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    普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)有哪些
    
        
    
            品茶
            2023-04-27 16:18:36
        
    

        
    
           
    普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)有哪些
    普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)有哪些
      ？對人體有什么作用
    。
    1
    、普洱茶葉中的咖啡堿
    ，能興奮神經(jīng)中樞
    、消除疲勞、提高勞動效率
      ，能抵抗酒精
      、煙、嗎啡的毒害作用
      ，有利尿作用
      ，對平滑肌有馳緩作用，有調(diào)節(jié)體溫的作用
      。
    2
    、普洱茶中含有維生素B2，如果缺少B2會引起代謝紊亂和口舌病
    ，在茶葉中維生素B2的含量為100克中含有1.2毫克
    。
    3、普洱茶中含有維生素C含量高
    ，而且都溶于水
    ，能充分利用。
    茶葉的酶
    ，按它們在機體中的生理效應(yīng)來說
    ，有相似之處，而且有些維生素就是酶的組成部分
    。
    4
    、普洱茶中的蛋白質(zhì)由氨基酸組成，嫩茶葉含氨基酸2-5%
    ，有20多種
    ，多數(shù)對人體是有益的，其中氨酸含量較高
    ，是茶葉的特殊氨基酸
    ，其他還有賴氨酸、精氨酸、組氨酸
    、胱氨酸等
    。
    5、普洱茶葉中的碳水化合物含量約為30%
    ，能沖泡出來的大約5%左右
    。脂類在茶葉的含量為2-3%，其中有磷
    、硫脂
    、糖脂和甘油三酸脂。
    茶葉中的脂防酸
    ，主要是亞油酸和亞麻酸
    ，都是人體所必須的，是腦磷脂和卵磷脂的重要組成部分
    。
    6
    、茶葉中含有4-7%的無機物，多數(shù)能溶于水而被人體吸收
    ，其中
    ，以鉀、磷最多;其次是鈣
    、鎂
    、錳、鋁等;再次是微量的銅
    、鋅
    、鈉、鎳
    、鈹
    、硼、硫氟等
    。
    每天一杯普洱茶
    ，到底有什么好處
    ？
    喝普洱茶的好處
     
    1、抗氧化
    、抗衰老
     
    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
    ，人體衰老最重要的原因是脂質(zhì)的過氧化喝過量的自由基產(chǎn)生，而茶葉具有很強的抗氧化作用和清除自由基的功效
    ，因為具有明顯的防衰老作用
    。
     
    值得一提的是
    ，飲用未經(jīng)氧化、發(fā)酵的普洱茶（即生茶）
    ，其效果更為明顯
    ，這是因為這類茶葉保留活性成份較多的緣故。
    天天喝普洱茶有什么好處和壞處
    普洱生茶
    2
    、降血脂
    、降血壓、降血糖——預(yù)防心血管疾病
     
    飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量
    、而增加有益膽固醇含量，有降低血壓的功效
    。同時可以降低血液的粘度
    、抗血小板凝集，因此對預(yù)防心血管疾?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。ㄈ缒X血栓
    、冠心病等）有效。據(jù)最近在荷蘭進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果
    ，飲茶多的人群患冠心病的危險性可降低45%
    。
     
    3、減肥
     
    普洱茶內(nèi)含的皂甙和維生素P高于其他茶類
    ，對化油膩
    、降血脂、減肥有獨特的作用
    。因此在法國
    、德國、意大利
    、日本
    、香港、澳門等國家喝地區(qū)
    ，普洱茶有著減肥茶
    、瘦身茶、美容茶
    、益壽茶
    、窈窕茶、刮油茶的美稱
    。
    天天喝普洱茶有什么好處和壞處
    普洱生茶
    4
    、提高免疫性
     
    人體的免疫性反映了對疾病的抵抗力。人體的免疫性可分為血液免疫和腸道免疫
    。飲茶可以增加血液中白血球和淋巴細(xì)胞的數(shù)量
    ，提高血液免疫性
    。
     
    最近來自美國的一份報告稱，茶葉中的茶氧酸在人體中可以使血液免疫細(xì)胞對外界侵襲產(chǎn)生抵御反應(yīng)
    。除了血液免疫外
    ，飲茶還可以增加腸道中的有益細(xì)菌（如雙歧桿菌）數(shù)量，減少有害細(xì)菌的數(shù)量
    ，從而提高腸道免疫
    。
     
    5、殺菌
    、抗病毒
     
    飲茶對殺滅腸道疾病病菌有持久的效果
    。在俄羅斯，提倡腹瀉病人飲濃茶汁進(jìn)行治療
    ；美國科學(xué)家證明
    ，茶葉中的EGCG（表沒食子兒茶素沒食子兒茶素沒食子酸脂）對流感病毒有強的抑制作用，阻止病毒黏附在細(xì)胞上
    。2003年流行的“非典”
    ，WHO和我國臺灣省的專家建議喝茶，可以阻止冠狀病毒的入侵
    。
    天天喝普洱茶有什么好處和壞處
    普洱生茶
    6
    、防輻射
     
    據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶湯可以解除用鈷60輻射引起的傷害
    。這對現(xiàn)代人的網(wǎng)絡(luò)生活
    、各類電器輻射問題的解決，有著重要的現(xiàn)實意義
    。
     
    7
    、護理腸胃（熟茶相對較好）
     
    在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用
    ，粘稠
    、甘滑、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后
    ，會形成一層膜
    ，
    

