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      嚴冬巧妙用啤酒
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-22 19:30:34
        
      

        
      
           
      啤酒中含有多種人體必需的氨基酸和維生素
        ，其藥理效能也得到了科學家的認可。正由于啤酒含有豐富的營養(yǎng)成分和藥用價值
        ，因而在冬季更有其特有的妙用。
      冬季人們喜歡吃牛肉煲
        ，可以將牛肉切成片或絲置于啤酒中浸20分鐘左右
      ，然后撈出來進行烹煲，則肉鮮嫩滑爽，清香撲鼻
      。
      將老鴉
      、老雞放在含20％的啤酒的水中浸泡20分鐘，然后清蒸或燉燒
      ，其味非常純正、可口
      。
      在制作涼拌菜時
      ，先用啤酒拌一下
      ，制做出的涼拌菜生脆爽口
      ，芳香誘人，而且對殺滅部分致病菌有一定的幫助
      。
      冬季飲用啤酒加雞蛋
      ，將啤酒斟滿酒杯，待泡沫漸消失
      ，將生雞蛋磕碎
      ，打入啤酒
      。蛋黃會不高不低地懸浮在啤酒中
      ，其味道甘香醇美。
      冬季人們吃火鍋時
      ，如果在湯汁中倒入適量的啤酒
      ，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時
        ，因啤酒中富含大量的維生素
        ，可緩解吃火鍋上火。此外
        ，由于啤酒中的二氧化碳將體內的熱量帶出
        ，所以還可以防止食物對口腔的燙傷
        。
      冬季有些人患生凍瘡
        ，如果在溫水中加入少量的啤酒，浸泡20分鐘左右
        ，便能緩解因凍瘡而帶來的痛苦，這是因為啤酒中的維生素B1
        、B6具有抗神經炎
        、皮膚炎和促進肌肉生長的功效
        。冬天堅持用摻加啤酒的水浸洗手
        、腳，可防止和治療凍瘡
        、濕氣等。
      由于冬季空氣干燥
        ，有人經常會出現(xiàn)季節(jié)性皮膚瘙癢
        。在浴盆中可倒入一兩瓶啤酒
        ，浸泡40分鐘左右
        ，會使皮膚潤滑，全身感到輕松而充滿張力
      。其原因在于啤酒中含有一定量的酒精，可刺激皮膚增強血液流通和新陳代謝
      。同時啤酒中含有大量的氨基酸
      、維生素等有機物，容易被人體皮膚吸收
      ，增強皮膚的活力。用啤酒美容也是這個道理
      。還有
      ，啤酒中的氨基酸如果與維生素C合用，可治療擴散性紅斑狼瘡
      ，起到保護頭發(fā)
      ，防止脫落的功效。
      冬季妙用啤酒的方法還很多
      ，但在使用時要注意兩點：一是啤酒必須新鮮，不能變質過期
      ；二是水溫不能過高
      ，溫度過高會損壞啤酒中的有機物成分，從而影響啤酒的功效
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/80861.html.
      
          
      
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