国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁 >> 中醫(yī)基礎常識 >> 雜談

飲酒與養(yǎng)生

醫(yī)案日記 2023-06-21 06:03:31

古人對飲酒與養(yǎng)生保健的關系早就有所認識?div id="jfovm50" class="index-wrap">！对娊?jīng)．豳風》中便載有"為此春酒

，以介眉壽"稱彼兕觥
，萬事無疆"的詩句
。上句的意思是說用酒幫助壽嘉
，下旬的意思是說舉杯敬酒祝長壽
，都把酒和長壽聯(lián)系到了一起
。古人飲酒養(yǎng)生的經(jīng)驗，可以概括為以下幾點：

常飲質(zhì)量好

、度數(shù)低的酒

古人對酒的品質(zhì)十分講究

。早在周代，酒便有了《五齊》
、《三酒》之分
。《周禮.天官冢宰》裁："辨五齊之名
，一曰泛齊
，二曰醴齊
，三曰盎齊
，四曰緹齊，五曰沉齊。""辨三酒之物
，一曰事酒
，二曰昔酒，三曰清酒
。"五齊是按酒的情獨及味的厚落分為五等
，三酒是依據(jù)酒的釀造時間和長短而劃分的?div id="m50uktp" class="box-center"> ！秴问洗呵铩氛f"圣人蔡陰陽之宜
，辨萬物之利以便生，故精神安乎形
，而年毒得長焉
。長也者，非短而績之也
，畢其數(shù)也
。畢數(shù)之務，在乎去害
。何謂去害
？大甘、大酸
、大苦
、大辛、大成五者充形
，則生害矣
；……凡養(yǎng)生，莫若知本
，……凡食
，無（勿）強厚味，無（勿）以烈味重酒
。"認為不應該飲用那些度數(shù)高而質(zhì)量低的烈性酒
，而應該適量飲用一點味淡而質(zhì)量較好的酒，這一觀點深為后世注重養(yǎng)生的人所重視
。究竟什么樣的酒算是好酒呢
？清人顧仲在《養(yǎng)心錄》中有過一段精辟的論述

以陳者為上，愈睞愈妙

。暴酒（指倉促釀成的酒）切不可飲
，飲必傷人。此為第一
。酒戒酸
，戒獨，戒生，戒狠暴
，戒冷
；務清，務潔
，務中和之氣
。或謂余論酒太嚴矣
。然則當以何者為至
？口：不苦，不甜
，不成
，不酸，不辣
，是為真正的好酒
。又問何以不言戒淡也？日：淡則非酒
，不在戒例
。又間何以不言戒甜也？日：昔人有云
，清烈為上
，苦次之，酸次之
，臭又次之
，甜斯下矣。夫酸臭豈可飲哉
？而甜又在下
，不必列戒例。又曰：必取五味無一可名者（即苦
、酸
、辣、甜
、成五味中任何一種味道都不突出一飲
，是酒之難也?div id="d48novz" class="flower left">
！w苦
、甜、成
、酸
、煉者必不能陳也
。如能陳即變而為好酒矣。是故陳之一字
，可以作酒之性矣。

由于條件所限

，古人雖然無法準確地測定出酒中所合的各種成分
，但他們在長期的生活實踐中所得出的經(jīng)驗卻是非常具有科學性的。根據(jù)現(xiàn)代科學測定
，酒液中酒精含量較高
，有害成分也就越高。如蒸餾酒和發(fā)酵酒比較
，有害成分主要存在于蒸餾酒中
，而發(fā)酵酒中都相對較少。高度的蒸餾酒中除合有較高的乙醇外
，還合有雜醇油（包括升戊醇
、戊醇、異丁醇
、丙醇等）
、醛類（包括甲醛、乙醛
、糖醛等）
、甲醇、氫氧酸
、鉛
、黃曲霉毒素等多種有害成分。人長期或過量飲用這種有害成分含量高的低質(zhì)酒
，就會中毒
。輕者會出現(xiàn)頭暈、頭痛
、胃病
、咳嗽、胸痛
、惡心
、嘔吐、視力模糊等癥狀
，嚴重的則會出現(xiàn)呼吸困難
、昏迷、甚至死亡
。而低度的發(fā)酵酒
、配制酒
、如黃酒、果露酒
、藥酒
、奶等，有害成分極少
，卻富合糖
、有機酸、氨基酸
、維生素等多種營養(yǎng)成分
。開始的時候，古人認為質(zhì)量較高
，有利于延年益壽的酒主要有黃酒
、葡萄酒、桂花酒
、菊花酒
、椒酒等，后來才發(fā)展到白酒及以白酒為原料的各種藥酒
。

