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春季食補(bǔ)法則

醫(yī)案日記 2023-06-21 03:37:54

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補(bǔ)”

。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn),選擇其平補(bǔ)
、清補(bǔ)
、柔補(bǔ)的飲食原則,以免適得其反

營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,有以下癥狀的人適宜于在春天進(jìn)補(bǔ):中老年人有早衰現(xiàn)象者

;患有各種慢性病而體形消瘦者
;腰酸、眩暈
、臉色萎黃
、精神萎靡者;春天氣候變化大
,受涼后易患感冒者;過去在春天有哮喘發(fā)作史
,而現(xiàn)在未發(fā)作者
;夏天有夏季低熱者。凡屬上述情況者
,均可利用春天這個(gè)季節(jié)
,根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情
,選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)方法
,以防病治病。

老年人或有上述情況者

,可采用平補(bǔ)飲食
。具有這種作用的食物有:蕎麥、薏苡仁等谷類
;豆?jié){等豆類制品;金橘
、蘋果等水果以及芝麻
、核桃等
。可以長期服用
。如有陰虛、陽虛
、氣虛
、血虛者,也可選擇進(jìn)行食用
。老年人如有陰虛內(nèi)熱者
,可選用清補(bǔ)的方法
。這類食物有:梨
、蓮藕、薺菜
、百合
、甲魚等
。此類食物食性偏涼
,食后有清熱消火的作用,有助于改善不良體質(zhì)
。病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ)
,一般應(yīng)以清涼、素凈
、味鮮可口、容易消化的食物為主
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?蛇x用大米粥、薏米粥
、赤豆粥、蓮子粥
、青菜泥、肉松等
。切忌食用太甜
、油炸、油膩
、生冷及不易消化的食品
,以免損傷胃腸功能

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