弄清變質(zhì)原因 采用理想保鮮劑 提高衛(wèi)生質(zhì)量——三點(diǎn)金保鮮劑廠陳滋文廠長(zhǎng)談月餅變質(zhì)的原因及預(yù)防措施
2004年06月29日
原因采用理想的保鮮劑提高月餅衛(wèi)生質(zhì)量——三點(diǎn)金保鮮劑廠陳滋文廠長(zhǎng)談月餅變質(zhì)的原因及預(yù)防措施.png)
月餅作為我國(guó)傳統(tǒng)的美食，早已成為中秋佳節(jié)的主要消費(fèi)品
。由于其口感好
、營(yíng)養(yǎng)成分豐富
，加之近年一些特色月餅的推出
，使其越來(lái)越博得廣大消費(fèi)者的喜愛。隨著大眾消費(fèi)水平及月餅檔次的不斷提高
，月餅已不再單純地作為一種食品供人享用，它已成為人們?cè)谥星锛压?jié)期間串親訪友的饋贈(zèng)禮品
。
然而，月餅的質(zhì)量問題也隨之而來(lái)：消費(fèi)者買回一盒月餅
、相互贈(zèng)送
，當(dāng)送到最后一家時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)月餅已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)
，從而引起消費(fèi)者的不滿和投訴。
福建晉江三點(diǎn)金保鮮劑廠的陳滋文廠長(zhǎng)認(rèn)為
，只有弄清月餅變質(zhì)的原因
，并采用相應(yīng)的保鮮方法
，才能提高月餅的衛(wèi)生質(zhì)量和保質(zhì)期
。
福建晉江三點(diǎn)金保鮮劑廠是一家專業(yè)生產(chǎn)月餅保鮮劑、蛋黃派保鮮劑
、面包保鮮劑
、蛋糕保鮮劑等食品添加劑的企業(yè)，該廠于近年投入大筆資金
，聘請(qǐng)了日本食品保鮮專家和引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，使企業(yè)的食品保鮮劑產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
。據(jù)該廠陳滋文廠長(zhǎng)介紹
，月餅變質(zhì)的2種主要形式為哈敗和霉變
。影響月餅等糕點(diǎn)衛(wèi)生質(zhì)量的幾個(gè)主要因素是：一是產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分豐富
、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
，很適合微生物的生長(zhǎng)
，產(chǎn)品容易腐敗變質(zhì)；二是以傳統(tǒng)的手工方式生產(chǎn)月餅等糕點(diǎn)
，硬件設(shè)施相對(duì)落后
，二次污染嚴(yán)重
；三是員工對(duì)微生物的認(rèn)識(shí)不足
，不能夠采取有效的防范措施和正確的操作方法；四是月餅的生產(chǎn)周期短
、產(chǎn)量大，而儲(chǔ)藏條件又有限
，加上生產(chǎn)時(shí)的氣溫又較高，更容易使月餅腐敗變質(zhì)
。
采用質(zhì)量?jī)?yōu)良的脫氧保鮮劑和正確的包裝方法，可以有效抑制月餅變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生
。
導(dǎo)致月餅哈敗的主要原因（1）溫度：脂肪自動(dòng)氧化的速度隨溫度的升高而增高
。在近常溫時(shí)，溫度每升高10℃
，脂肪的氧化速度約增加2．5～3倍
，同時(shí)
，也會(huì)加速過氧化物的分解。（2）光照和放射線輻照：光照會(huì)加速脂肪氧化酸敗的反應(yīng)
，同時(shí)
，對(duì)于較穩(wěn)定的氨基酸
，也會(huì)促進(jìn)它的氧化作用
。
（3）水分：水分對(duì)油脂的自動(dòng)氧化沒有直接的關(guān)系
，但有間接影響。當(dāng)月餅中水分含量較高或特別干燥時(shí)
