治入秋痢疾食療方

進(jìn)入秋季，來(lái)醫(yī)院腸道門診求治的痢疾患者明顯增多。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這是由于夏季過(guò)食冷飲以及不潔食物，大腸受濕熱、疫毒之邪侵襲，脾胃腸腑受傷，氣血凝滯而成。以下數(shù)方可供常規(guī)治療同時(shí)配合使用，有迅速改善癥狀，加快康復(fù)之效。

馬齒莧粥：鮮馬齒莧500克，洗凈搗爛取汁，粳米100克。將馬齒莧汁加水稀釋與粳米煮粥食用。有清熱利濕的作用，可治赤白下痢、里急后重、愎痛脹滿等。大蒜粥：紫皮大蒜30克，粳米100克。將大蒜去皮-備用，加水煮粳米，將熟時(shí)再將大蒜放入粥內(nèi)。略煮幾沸即可，早晚熱食。有下氣，消炎作用，治急慢性痢疾。

烏梅粥：烏梅1015克，粳米100克，冰糖適量。將烏梅先煮取濃汁，加水適量稀釋后煮粳米為粥。每日2次溫服，也可酌加冰糖調(diào)味。有生津止渴、澀腸止瀉的功效，治久瀉久痢難愈者。

綠茶蜜飲：優(yōu)質(zhì)綠茶5克，純蜂蜜適量。綠茶用開水沖泡，5分鐘后調(diào)入蜂蜜少許。每日3-4次不拘時(shí)常飲。有清熱生津、止痢消食的功效，可用于細(xì)菌性痢疾治療時(shí)防止脫水，糾正電解質(zhì)紊亂。

姜茶烏梅飲：生姜10克，烏梅肉10克、綠茶6克、紅糖適量。將生姜、烏梅肉切碎、與綠茶一起放入保溫杯中，開水沖泡加蓋。10多分鐘后加入紅糖熱飲，每日3次。有和中生津，收澀止痢的功效，可輔治細(xì)菌性痢疾和阿米巴痢疾久瀉難止，體質(zhì)虛弱者。

老年人痢疾的中醫(yī)食療

痢疾以腹痛、里急后重、下痢赤白膿血為主要癥狀。多發(fā)于夏秋季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，本病多由于外受濕熱、疫毒之氣，內(nèi)傷飲食生冷，損及胃與大腸而形成，其主要病變?cè)诖竽c。濕熱、疫毒、寒濕之邪壅塞腸中，氣血與之相搏結(jié)，使腸道傳導(dǎo)失司，脈絡(luò)受傷，氣血凝滯，腐敗化為膿血而痢下赤白；氣機(jī)阻滯，腑氣不通則腹痛，里急后重。在治療上，初痢宜通，久痢宜澀，對(duì)老年久病體虛者，以溫中健脾為宜。

食療方：

1.馬齒莧粥。馬齒莧500克，洗凈，搗爛取汁，粳米100克。將馬齒莧汁與粳米同煮粥，空腹任意食用，有清熱利濕功效。用于下痢赤白、里急后重、心腹脹滿等癥。

2.鯽魚粥。鯽魚肉300克，切作膾，粳米100克，鹽、花椒、蔥適量。先以米和魚膾煮作粥，候熟，入鹽、椒、蔥，隨意食之。有溫中散寒止痢功效。治脘腹虛冷作痛，下痢赤白。

3.大蒜粥：紫皮大蒜30克，粳米100克。將大蒜去皮，放沸水中煮1分鐘后撈出，然后取粳米，洗凈，放入煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放入粥內(nèi)，同煮為粥。早晚餐溫?zé)崾?，有下氣、消炎、健胃、止痢功效。治急慢性痢疾。有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。

4.莧菜粥：新鮮莧菜150克，粳米100克。將新鮮莧菜去根，洗凈切細(xì)，同粳米煮粥。每日于早晚餐服食，有清熱解毒，抗菌止痢作用。適用于老年人急性細(xì)菌性痢疾和腸炎。

脾虛便溏者不宜多服。

5.烏梅粥：烏梅10～15克，粳米10克，冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖少許，稍煮即可。每日2次溫?zé)崾?。有生津止渴、澀腸止瀉功效。適用于久瀉、久痢等。

6.狗肝粥：狗肝1具，洗凈切細(xì)；粳米100克，蒜、蔥、姜、鹽、醬適量。狗肝與粳米稀調(diào)煮粥，合蒜吃，姜、蔥、鹽、醬隨意下?？崭故秤茫軠刂兄雇?，治下痢腹痛。

7.綠茶蜜飲：綠茶5克，蜂蜜適量.將綠茶放入瓷杯中，以沸水沖泡，蓋緊溫浸5分鐘，再調(diào)入蜂蜜。趁熱頓服，每日3～4次，有清熱生津、止痢消食功效。適用于細(xì)菌性痢疾。

8.葡萄姜蜜汁：鮮葡萄汁、生姜汁各50毫升，綠茶5克，蜂蜜適量。以沸水沖浸濃綠茶1杯，對(duì)入葡萄汁、姜汁、蜂蜜。每日2次，趁熱頓服。功效為除煩止渴、健胃止疾。適用于細(xì)菌性痢疾。

9.姜茶烏梅飲：生姜10克，烏梅肉30克，綠茶6克，紅糖適量。將生姜、烏梅肉切碎，與綠茶共放保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)溫浸半小時(shí)，再入紅糖。趁熱頓服，每日3次。

功效為清熱生津，止痢消食，溫中。適用于細(xì)菌性痢疾和阿米巴痢疾。

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