吃得挺好為何還貧血,

要說前幾年，家里生活條件不好，吃不上好東西，老人面黃肌瘦的，貧血也就不稀奇?？墒?，現(xiàn)在日子好了，為什么老人們還是有好多貧血的？

前幾年的“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”結(jié)果表明，我國60歲以上的老年人差不多1/3貧血，營養(yǎng)學(xué)家把現(xiàn)代老年人貧血歸咎于老年人吃“素”太多。

許多老年人平時太偏愛蔬菜和糧食。其中大量的草酸等物質(zhì)極易與鐵結(jié)合，讓鐵難以被吸收。這就降低了已經(jīng)吃到嘴里的鐵的吸收率。

如大豆中鐵吸收率僅為7％，小麥5％，萵筍4％，玉米3％，大米僅為1％。所以可以說，蔬菜和糧食里的鐵大多都白吃了。而如果長期這樣缺鐵，將引起缺鐵性貧血。老年人就會出現(xiàn)免疫功能下降，消化功能減弱和勞動能力下降。

而動物性食物如動物血、內(nèi)臟。瘦肉中的血紅素鐵含量高且吃后就可直接被人體吸收利用。如豬肝每100克含鐵量為22.6毫克，豬血為8.7毫克，鴨肝為50.1毫克，鴨血為39.6毫克。其吸收率明顯高于植物性食物。

此外，影響鐵吸收的另一個因素是老年人某些慢性病如胃酸缺乏、萎縮性胃炎、慢性腸炎及長期服用四環(huán)素、抗酸藥物及一些鋅、鎂、銅等制劑等均影響鐵的吸收和利用,最終導(dǎo)致貧血。

所以，這些情況的老人，首先要治療胃病和調(diào)整用藥的習(xí)慣。

此外,常見的提高鐵吸收率的食物還有：動物腎臟、舌、鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、香菇、黑豆、腐竹、紅腐乳、大棗、核桃仁等植物性食品。

菜譜建議

早餐：面包50克，小米稀飯（小米50克），五香蛋（雞蛋50克），小咸菜10克。

午餐：大米飯150克，氽丸子（牛肉50克、黃瓜50克），炒小白菜（小白菜100克、瘦豬肉30克）。

晚餐：大米飯100克，菠菜炒豬肝（豬肝100克、菠菜100克），木耳白菜片（木耳20克、白菜50克）。

貧血的原因，應(yīng)該吃什么補？還要注意些什么

造成貧血的原因有：偏食、先天性貧血、女性月經(jīng)量過多導(dǎo)致的等等
造成貧血的原因有：偏食、先天性貧血、女性月經(jīng)量過多導(dǎo)致的等等

貧血多數(shù)為缺鐵性貧血，缺鐵性貧血可以多吃些含鐵食物，此外還要服用鐵劑補充才行，光是食補是不夠的。鐵劑可以選擇鐵之緣片，鐵之緣片是比較安全有效的補鐵劑，服用他比較放心。

我最近老是胸骨痛，而且有缺鐵性貧血，面色蒼白，但是食欲很好，可能患有白血病嗎？

白血病有胸骨痛，但是胸骨痛并不一定是白血??！
診斷白血病要靠骨髓檢查，但是從血常規(guī)檢查也可以看出來。
一般急性白血病多數(shù)有血小板減少的；慢性白血病多數(shù)有白細胞明顯升高。
你可以對照你的血常規(guī)看一下。
你不用擔(dān)心，我是血液科?？漆t(yī)生，根據(jù)你的情況還不能說是白血病。
最好你能把你的血常規(guī)的檢查結(jié)果發(fā)上來我看看。

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