很多食品中都含有咖啡因，包括咖啡
、可樂、茶和巧克力等。咖啡因是其中苦味的來源之一，也是這些食品的神秘魅力之一。然而咖啡因?qū)】涤绊懀伺d奮提神之外，很多人并不非常清楚。咖啡因本身并不影響營養(yǎng)素的吸收，但是它具有較強(qiáng)的利尿作用
，促進(jìn)體內(nèi)已經(jīng)被吸收的營養(yǎng)素隨尿液被排泄出去。也就是說，飲用咖啡之后，尿量會明顯增加，腎臟不能像平常那樣把原尿中的營養(yǎng)素充分吸收到血液中，于是鉀、鎂、維生素B族等多種重要營養(yǎng)素會隨著尿液“漏”出體外而損失。
同時(shí)
，咖啡因能有效促進(jìn)尿鈣排泄，可能打亂人體的鈣平衡。如果平常鈣攝入量不充足，或者膳食中沒有攝入足夠的蔬菜、豆類、海藻等食品，酸堿平衡傾向于酸性，那么在咖啡因的作用下，身體動用骨鈣的狀況加劇，天長日久之后會帶來骨質(zhì)疏松的惡果。對于35歲以上骨質(zhì)密度開始降低的女性，特別是更年期的女性來說，因此所產(chǎn)生的影響更是不可忽視。另外，容易發(fā)生抽筋
孕婦喝咖啡應(yīng)慎之又慎
，因?yàn)榭Х葧黾討言械?～6個(gè)月的自然流產(chǎn)率，同時(shí)加大孕育低體重兒的風(fēng)險(xiǎn)。胎兒幾乎沒有解毒能力，因此孕婦飲咖啡對胎兒的心血管和神經(jīng)行為方面的影響比自身更大。哺乳的母親最好也不要飲用咖啡。最新研究證實(shí)
，每天喝3～4小杯的咖啡，可能會降低胰島素敏感性大約15％。為了把血糖控制在正常范圍之內(nèi)，人體不得不增加胰島素的分泌量。這就意味著人體控制血糖的能力受損，患II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)顯著上升。因此，有糖尿病家族史的人和腰腹部已經(jīng)開始肥胖的人，更需要控制飲咖啡的數(shù)量，因?yàn)樗麄兪翘悄虿〉母呶Ｈ巳骸?/p>營養(yǎng)與健康調(diào)查還發(fā)現(xiàn)
，愛喝咖啡的人與不喝咖啡者相比，血脂水平比較高，腎上腺素高5倍，大動脈血管的彈性下降，高血壓的風(fēng)險(xiǎn)更大。因此，肥胖者和高血壓病患者應(yīng)當(dāng)避免飲用咖啡。茶葉是咖啡因的來源，但是茶葉中同時(shí)含有多酚類物質(zhì)、豐富的鉀、多種水溶性維生素等有益物質(zhì)，不含有致癌物質(zhì)，這使它比咖啡有益健康。可樂是不利于健康的飲料健康建議
1.如果沒有喝咖啡的習(xí)慣
2.如果有咖啡上癮的跡象，突然停止喝咖啡可能會帶來戒斷癥狀
4.喝咖啡的時(shí)候要盡量避免加糖和咖啡伴侶
5.如果已經(jīng)飲用咖啡，則更應(yīng)拒絕可樂
6.注意膳食平衡
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