，都會(huì)產(chǎn)生較快的酸敗速度
。
（4）氧氣分壓：脂肪自動(dòng)氧化的速度隨大氣中的氧氣分壓的增加而增加
。
（5）暴露面積：實(shí)際上
，含油月餅同空氣相接觸的表面積與氧化速度的關(guān)系，比氧氣分壓更為重要
，比表面積大的月餅的氧化速度更快
。為防止含油月餅的氧化變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生，比較有效的辦法是改進(jìn)月餅的包裝技術(shù)
。采用真空包裝或充氮包裝，或者在包裝物中用脫氧劑去除游離氧氣
，都可以減少或防止油脂的氧化，所有這些包裝措施都要求包裝物能夠絕對(duì)防止氣體的泄漏
。在以上的措施中
，又以放置脫氧劑的方法最為理想
，因?yàn)?div id="4qifd00" class="flower right">
，無(wú)論是采用真空還是充氮包裝，月餅包裝袋內(nèi)都會(huì)殘留少許氧氣
。采用去除氧氣的包裝方法，除了有防止月餅成分被氧化的效果之外，同時(shí)
，也能夠抑制好氧氣微生物的生長(zhǎng)和繁殖
。
導(dǎo)致月餅發(fā)霉的主要原因（1）生物污染：月餅在加工期間，由于不衛(wèi)生的操作和管理
，使月餅被環(huán)境、設(shè)備
、器具上附著的微生物所污染
。
（2）溫度：很多微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為20℃25℃，在該溫度下
，微生物生長(zhǎng)速度以幾何級(jí)方式增長(zhǎng)繁殖。在溫度為42℃65℃時(shí)
，微生物的生長(zhǎng)又受到抑制作用，故月餅生產(chǎn)廠家對(duì)月餅通常采取熱封包裝方式
。
（3）相對(duì)濕度：微生物向外界吸收營(yíng)養(yǎng)和向外排泄代謝產(chǎn)物
，都需以水為媒介
。微生物離開水
，就不能進(jìn)行生命活動(dòng)。
（4）養(yǎng)分：月餅營(yíng)養(yǎng)成分較為齊全
，蛋白質(zhì)含量豐富
，為微生物的生長(zhǎng)、繁殖提供了良好的物質(zhì)條件
。
（5）氧氣：月餅在生產(chǎn)、包裝過程中
，其內(nèi)部及周圍經(jīng)常有氧氣存在。在月餅包裝袋中如果存在氧氣
，則會(huì)促進(jìn)好氧性微生物的生長(zhǎng)
。霉菌就屬于一種好氧菌
。
脫氧劑可以延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期據(jù)福建晉江三點(diǎn)金保鮮劑廠的陳滋文廠長(zhǎng)介紹
，脫氧保鮮劑的主要工作機(jī)理是，將月餅包裝袋內(nèi)的氧氣吸除（包括外界向月餅包裝袋內(nèi)不斷滲入的氧氣）
，將包裝袋內(nèi)的氧氣濃度控制在0．1％以下
，使月餅處于無(wú)氧環(huán)境之中
，從而抑制月餅氧化和霉變現(xiàn)象的發(fā)生
。
為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，福建晉江三點(diǎn)金保鮮劑廠在“永續(xù)創(chuàng)新
、點(diǎn)食成金”精神的指導(dǎo)下
，研制了月餅專用的脫氧保鮮劑。該廠生產(chǎn)的脫氧劑
，具有這樣幾方面的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)：1．單位吸氧量大、除氧時(shí)間長(zhǎng)
；2．加快月餅的表皮回油速度；3．保持月餅的色澤光亮
、質(zhì)地柔軟
；4．防止月餅出現(xiàn)干裂和粗糙現(xiàn)象
；5．防止月餅發(fā)生霉變
、哈敗的情況
；6．保持月餅的新鮮風(fēng)味
，延長(zhǎng)月餅的保鮮期和貨架期。
不過
，福建晉江三點(diǎn)金保鮮劑廠的陳滋文廠長(zhǎng)也告誡月餅生產(chǎn)企業(yè)
