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      天山綠茶的功效與作用是什么

      品茶 2023-04-27 19:36:15

      天山綠茶的功效與作用是什么

      天山綠茶,屬于綠茶類

      ,不發(fā)酵
      、性偏寒
      產(chǎn)于福建省閡東地帶的天山山脈
      ,地跨寧德、古田
      、屏南三縣

      其品質(zhì)特點:條索細長襖勻整,白毫顯身

      ,具有三綠(外形翠綠
      、湯色碧綠、葉底嫩綠)
      ,香氣濃久清高
      ,回味生甜,濃而臾口
      ,耐于沖泡

      飲用天山綠茶,有哪些功效呢

      1

      、保護視力:天山綠茶中的多種復(fù)合物對眼部組織,尤其是與角膜相關(guān)的組織有保護作用

      2

      、預(yù)防癡呆:70歲以上的老年人平均每天喝4杯天山綠茶,出現(xiàn)抑郁癥癥狀的幾率減少44%

      每天喝2杯以上天山綠茶的老人癡呆幾率比每周喝3杯以下的同齡人低一半

      3、抗毒殺菌:天山綠茶富含的茶氨酸可使人體抵御感染的能力增強5倍;用綠茶水漱口能有效預(yù)防牙齦出血和蛀牙

      4

      、強健心臟:經(jīng)國外醫(yī)學(xué)學(xué)者與一天喝少于1杯綠茶的人相比,每天喝5杯以上綠茶的男性,因心腦血管疾病死亡的風(fēng)險減少22%
      ,女性則減少31%

      5、延緩衰老:天山綠茶中富含抗氧化劑

      ,有助強化老年女性的腿部肌肉組織
      ,能抗衰老,還有助平衡膽固醇含量
      ,保持體重

      青茶和綠茶的功效區(qū)別

      青茶與綠茶的區(qū)別可以從是否發(fā)酵來區(qū)分,青茶是屬于半發(fā)酵茶

      ,但綠茶則屬于不發(fā)酵茶
      。青茶青茶也叫做烏龍茶,青茶介乎于紅茶和綠茶之間
      ,其不僅有紅茶甘甜香醇的特色
      ,也有綠茶鮮美濃郁的味道,其屬于"性和不寒"的茶葉
      。其的制造特色是利用做青
      ,也最為茶葉經(jīng)過手工篩選后不斷搖動,因但使葉片的邊緣跟區(qū)別于此同樣葉片邊緣互相碰撞但發(fā)生了霉性的氧化所起效果
      ,所以呈現(xiàn)了茶葉心青
      、茶葉邊緣紅的特點。所以青茶也有"綠葉紅鑲邊"的美稱
      。當(dāng)做青適度時
      ,立即用鍋炒殺青的方法,迅速壓制茶葉的霉性氧化
      ,匯成殺青獨特的品質(zhì)特性
      。做青之后的茶葉需求靠揉和捻的方法,使茶葉縮卷成條形
      。挑選這類茶要挑肥厚、外形結(jié)實沉重
      、多數(shù)葉片呈螺旋形
      、茶葉邊緣有朱紅色的鋸齒、但葉片則呈墨綠色
      、烏潤有光
      、帶蘭花的香味。像安溪的鐵關(guān)音
      、武夷大紅袍
      、臺灣烏龍茶都屬于青茶。除了極品南巖鐵觀音、茶中之王大紅袍
      ,也有產(chǎn)于臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂烏龍都是青茶中的皎皎者
      。但且,上好的凍頂烏龍在沖泡之后也一股強烈的
      、近似桂花的香味
      。沖泡青茶的方法是用100度的水溫開茶,然后用98度的水沖泡5次
      ,但于終一泡最好用95度的水溫
      。第一泡5秒、第二泡5秒
      、第三泡10秒
      、第四泡20秒、第五泡1分鐘
      。綠茶綠茶是不發(fā)酵茶
      ,其是經(jīng)過高溫殺青后,保持了茶葉嫩葉原有的青綠色澤
      。綠茶沏出的茶色是色綠湯清
      、香氣清幽、滋味鮮爽
      。綠茶性寒
      、抗癌,屬于保健飲料
      ,但是胃寒的人飲用時要關(guān)心
      。綠茶的制造特色是必須經(jīng)過殺青的工序,利用殺青來破壞鮮葉的組織
      。茶葉利用高溫殺青之后
      ,酶受到了破壞,因但壓制了酶促所起效果
      ,茶葉里包蘊存的物質(zhì)必定迅速地變換
      ,因但匯成了綠茶色、香
      、味的特點
      。挑選綠茶要挑茶葉形狀扁平、色澤嫩綠微黃
      、茶葉光滑都勻
      、茶色清澈明凈、味道醇美
      、略帶甘香
      。像碧籮春這些上品茶,茶葉形狀像雀舌、葉面細扁略帶卷曲
      、葉面披滿白毫
      、嫩綠微黃帶油潤、香味持久
      、有花的味道
      。茶葉大體分六大類:黑茶、紅茶
      、青茶
      、綠茶、白茶和黃茶
      。在這六大類茶中
      ,眾多人會把綠茶和青茶誤以為同一種類別,當(dāng)然不同
      。因為青茶是屬于半發(fā)酵茶
      ,但綠茶則屬于不發(fā)酵茶。

