茶葉可以去異味嗎,

，蓄蘊(yùn)著相當(dāng)高的表面能。在周?chē)\(yùn)動(dòng)的氣體分子碰撞到固體內(nèi)表面時(shí)，其中一部分分子在表面層上濃集，即發(fā)生了吸附。

茶葉能吸味

、吸濕，除了因?yàn)椴枞~表面存在自由力場(chǎng)和毛細(xì)管凝聚作用外，還因茶葉中含有棕櫚酸等分子量大結(jié)構(gòu)復(fù)雜的物質(zhì)，這些物質(zhì)都具有很強(qiáng)的吸附性能。

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