，月餅保鮮劑并不是保險(xiǎn)劑
，如果月餅原料本身有質(zhì)量問題
，例如，月餅原料中的微生物含量較高
，或者使用的油脂的過氧化值過高的話，后期使用任何的月餅保鮮劑
，對(duì)月餅的衛(wèi)生質(zhì)量來(lái)說(shuō)
，都是無(wú)濟(jì)于事的
。如果要提高月餅的保鮮水平
、延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期，必須走內(nèi)外添加保鮮劑的路子
，即必須從月餅原材料的質(zhì)量方面把關(guān)，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行控制
，配套使用脫氧保鮮劑和其他內(nèi)外添加的保鮮劑
，從而有效提高月餅的衛(wèi)生質(zhì)量和保質(zhì)期
。
如何使月餅保鮮
第一種方法
，我們要準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋或者是密封性比較好的袋子
，然后把保存的月餅一個(gè)一個(gè)整齊地放到我們的袋子中
，這里我們要需要注意的是保存月餅的時(shí)候需要并排放好，不能重疊或者直接放，如果我們折疊存放可能使我們的月餅皮粘連在一起
，當(dāng)我們?cè)倌贸鰜?lái)吃的時(shí)候會(huì)非常不方便
，月餅皮有可能會(huì)破損
，皮破了就不美觀了。
所以大家存放的時(shí)候還是耐心一點(diǎn)
，一個(gè)一個(gè)把月餅放整齊
，將月餅放入袋中之后
，將袋子中的空氣中全部排出
，如果大家用的是密封袋的話，把空氣排出來(lái)后將密封條拉緊
，如果是用保鮮袋的話
，我們就需要給它折疊一下
，將里面的空氣排出
，然后密封好最后給放到冰箱冷藏室給冷藏保存。這個(gè)方法是最常見的
，但保鮮的時(shí)間不是很長(zhǎng)，大約是一個(gè)星期左右
。
第二種方法
，需要用到我們的保鮮膜
，這個(gè)方法可以大大的增加我們?cè)嘛灥男迈r度
，將要保存的月餅放到新鮮膜中把它折疊起來(lái)
，把月餅牢牢地包裹住
，在包裹的過程中一定要將袋子中的空氣給它擠壓出來(lái)。其實(shí)大家都明白一個(gè)道理
，不管我們?cè)僭趺幢４嫖锲返臅r(shí)候
，一定要讓它與空氣完全隔絕
，這樣子才能最大化地提升食品的保存時(shí)間
。
探究實(shí)驗(yàn)——月餅“脫氧保鮮劑”的成分和作用
提出問題】食品包裝袋內(nèi)的“脫氧劑保鮮”的成分是什么？有何作用
？
【猜想假設(shè)】可能是一種在常溫下能與氧氣反應(yīng)的物質(zhì)，防止食品被氧化變質(zhì)
。
【查找資料】
1．脫氧保鮮劑也稱游離氧吸收劑
、游離氧去除劑或脫氧劑等
，它是—種能夠吸收氧的物質(zhì)
。在食品密封包裝時(shí)，同時(shí)放入能除去包裝內(nèi)的氧化物質(zhì)
，除去包裝容器中游離氧和溶存氧
，防止食品由于氧化而發(fā)霉
、變質(zhì)等。脫氧劑中最常用的有鐵系列脫氧劑和亞硫酸鹽脫氧劑。
鐵系脫氧劑配方3例（據(jù)日本專利文獻(xiàn)）
。
⑴ 15 g鑄鐵粉＋3 g NaCl＋4g硅藻土＋2 g活性炭＋水
。
⑵ Fe粉
、NaCl
、活性炭
、石灰乳以100∶0.4∶19.5∶7.5比例混合。
⑶ 4 g Fe粉＋2 g水g＋2 g活性炭＋1 g NaCl混合
。
（以上內(nèi)容摘自山東省教師教育網(wǎng):
/Blog/Article/80511.aspx）
2．脫氧保鮮劑是一種利用的是鐵和氧的化學(xué)反應(yīng)，以水和鹽作為觸媒
，在促進(jìn)本身反應(yīng)的同時(shí)
，因利用的是活性化鐵粉（還原鐵粉），所以能強(qiáng)效地吸收食品包裝袋中的氧氣
。
化學(xué)反應(yīng)式：4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3