      超市里賣的什么茶屬于綠茶,綠茶有什么好處

      綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉

      。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征
      。嫩度好的新茶,色澤綠潤
      ,芽峰顯露
      ,湯色明亮。其代表品種有“龍井”
      、“碧螺春”
      、“信陽毛尖”、“ 黃山毛峰”
      、“ 廬山云霧”
      、“六安瓜片”等。
      綠茶為我國產(chǎn)量最大的茶類,產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省
      、市
      、自治區(qū)。其中以浙江
      、安徽
      、江西三省產(chǎn)量最高,質(zhì)量最優(yōu)
      ,是我國綠茶生產(chǎn)的主要基地。
      綠茶種類:西湖龍井
      ;惠明茶
      ;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫
      ;黃山毛峰
      ;信陽毛尖;平水珠茶
      ;寶洪茶
      ;上饒白眉;徑山茶
      ;峨眉竹葉青
      ;南安石亭綠;仰天雪綠
      ;蒙頂茶
      ;涌溪火青;仙人掌茶
      ;天山綠茶
      ;永川秀芽;休寧松蘿
      ;恩施玉露
      ;都勻毛尖;鳩坑毛尖
      ;桂平西山茶
      ;老竹大方;泉崗輝白
      ;眉茶
      ;安吉白片;南京雨花茶
      ;敬亭綠雪
      ;天尊貢芽;灘茶
      ;雙龍銀針
      ;太平猴魁;源茗茶
      ;峽州碧峰
      ;秦巴霧毫;開化龍須
      ;廬山云霧
      ;安化松針;日鑄雪芽
      ;紫陽毛尖
      ;江山綠牡丹
      ;六安瓜片;高橋銀峰
      ;云峰與蟠毫
      ;漢水銀梭;云南白毫
      ;遵義毛峰
      ;九華毛峰;五蓋山米茶
      ;井崗翠綠
      ;韶峰;古勞茶
      ;舒城蘭花
      ;州碧云;小布巖茶
      ;華頂云霧
      ;南山白毛芽;天柱劍毫
      ;黃竹白毫
      ;麻姑茶;車云山毛尖
      ;桂林毛尖
      ;建德苞茶;瑞州黃檗茶
      ;雙橋毛尖
      ;覃塘毛尖;東湖銀毫
      ;江華毛尖
      ;龍舞茶;龜山巖綠
      ;無錫毫茶
      ;桂東玲瓏茶;天目青頂
      ;新江羽絨茶
      ;金水翠峰;金壇雀舌
      ;古丈毛尖
      ;雙井綠;周打鐵茶
      ;文君嫩綠
      ;前峰雪蓮
      ;獅口銀芽;雁蕩毛峰
      ;九龍茶;峨眉毛峰
      ;南山壽眉
      ;湘波綠;曬青
      ;山巖翠綠
      ;蒙頂甘露;瑞草魁
      ;河西圓茶
      ;普陀佛茶;雪峰毛尖
      ;青城雪芽
      ;寶頂綠茶;隆中茶
      ;松陽銀猴
      ;龍巖斜背茶;梅龍茶
      ;蘭溪毛峰
      ;官莊毛尖;云海白毫
      ;蓮心茶
      ;金山翠芽;峨蕊
      ;牛抵茶
      ;化佛茶;貴定云霧茶
      ;天池茗毫
      ;通天巖茶;凌云白茶
      ;蒸青煎茶
      ;云林茶;盤安云峰
      ;綠春瑪玉茶
      ;東白春芽;太白頂芽
      ;千島玉葉
      ;清溪玉芽
      ;攢林茶;仙居碧綠
      ;七境堂綠茶
      ;南岳云霧茶;大關(guān)翠華茶
      ;湄江翠片
      ;翠螺;窩坑茶
      ;余姚瀑布茶
      ;蒼山雪綠;象棋云霧
      ;花果山云霧茶
      ;水仙茸勾茶;遂昌銀猴
      ;墨江云針

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