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    醋豆養(yǎng)人

    醫(yī)案日記 2023-06-21 20:39:32

    開(kāi)春

    ,我都要買點(diǎn)黑豆,將其洗凈,用上好的米醋泡上十天
    ,一直到生黑豆被泡軟
    ,制成醋豆
    。一般在飯后
    ,取20~30粒醋豆
    ,細(xì)嚼慢咽
    ,徐徐享用
    ,覺(jué)得味道很是甘美。

    我堅(jiān)持吃黑豆至今已有三年多

    ,不少人見(jiàn)我頭發(fā)烏黑
    、皮膚細(xì)膩、面色紅潤(rùn)
    ,都說(shuō)不像是60多歲的人
    ,我想這恐怕與我常食用醋豆有關(guān)。

    《本草綱目》中記載:吃完飯后生吞半兩黑大豆

    ,可以耳聰目明
    、輕身,使人肌膚潤(rùn)澤
    ,精力旺盛
    ,不易衰老,鎮(zhèn)心
    ,滋補(bǔ)人
    。本人經(jīng)過(guò)親身體驗(yàn),證明的確有效

    經(jīng)常掉頭發(fā)怎么辦

    方法一:
    將黑豆加水900毫升

    ,以文火熬煮,至水浸豆粒飽脹為度
    ,.取出黑豆
    ,撒細(xì)鹽少許,貯于瓷瓶?jī)?nèi)

    吃法:每次服用5-7克
    ,每日2次,飯后食用
    ,溫開(kāi)水送下
    。功效:對(duì)脂溢性脫發(fā)、產(chǎn)后脫發(fā)
    、病期脫發(fā)等均有療效

    方法二:
    將黑豆分揀洗凈晾干
    ,浸泡在醋壇中密封即可。密封不好會(huì)壞的
    ,其浸泡的時(shí)間要求較長(zhǎng)
    ,一般需半年到一年。時(shí)間短效果就差
    ,浸好的醋豆取出后
    ,就可直接食用,每天10粒到20粒

    將黑豆放在平底鍋內(nèi)
    ,以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi),再以慢火煮大約15分鐘
    。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi)
    ,加入糙米醋,兩者所占的分量大約是1/3及2/3
    。變涼后將瓶蓋封好
    ,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用
    。時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜
    ,可將膜扔掉,如醋渾濁
    ,重新?lián)Q醋
    。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
    方法三:
    脫發(fā)后不但要用生發(fā)偏方生發(fā)
    ,還要均衡飲食
    ,不要盲目節(jié)食減肥,多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物
    ,多吃魚類
    、 肉類、檸檬
    、紅蘿卜
    、芝麻、核桃等
    ,肉類有兔肉
    、羊肉、魚類
    、雞蛋
    、動(dòng)物肝臟等。這些食物對(duì)補(bǔ)充維生素B族
    、E
    ,膽堿
    、卵磷脂、肌醇有益
    ,有利新發(fā)再生

    脫發(fā)后避免熬夜或工作過(guò)于勞累,這會(huì)令虛火上升
    ,使脫發(fā)問(wèn)題會(huì)更為嚴(yán)重
    ,同時(shí)使用黑豆生發(fā)偏方,更加有助于生發(fā)

    酵素有沒(méi)有涼性熱性的解析

    酵素有涼性熱性的解析。在最佳溫度范圍內(nèi)

    ,酶活性最強(qiáng)
    ,反應(yīng)速率最高。在適宜的溫度范圍內(nèi)
    ,每升高10℃酶促反應(yīng)速度可提高1-2倍
    。酶在不同生物中的最適溫度不同。如動(dòng)物組織中各種酶的最適溫度為37-40℃

    微生物中各種酶的最適溫度為25-60℃

    ,但也有例外。例如
    ,黑曲糖化酶的最適溫度為62-64℃
    ;巨大芽孢桿菌、短乳桿菌和需氧菌的葡萄糖異構(gòu)酶的最適溫度為80℃
    ;枯草芽孢桿菌的最適液化淀粉酶的最適溫度為85-94℃

    可見(jiàn),一些芽孢桿菌酶的熱穩(wěn)定性很高

    。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)降低酶的催化效率
    ,即降低酶的反應(yīng)速度。

    當(dāng)最適溫度低于60℃時(shí)

    ,當(dāng)溫度達(dá)到60-80℃時(shí)
    ,大多數(shù)酶被破壞并不可逆地變性;當(dāng)溫度接近100℃時(shí)
    ,酶的催化作用完全喪失
    。這就是為什么人們發(fā)燒時(shí)不想吃東西。

    擴(kuò)展資料:

    酶的化學(xué)性質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA

    ,因此也具有一級(jí)
    、二級(jí)、三級(jí)甚至四級(jí)結(jié)構(gòu)
    。根據(jù)其分子組成的不同
    ,可分為簡(jiǎn)單酶和結(jié)合酶
    。只含有蛋白質(zhì)的酶稱為簡(jiǎn)單酶,結(jié)合酶由酶蛋白和輔助因子組成

    例如

    ,大多數(shù)水解酶只由蛋白質(zhì)組成,而黃素單核苷酸酶則由酶蛋白和輔助因子組成
    。結(jié)合酶中的酶蛋白是蛋白質(zhì)部分
    ,輔因子是非蛋白質(zhì)部分。只有兩種結(jié)合酶具有催化活性

    參考資源來(lái)源:

    -酶

    本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/80128.html.

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