3．硅藻土由無(wú)定形的SiO2組成
，并含有少量Fe2O3
、CaO
、MgO、Al2O3及有機(jī)雜質(zhì)
。硅藻土有細(xì)膩
、松散
、質(zhì)輕
、多孔、吸水和滲透性強(qiáng)的特性
，是熱、電
、聲的不良導(dǎo)體
。熔點(diǎn)1650～1750℃
，化學(xué)穩(wěn)定性好，不溶于除氫氟酸以外的任何強(qiáng)酸
，但能溶于強(qiáng)堿溶液中
。
【實(shí)驗(yàn)方案】
選擇某品牌的杏仁包裝袋中的一包脫氧保鮮劑作為樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
。
1.觀察脫氧保鮮劑的顏色和狀態(tài)，將脫氧保鮮劑平均分成四份進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
。
2．取第一份脫氧保鮮劑溶于水
，取上層清液觀察顏色
，測(cè)定其pH
，滴加硝酸銀溶液和稀硝酸，觀察其是否產(chǎn)生沉淀
。（若能確定含有氯離子，補(bǔ)充焰色反應(yīng)確定鈉離子
。）
3．取第二份脫氧保鮮劑，加入過量的鹽酸
，觀察其是否產(chǎn)生氣泡，是否能夠完全溶于鹽酸
，觀察反應(yīng)后溶液的顏色
。靜置后
，取上層清液滴加氯水和硫氰化鉀溶液
，觀察顏色。
4．取第三份脫氧保鮮劑，加入足量的氫氧化鈉溶液
，觀察其是否溶解
，再取上層清液加入足量的鹽酸
，觀察是否有白色沉淀
。
5．取第四份脫氧保鮮劑，在大試管中加熱
，并用帶導(dǎo)管的單孔塞通到澄清石灰水中，觀察現(xiàn)象
。
【實(shí)驗(yàn)探究】
實(shí)驗(yàn)步驟
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1．取一包脫氧保鮮劑
，打開后觀察它們的顏色和狀態(tài)
。并將其分為四份
。
粉末為混合物
，其中有無(wú)色透明的顆粒
，棕色粉末和黑色粉末
。
無(wú)色顆粒可能包括氯化鈉和硅藻土
，棕色粉末可能是鐵粉吸收氧氣和水后生成的氫氧化鐵
，黑色粉末可能包含鐵粉和木炭粉
。
2．取其中第一份脫氧劑于試管中
，分別加入2 mL蒸餾水，充分振蕩
，靜置，用pH試紙測(cè)定上層清夜的pH值
。在上層清液中滴加硝酸銀溶液和稀硝酸
。
溶液的pH是7
，清液中滴加硝酸銀溶液產(chǎn)生白色沉淀，滴加稀硝酸后沉淀不溶解
。
其中不含酸性或堿性物質(zhì)。溶液中存在氯離子
。（為了確定存在氯化鈉，補(bǔ)充焰色反應(yīng)）焰色反應(yīng)為黃色
，說(shuō)明存在氯化鈉。
3．取其中第二份脫氧劑于試管中
，加入足量的稀鹽酸
。觀察現(xiàn)象
。靜置后
，取反應(yīng)后的清液滴加氯水和硫氰化鉀溶液，觀察溶液的顏色
。
產(chǎn)生許多細(xì)小的氣泡，持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)
。靜置后，仍有不溶物
，溶液顏色為淺綠色
。
溶液變?yōu)榧t色
。
含有鐵粉
，和不溶于水也不溶于酸的物質(zhì)。
4．取第三份脫氧保鮮劑，加入過量的氫氧化鈉溶液
，觀察其是否溶解。再取上層清液
，加入足量稀鹽酸
，觀察現(xiàn)象
。
仍有不溶于氫氧化鈉溶液的固體
，溶液為無(wú)色。
滴加鹽酸后無(wú)明顯現(xiàn)象
。
脫氧保鮮劑中不含硅藻土。
5．取第四份脫氧保鮮劑
，在大試管中加熱
，并用帶導(dǎo)管的單孔塞通到澄清石灰水中
，觀察現(xiàn)象
。
澄清石灰水變渾濁
。
不溶物為木炭粉
，在空氣中加熱生成了二氧化碳
。
【解釋與結(jié)論】
通過探究實(shí)驗(yàn)，可以得出結(jié)論
，該脫氧保鮮劑的主要成分為鐵粉、氯化鈉和木炭粉
。
【反思與評(píng)價(jià)】
在這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中
