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秋季吃魚4類人不宜

醫(yī)案日記 2023-06-21 04:41:45

秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產(chǎn)食品

，不僅味道鮮美
，而且營養(yǎng)價值極高
。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍
，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白
，人體吸收率高
。魚中富含豐富的硫胺素
、核黃素、尼克酸
、維生素D等和一定量的鈣
、磷、鐵等礦物質(zhì)
。魚肉中脂肪含量雖低
，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用
。魚肉中的維生素D
、鈣、磷
，能有效地預防骨質(zhì)疏松癥
。祖國醫(yī)學認為食魚要講究對癥，對癥吃“魚”
，它的食用和醫(yī)用價值才能顯現(xiàn)出來
。

需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚，這些疾病是：

痛風患者

，因為魚類含有嘌呤類物質(zhì)
，而痛風則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的；

出血性疾病患者

，如血小板減少
、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚
，因為魚肉中所含的20碳5烯酸
，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀
；

肝硬化病人

，肝硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低
，容易引起出血
，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚
、金槍魚等
，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜
；

結核病人服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應

，輕者惡心、頭痛
、皮膚潮紅
、眼結膜充血等
，重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹
、皮疹
、腹瀉、腹痛
、呼吸困難
、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等
。

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