除寒癥
，使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。
代表水果：龍眼
、桃子
、荔枝、金桔
、榴梿
。
適合體質(zhì)：寒性體質(zhì)、寒性癥狀者
。
平
功用：平性水果可開(kāi)胃健脾
、補(bǔ)虛，容易消化
，身強(qiáng)體健者可長(zhǎng)期食用
。
代表水果：葡萄、蘋(píng)果
、檸檬
。
適合體質(zhì)：較溫和，適合任何體質(zhì)
。
血液
、循環(huán)系統(tǒng)、心臟疾病
貧血：可食用葡萄
、桔子
、番茄、蘋(píng)果
、草莓等
。
膽固醇過(guò)高：可食用：山竹等。
高血壓：可食用西瓜
、香蕉
、柿子、番茄
、桃子
、梨子、蘋(píng)果
、葡萄等
。
動(dòng)脈硬化：可食用香蕉、蘋(píng)果
、番茄
、草莓、桔子等
。
中風(fēng)：可食用柿子
、蘋(píng)果
、獼猴桃等。
心臟?div id="m50uktp" class="box-center"> 。嚎墒秤孟憬?div id="m50uktp" class="box-center"> 、西瓜、梨子
、蘋(píng)果
、獼猴桃等。
糖尿?div id="m50uktp" class="box-center"> 。嚎墒秤梦鞴?div id="m50uktp" class="box-center"> 、枇杷、桃子