，我們使用了科學(xué)的研究方法
，從提出問題、猜想假設(shè)到上網(wǎng)查找資料
、設(shè)計(jì)探究過程，都經(jīng)過了同學(xué)們的反復(fù)推敲和驗(yàn)證
。在探究實(shí)驗(yàn)過程中
，并沒有使用什么高科技手段
，都選擇了中學(xué)階段常用的物質(zhì)的鑒別方案
，既符合我們的教學(xué)實(shí)際，又提高了實(shí)際操作能力
，符合新課程理念中“讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地體驗(yàn)探究過程，在知識(shí)的形成
、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度
，獲得科學(xué)的方法
，在‘做科學(xué)’的探究實(shí)踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力
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月餅中為什么要加入山梨酸鉀？
食品的營(yíng)養(yǎng)豐富
，極易受到微生物的污染而腐敗變質(zhì)
。為了保證食品的食用安全性
，人們采用了許多方法來(lái)保藏等
。隨著生活水平的提高
，人們對(duì)食品越來(lái)越挑剔，太甜的過脯
、太咸的醬菜
、煮得太爛的肉食
、干得掉渣的面油膩膩的方便面等，這些食品已不能滿足消費(fèi)者的需求
。于是出現(xiàn)了低鹽的醬菜
、低糖的果醬
、口感適當(dāng)?shù)娜馐?div id="4qifd00" class="flower right">
、入口綿軟的糕點(diǎn)、蒸煮型的方便面
。這些食品要想多保存幾天，只好求助于防腐劑了
。否則，商品剛上貨架就腐敗了
，工廠和商家怎么生存呢？在一定條件下
，使用防腐作為貯藏食品的輔助手段
，對(duì)于防止食品的腐敗有著顯著的效果。
因此
，防腐劑作為重要的食品添加劑之一
，在食品工業(yè)中被廣泛使用
。按照國(guó)家規(guī)定
，醬油中毫無(wú)例外地必需加入防腐劑苯甲酸鈉
，面包和豆制品常常添加防腐劑丙酸鈣，醬菜
、果醬
、調(diào)味品和飲料中常往往加入山梨酸鉀
，葡萄酒等果酒的防腐傳統(tǒng)上用亞硫酸鹽等等。真正的危險(xiǎn)來(lái)自于某些素質(zhì)很低、管理極差的個(gè)體小企業(yè)
，這些食品生產(chǎn)缺乏食品知識(shí)科學(xué)知識(shí)
，往往不遵守國(guó)家規(guī)定
，在應(yīng)該添加防腐劑的時(shí)候，或是不加
，或是無(wú)限制的加，或是使用國(guó)家不允許使用的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行防腐
。
總的來(lái)說(shuō)，國(guó)家批準(zhǔn)使用的防腐劑
，在安全使用量范圍內(nèi)使用，都是安全的
，完全不必因此而恐慌。相比之下
，如果鹽吃得過多，對(duì)人體所產(chǎn)生的危害可能會(huì)更大一些
。在各類食品添加劑中，食品防腐劑可以說(shuō)是消費(fèi)者產(chǎn)生誤解最多的一個(gè)品種
。由于知識(shí)的缺乏和某些誤導(dǎo)
，一些消費(fèi)者把食品防腐劑與"有毒
、有害"等同起來(lái)，把防腐看作食品中主要的安全隱藏患
，因此，非常有必要幫助消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)食品中的防腐劑
。防腐劑的主要作用是抑制有害菌的繁殖，不讓細(xì)菌和霉菌在食品中產(chǎn)生毒素
，或是大量繁殖引起食用者發(fā)生疾病。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)
，食品防腐劑所起的功大于過。此外
