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煮粥加白蓮助睡眠

醫(yī)案日記 2023-06-21 20:01:25

天氣漸漸轉(zhuǎn)熱

，許多人尤其是老年朋友常由于天氣炎熱而出現(xiàn)失眠現(xiàn)象。而蓮子具有除煩熱
、清心火
、養(yǎng)心安神等作用
，正如諺語所說：“若要不失眠，煮粥加白蓮
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中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蓮子味甘澀

、性平
，入心、脾
、腎經(jīng)
，具有補(bǔ)脾益腎，養(yǎng)心安神之功
，可以收斂浮越之心陽
，使人寧靜而容易入睡，被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品
。那么
，蓮子怎么食用才有促進(jìn)睡眠的作用呢？下面為您介紹幾種行之有效的食療方：

1.蓮子粥：蓮子50克（或蓮子粉15～20克）

，粳米或糯米100克
。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮
，至蓮子極爛為度
。

2.蓮子龍眼羹：蓮子、龍眼肉

、百合、冰糖各20克
。將蓮子
、百合洗凈
，同龍眼肉（去核）、冰糖放于大碗中
，加適量水
，上籠蒸透。

3.蓮子大棗粥：蓮子30克

，紅棗10枚去核
，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥
，食時(shí)加適量白糖
。

4.蓮子茯苓糕：蓮子肉、茯苓各等份

，白糖
、桂花適量。先將蓮子肉
、茯苓研成粉狀
，加白糖、桂花適量拌勻
，以水和面
，上籠蒸成糕即可。需要注意的是
，蓮子雖好
，也并非人人皆宜，那些經(jīng)常有脘腹脹滿或大便秘結(jié)癥狀的人就不適于服用本品
。

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