發(fā)酵而成的黃酒是中國最古老的酒之一

。合有豐富的氨基酸、多種糖類
、有機酸
、維生素等，發(fā)熱量較高
。自古至今一直被視為養(yǎng)生健身的"仙酒"
、"珍漿"，深受人們喜愛
。這也是紹興等黃酒從春秋戰(zhàn)國至今一直盛行不衰
，甚至成為宮廷和國宴用酒的重要原因。葡萄酒合有校多的糖分和礦物質(zhì)以及多種氦基酸
、檸檬酸
、維生素等營養(yǎng)成分，也是古人喜愛的一種養(yǎng)生酒
。三國時的魏文帝曹丕曾經(jīng)盛贊它"甘于曲蘗
，善醉而易醒。道之固以流涎咽唾
，況親食之邪
！"唐太宗李世民不僅十分喜愛飲用，而且還親自督造
。大臣魏征擅長釀制葡萄酒
，他曾親自寫詩稱贊他釀制的葡萄酒"千日醉不醒
，十年味不敗。"《新修本草》已將葡萄酒列為補酒
，認為它有"暖腰腎
、駐顏色、耐寒"的功效
。元人忽思慧在《飲膳正要）中稱它有;益氣調(diào)中
，耐饑強志的作用。李時珍也說葡萄酒有駐顏色
、耐饑寒的作用。高濂在《運生八箋》中也將它列為"養(yǎng)生酒"
。

桂花酒早在春秋戰(zhàn)國時就已為古人所飲用

。屈原在《九歌》中說："蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿
。"這種祭司儀式上所用的桂酒
，就是用桂花釀制的桂花酒，古代也叫桂醣
、桂花醋
、桂漿等古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能"飲之嘉千歲"
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！端拿裨陆瘛份d，漢代桂花酒是人們敬神祭祖的佳品
，祭司完畢
，晚輩向長輩敬此酒，長輩們飲此酒后便會長壽
。除此而外
，桂花酒還是人們宴賓待客的上品?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！稘h書．禮樂志》說："尊桂酒
，賓八鄉(xiāng)。"不少封建帝王還將桂花酒作為禮品賞賜給大臣
。歷代文人士大夫?qū)鸹ň埔操澆唤^口
，白居易曾有"線惠不香饒桂酒，紅櫻無色浪花細"的詩句來贊美桂花酒
。宋代蘇軾更作有《桂酒頌》
，可見古人對桂花酒的珍愛。

早在春秋戰(zhàn)國時期

，古人己了解丁菊花的藥用和食用價值
。魏文帝曹丕認為菊花"輔體延年
，莫斯之貴。"蘇軾也認為菊花的花
、葉
、根、責"皆長生藥也"
。漢代
，人們已用菊花釀酒。劉款《西京雜記》裁："菊花舒時
，并采莖葉
，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟
，就飲焉
，故謂之菊花酒。"古人認為菊花是經(jīng)霜不凋之花
，所以菊花酒可以抗衰老
。《本草綱目》等醫(yī)書說菊花有去風
、明目
、平肝、清熱等功效
，對老年人的聽覺
、視覺尤其有益，所以古代菊花酒倍受青睞
，是重陽節(jié)的必備之物
。此外，椒柏酒
、莒蒲酒
、枸杞子酒、蓮花酒
、人參酒
、袂苓酒等等滋補酒，也均是養(yǎng)生益壽的好酒
。做酒趟員節(jié)制飲酒
，一向是古人極為重視的養(yǎng)生之道。他們認為飲酒的目的在于"借物以為養(yǎng)"
，而不能"身為物所役"
，飲酒必須量力而行，適可而止
。酒再好
，如果不加以節(jié)制
，也會損害身體的健康。鑒于獨飲濫飲的害處
，古人一直致力于用法律的手段來禁酒
，用道德訓誠來勸人們自覺節(jié)飲和戒酒?div id="4qifd00" class="flower right">
！兑捉?jīng)》
、《詩經(jīng)》等懦家的經(jīng)典里都有勸告人戒酒或節(jié)飲的箴規(guī)。戰(zhàn)國時期的名醫(yī)扁鵲說"久飲酒者潰髓蒸筋
，傷神損壽
。"唐代以嗜酒知名、自稱"醉翁"的白居易
，也說"佳肴與旨酒
，信是腐腸膏。"宋代詩人蘇軾也十分強調(diào)節(jié)飲的重要性
。元代忽思慧《飲膳正要》云："飲酒過多
，喪身之源
。"貿(mào)銘在《飲食須知》中詳細闡述了飲酒與養(yǎng)生的關系
，他認為，人要長壽
，首先必須節(jié)制飲酒
。他說："酒類甚多，其味有甘苦酸淡辛澀不一
，其性皆熱
，有毒。多次助火生痰
，昏神軟件
，損筋骨，傷脾胃
，耗肺氣
，夭人壽。"《本草綱目》引邵堯夫詩云："美酒飲之微醉后
。此得飲酒之妙
，所謂醉中趣、壺中天者也
。若夫況湎無度
，醉以為常者，輕則致疾敗行
，甚則喪邦亡家而隕軀命
，其害可勝言哉
？此大禹所以疏儀鍬，周公所以著酒諧
，為世范戒也
，清人梁同書在《說酒二百四十字》一書中羅列了縱酒的諸多害處，勸人們要節(jié)制飲酒?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)代科學已證實了古人的這些認識和說法是正確的
。