，由于微生物的活動(dòng)，造成食品的變質(zhì)
、變味，也是人們所不愿意看到的
。而食品的變質(zhì)、變味
，也是人們所不愿意看到的。而防腐劑對(duì)人的危害極小
，有的防腐劑的毒性比過量攝入食鹽的危害還要低，卻能夠預(yù)防有害細(xì)菌在食品中的繁殖
，對(duì)人類的貢獻(xiàn)實(shí)在不可低估
。
現(xiàn)在市場(chǎng)上有這么多的"防腐王"
、"抗菌王"
，但產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，怎樣選擇和使用食品防腐劑呢
？
食品防腐劑有化學(xué)防腐劑和天然防腐劑兩大類
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；瘜W(xué)防腐劑使用最多的是乙酸、山梨酸及其鹽和乳酸鈉等
；天然防腐劑通常是從動(dòng)物、植物和微生物的代謝產(chǎn)物中提取的
，如乳酸鏈球菌素。
（1）防腐劑的選用原則 理想的防腐劑應(yīng)該具有以下特性：①防腐劑本身的理化性質(zhì)和抗微生物性質(zhì)穩(wěn)定
，在長(zhǎng)期貯存過程中不分解、不沉淀
；②溶解度大，到少其溶解部分能達(dá)到有效的抑菌濃度
；③在抑菌濃度范圍內(nèi)其本身無(wú)特殊臭味，對(duì)人體無(wú)毒
、無(wú)刺激
；④抑菌譜廣
，抑菌力強(qiáng)
，能在較廣的pH值范圍內(nèi)對(duì)大多數(shù)微生物發(fā)揮抑菌效果。雖然能同時(shí)滿足以上條件的防腐敗劑很難找到
，但是通合理使用防腐劑
，還是能夠保證食品安且的
。
（2）防腐劑的合理使用 與各類食品添加劑一樣
，防腐劑必須嚴(yán)格按照我國(guó)食品添加劑在實(shí)際應(yīng)用中存在著很多問題
，例如達(dá)不到防腐效果、影響食品的風(fēng)味和品質(zhì)等
。為了避免上述的這些問題，在使用防腐劑時(shí)應(yīng)掌握以下幾點(diǎn)：①協(xié)同作用
，幾種防腐劑混合使用會(huì)達(dá)到更好的效果，但使用防腐劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
，用量應(yīng)按比例折算，且不就超過最大使用量
；②可適當(dāng)增加食品的酸度，在低pH值的食品中
，細(xì)菌不易生長(zhǎng)；③與合理的加工
、儲(chǔ)藏方法并用，熱加工可減少微生物的數(shù)量
，因此，加熱后再添加防腐劑
，要以發(fā)揮最大功效
。
（3）防腐劑的使用誤區(qū) 現(xiàn)在許多食品加工企業(yè)不是采取綜合的防腐措施
，而是想單純通過大量使用防腐劑來(lái)解決所有保鮮總是，這就必然會(huì)導(dǎo)致防腐劑超標(biāo)使用
，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的身體健康
，同時(shí)也使防腐劑的社會(huì)聲譽(yù)受到影響
。部分食品生產(chǎn)企業(yè)在食品中添加了防腐劑，卻在標(biāo)簽上注明"不含防腐劑"
，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行誤導(dǎo)和欺騙，我們必須正視防腐劑市場(chǎng)面臨的這種狀況
，采用適當(dāng)?shù)姆栏夹g(shù)，合理地使用防腐劑
。健鷹牌食品抗腐王屬于新型廣譜高效復(fù)合食品防腐保鮮劑
，具有強(qiáng)大的抑抗腐和防變色性能，該產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
，對(duì)人畜無(wú)毒副作用，使用安全
。食品抗腐王的最大的特點(diǎn)是：①不影響食品風(fēng)味；②防腐性能不受食品pH值的影響
后緣何會(huì)便秘.png)
尚又抗癌.png)