    

    普洱茶有什么營養(yǎng)成分？功效是什么
    ？使用哪些人
    ？
    營養(yǎng)成分
    經(jīng)分析鑒定茶葉含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分
    ，稱之為營養(yǎng)成分
    。如維生素類
    、蛋白質(zhì)、氨基酸類
    、脂類
    、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對人體有較高的營養(yǎng)價值
      。還有部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分
      ，稱之為有藥用價值的成分。如茶多酚
      、咖啡堿
      、脂多糖等。
    功效
    一
    、 普洱茶茶性溫和
    ，不傷胃。現(xiàn)代人緊張
    、壓力大的生活模式，胃疾普遍
    ，氣血偏虛
    ，食不正常，一般輕發(fā)酵茶對愛茶之人而言
    ，確有“不可承受之輕”的顧忌
    。
    二、 普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代人“以命博錢”者
    ，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實后
    ，“以小錢保長命”的觀念
    ，不但強化了愛茶人的信念，同時吸納了許多新進(jìn)茶友
    。此外
    ，普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性
    ，更是風(fēng)靡了無數(shù)愛美塑身族
    、中年發(fā)福者的心。
    三
    、 普洱茶易沖耐泡
    ，操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶
    ，不苦不澀
    ，即使久浸亦能入喉
    ，既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂趣
      ，甚至不失茶包便利性
      。
    四、 普洱茶保存容易
      ，茶性轉(zhuǎn)換富變化
      。從某個定義來說，普洱茶是“活的有機體”
      ，其主要特點在于茶體完成后
      ，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”（或稱后熟作用、陳化作用）
      ，隨著時間的延長
      ，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同
      ，這也是品茶茗
      ，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實
      ，一餅普洱茶的最終完成可能長達(dá)數(shù)十
      、近百年之久，因為打從茶葉離樹起
      ，直到熱水沖入壺中
      ，它都在處于“現(xiàn)代進(jìn)行式”，無時無刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中
      。
    五
      、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲
      、可藏”的雙重特性
      ，“人人皆可飲，越舊價越高”
    ，新普洱茶是人人可得的日常飲料
    ，老普洱茶卻又“價等兼金”，可望不可及
    ，如果在“普洱天平”的左端是“典藏價值”
    ，是只漲不跌的“耐久財”；而右端則是“飲用價值”
    ，是喝一片少一片的“消費財”
    ，那“時間”就是游走在兩者之間的“砝碼”，隨著時間砝碼往左推移
    ，這餅茶的典藏價值就越高
    ，反之亦然
    ，遠(yuǎn)年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒，兩者一樣講究年份
    、出身（酒莊
    、茶莊），注重稀有性與保存狀況
    。
    1
    、提神；2
    、利尿
    ；3、防蛀牙
    ；4
    、解煙酒毒；5
    、防止動脈硬化
    ；6、防重金屬對人體毒害
    ； 普洱7
      、防癌抗癌、防輻射
      ；8、抗衰老
      、抗流感
      ；9、美容
      、潤膚
      ；10、減肥
      、增強免疫力
    普洱喝茶可補充人體必要的一些微量元素
      ，對人體某些疾病也有防治作用?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？山档腿梭w血清膽固醇和增加高密度脂蛋白
    ，有預(yù)防心腦血管疾病的作用，并有抗衰老和增加象疫力的功效
    ；多喝茶水可使人興奮
    ，有強心、利尿
    、殺菌
    、消炎等作用
    ，長期喝茶水能消除疲勞、增強記憶力等
    。
    普洱在奧賽營養(yǎng)生理實驗室用兩組白鼠進(jìn)行實驗
    ，一組用普通食物喂食，一組用富含膽固醇的食物喂養(yǎng)
    ，兩組都同時加入云南沱茶
    。九周后，血液化驗結(jié)果第一組脂肪降低10%
    ，第二組脂肪降低30%
    ，云南沱茶中有一種或數(shù)種不祥物質(zhì)，在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝
    ，平衡和節(jié)制膽固醇奇效
    。
    普洱呂通教授，巴黎大學(xué)營養(yǎng)生理學(xué)院試驗室主任長期飲用普洱茶的人士
    ，40%以上有不同程度的體重減輕
    ，脂肪新陳代謝等顯著作用含量可降下30%。
    哪些人適合喝普洱茶
    ？
    普洱茶中含有豐富的礦質(zhì)元素和有機物
    。它們作為營養(yǎng)成分和藥理成分作用于人體。且長期飲用普洱茶無副作用
    。普洱茶經(jīng)微生物作用
    ，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖。在加工中期維生素大量增加
    。這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能有著極為重要的作用
    ，這些對養(yǎng)生健體、延年益壽功效優(yōu)于其他任何茶類
    。普洱茶對于幼兒能幫助消化吸收
    ，促進(jìn)身體生長。茶葉中的氟可以防止齲齒等
    。且普洱茶能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)
    ，讓兒童提高注意力。而青少年貪食
    、偏食會使某些營養(yǎng)元素缺乏
    。如缺鋅可能導(dǎo)致個子矮小，缺錳會影響骨骼的生長而導(dǎo)致畸形
    。茶湯中富含對生長發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)
    。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度，加強小腸運動，提高膽汁
    、腸液的分泌
    。所以，普洱茶是大眾飲料
    ，無論男女老少皆適合喝普洱茶
    。
    

          
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