普洱茶為云南特產(chǎn)
普洱茶中含有的維生素C
、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老過程。其次在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用
,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。另外
,普洱茶還具有清除自由基、增強(qiáng)免疫力的效果。普洱熟茶性溫
、總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。其生長環(huán)境在云南,云南山高且多,地氣最厚,因此暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。普洱新出生茶苦澀味較重,滲瀉力量凌厲
,助消化力量要強(qiáng)些,空腹飲用一般人實(shí)在是不易承受;上等熟茶味道醇厚溫和對于普洱茶
,清代著名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云:“普洱茶性溫味香,產(chǎn)攸樂、革登……六茶山,以倚邦、蠻磚茶味較盛。味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用?div id="d48novz" class="flower left">購買普洱茶總的來說,應(yīng)該分為看品質(zhì)的消費(fèi)者和看空間的收藏者2種
,因著重點(diǎn)不同,選購的普洱茶也會(huì)有區(qū)別。喝過的茶比喝過的水都多收藏家,作為混跡圈子的老茶鬼,他們真金白銀砸進(jìn)去等待時(shí)間的轉(zhuǎn)化來增加收益,應(yīng)該是精明的很,為什么他們有些壓箱底的茶,喝起來并不那么驚艷,甚至有時(shí)候品質(zhì)很一般呢?1
、轉(zhuǎn)化空間才是最重要的收藏家買入普洱茶,往往是以拉長的空間
、時(shí)間來達(dá)成收益因此
2
、而轉(zhuǎn)化通常由兩個(gè)因素決定(1)原料的厚度
普洱茶的“厚”并一定就是“濃”
,“淡”也并非“薄”,最確切的“厚”是滋味的飽滿豐富有層次,這類型原料才可以在后期倉儲(chǔ)中轉(zhuǎn)化中無數(shù)種可能,內(nèi)含物的豐富程度決定了轉(zhuǎn)化的時(shí)間,只有一定量的豐富內(nèi)質(zhì)在后轉(zhuǎn)化中才可以保持茶葉滋味的飽滿,否則內(nèi)含物偏少,幾年十幾年內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化殆盡就不值錢了。這也是為什么布朗山被稱作普洱茶第一茶山,相反有些產(chǎn)區(qū)的茶卻賣不上高價(jià)的原因。(2)內(nèi)含物的豐富程度
盡可能保持普洱茶的原味
,杜絕內(nèi)質(zhì)的透支是這些年重要的議題,尤其這些年避免普洱茶的前發(fā)酵,保持最大的轉(zhuǎn)化空間似乎成為了行業(yè)主流!初制攤晾不萎凋
極端的茶友甚至認(rèn)為,正宗的普洱茶剛制作出來就應(yīng)該不好喝
3
要分清楚現(xiàn)喝品質(zhì)不高并不是品質(zhì)缺陷,而是為了保持轉(zhuǎn)化空間的妥協(xié)
普洱茶熱的背后是否潛藏著某種危險(xiǎn)的陰謀
本文地址:http://m.mcys1996.com/chagongxiao/30.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)