飲法得當

也許有人認為，飲酒是一件非常簡單的事情

，其實則不然
。飲酒實際上是一種境界頗高的享受，有許多學問
。特別是在古代
，人們不僅注重酒的質(zhì)量，而且還十分講究飲酒的環(huán)境和方法
，如什么時候能飲
、什么時候不宜飲、在什么地方飲酒
、飲什么酒
、如何飲酒等，都有許多講究
。比如關于飲酒的理想環(huán)境
，昊彬就曾做過如下概括：

飲人：高雅、衰俠

、直率
、忘機、知己
、故交
、玉人、可兒
。

飲地：花下

、竹林、高間
、畫舫
、幽館、曲石間
、平嘻
、荷亭。另，春飲宜庭
，夏飲宜效
，秋飲宜舟，冬飲宜室
，夜飲宜月
。

飲候：春效、花時

、情秋
、瓣綠、寸霧
、積雪
、新月、晚涼
。

飲趣：清淡

、妙今、聯(lián)吟
、焚香
、傳花、度曲
、返棹
、圍爐。

飲禁：華誕

、座宵
、苦勸
、爭執(zhí)
、避酒、惡譫
、唷穢
、佯醉。

飲闌：散步

、歌枕
、踞石、分匏
、垂釣
、岸岸、煮泉
、投壺（《檀幾叢書全集》卷下昊彬《酒政三則》）
。

具體而言：

（一）飲時心境要好

古人認為，酒不能亂飲，只有在身體和情緒正常的情況下才能飲用

。身體不適
、過分憂愁或盛怒之時不能飲酒。否則會損害身體健康
。按中醫(yī)的理論說
，人在發(fā)怒時，肝氣上逆
，面紅耳赤
，頭痛頭暈，如再飲酒
，加上乙醇的作用
，勢如火上澆油，更宜失控
，以致造成不堪設想的后果
。

古人為使飲酒時的情緒達到最佳狀態(tài)，也摸索出了至今看來仍可仿效的辦法：選擇合適的時間：如涼月好風

，袂雨時雪
；花開滿庭，新釀初熟
；舊地故友
，久別重逢時飲酒，可達到賓主合歡的愿望
；而在日灸風燥
，渡陰惡雨；近暮恩歸
，心情煩燥
，不速客至，而有他期之時
，則不宜飲酒
。

選擇合適的場合：無論在花前月下，泛舟中流的露天場合

，還是在宅舍酒樓
，只要使人感到幽雅、舒暢
，便是飲酒的最佳場合
。

古人有"山飲"、"水飲"

、"郊飲"
、"野飲"之習
，頗喜在游覽觀光中飲酒。因此
，他們飲酒的處所
，往往不在大雅之堂，不在鬧市之肆
，而在山巒之巔
、溪水之畔，或在郊野之中
，翠微之內(nèi)
，置身于這秀麗的山光水色之中，呼吸著新鮮空氣
，會使人賞心悅目
，心曠神怡，飲興自然倍增
。江上的清風
，山間的明月，更使宋代文人蘇軾赤壁江中暢飲竟夕
，寫下了千古流芳的《赤壁賦》
；李白也用"路上齊橈樂，湖心泛月歸
。白鷗閉不去
，爭拂酒筵飛"的詩句描述了在湖光山色、白鷗拂筵翻飛的令人陶醉的意境中飲酒的歡樂
。其情趣
，確實是在高堂明燭下所難以領略到的。

本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/79564.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權

，注重分享
，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
，或有版權異議的
，請聯(lián)系管理員
，我們會立即處理
，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇:

下一篇:

相關文章
牽引術后緣何會便秘
牽引術后緣何會便秘我因患腰椎間盤突出癥
，前不久在一家中醫(yī)院做牽引手法復位術治療，可我不明白的是，為什么做過手法后
哪些兒童智商高(小孩智商高的表現(xiàn))
哪些兒童智商高哪些兒童智商高誰都想自己的孩子更聰慧一些
，可怎樣才能如愿呢？專家們提示
春季吃野菜　時尚又抗癌
春季轉眼之間就要到了
，各種野菜長得蓬蓬勃勃。隨著人們生活水平的提高
，吃野菜也成為時尚之舉
。野菜的吃法很多，可清炒
，可煮湯
，可做餡，營養(yǎng)豐富
，物美價廉
天冷為什么愛牙痛
每年冬季
，尤其是在氣溫驟降的天氣里
，到牙科就診的就會明顯增多。是為什么呢
？一般來說
，引起牙痛的主要原因是口腔疾病，如齲齒
、急性牙髓炎
、牙周炎、急慢性根尖周炎
、牙本質(zhì)過敏
、牙齒隱裂或根折等。齲齒引起的牙痛是因為牙體有齲洞
安全使用甲硝唑
近年來甲硝唑在臨床的應用愈來愈廣泛
，不僅用于滴蟲病和阿米巴病的治療
雜談熱門文章 100+
更多