、出身(酒莊、茶莊)
,注重稀有性與保存狀況
。
普洱茶的保健和藥理
長期以來普洱茶深受肯定,除了因其茶質(zhì)優(yōu)良
,止渴提神
,還有特殊的藥用功效,普洱茶的藥理功用古譜早有記載
,清人趙學(xué)敏“本草鋼目拾遺”云:“普洱茶性溫味香
,……味苦性刻,解油膩牛羊毒
,虛人禁用
。苦澀逐痰
,刮腸通泄
。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一
,綠色者更佳
,消食化痰,清胃生津
,功力尤大也”
。隨著現(xiàn)代生活環(huán)境的變遷,致癌因子無處不在
,現(xiàn)代人可說是身處在癌癥陰影中
,事實上,早在十多年前
,普洱茶的抗癌作用早就經(jīng)云南昆明醫(yī)學(xué)院腫瘤研究所證實,并在1991年亞太地區(qū)國際腫瘤學(xué)術(shù)會議上獲得舉世認可
。
參考資料:百度搜索
。
常見的茶葉有哪幾種 茶葉的種類功效與作用
我們都知道,茶葉是我國比較出名的一種保健飲品,它有很多種不同品種的茶葉
。不同的茶葉會有不同的味道和口感
,可以起到不同的保健養(yǎng)生效果。下面讓我們具體來看看吧
!
茶葉的種類
綠茶綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶
。因其葉片及湯呈綠色,故名
。中國綠茶十大名茶是西湖龍井
、太湖碧螺春、黃山毛峰
、六安瓜片
、君山銀針、信陽毛尖
、太平猴魁
、廬山云霧、四川蒙頂
、顧渚紫筍茶
。
紅茶紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色
,故名
。中國著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮(zhèn)紅
、湖北宣紅
、四川川紅。
花茶花茶是成品綠茶之一
。將香花放在茶胚中窨制而成
。常用的香花有茉莉、珠蘭
、玳玳
、玫瑰、柚花等
。以福建
、江蘇、浙江
、安徽
、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶
,是花茶中的名品
;福建茉莉花茶
,屬濃香型茶,茶湯醇厚
,香味濃烈
,湯黃綠,鮮味持久
。
烏龍茶烏龍茶是一種半發(fā)酵茶
,特征是葉片中心為綠色,邊緣為紅色
,俗稱綠葉紅鑲邊
。主要產(chǎn)于福建、廣東
、臺灣等地
。一般以產(chǎn)地的茶樹命名,如鐵觀音
、大紅袍
、烏龍、水仙
、單樅等
。它有紅茶的醇厚,而又比一般紅茶澀味濃烈
;有綠茶的清爽
,而無一般綠茶的澀味,其香氣濃烈持久
,飲后留香
,并具提神、消食
、止痢
、解暑、醒酒等功效
。清初就遠銷歐美及南洋諸國
。最受日本游客的歡迎。
白茶白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵
,亦不經(jīng)揉捻的茶
。具有天然香味,茶分大白
、水仙白
、山白等類,故名白茶
。其中以銀針白毫
,最為名貴
,特點是遍披白色茸毛,并帶銀色花澤
,湯色略黃而滋味甜醇。主要產(chǎn)地在福建福鼎縣和政和縣
。
磚茶磚茶屬緊壓茶
。用綠茶、花茶
、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成
。主要產(chǎn)于云南、四川
、湖南
、湖北等地
。磚茶又稱邊銷茶
,主要銷售邊疆、牧區(qū)等地
。
茶的種類功效與作用
綠茶:對抗癌癥和眼疾綠茶富含抗氧化劑
,還有其他抗病毒物質(zhì)
,它們可能會降低青光眼和其他眼疾轉(zhuǎn)為癌癥的風(fēng)險。研究還表明綠茶能夠改善骨質(zhì)狀況
。顯然
,它所含的化學(xué)物質(zhì)能夠刺激骨骼生長,延緩它的衰老
,這對于有骨骼問題或者患有骨質(zhì)疏松癥的人是一良藥
。
紅茶:紅茶會增強免疫力根據(jù)食品科學(xué)雜志報道,紅茶會增強免疫力
,降低血壓