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    紅茶的營(yíng)養(yǎng)功效與作用(喝紅茶有什么功效和作用)
    
        
    
            品茶
            2023-04-25 07:42:37
        
    

        
    
           
    紅茶的營(yíng)養(yǎng)功效與作用
    紅茶富含氨基酸
    、蛋白質(zhì)、茶多酚
    、維生素
    、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，其功效為清熱解燥
    ，舒緩神經(jīng)
    ，促成提神，可加快身體新陳代謝
    ，達(dá)到消除疲勞的目的
    ，同時(shí)具有溫暖腸胃，增進(jìn)消化的好處
    ，長(zhǎng)期飲用紅茶還有抵御寒冷
    ，抗氧化，生津解渴的作用
    。
    紅茶的營(yíng)養(yǎng)功效與作用：
    紅茶中的咖啡堿能興奮神經(jīng)中樞
    ，提神醒腦、思考力集中
    ，它也對(duì)心臟具興奮作用，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝
    ，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿
    ，達(dá)到消除疲勞的效果。因此喝紅茶后
    ，會(huì)感覺(jué)神清氣爽，身心放松
    。
    紅茶的養(yǎng)胃護(hù)胃功效是眾所周知的
    ，紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的
    ，轉(zhuǎn)化的多酚類(lèi)是比較多的
    ，所以紅茶對(duì)人的腸胃刺激是較小的。
    紅茶里邊的茶紅素具有促進(jìn)人體消化的功效
    ，紅茶屬性是溫的
    ，胃寒的人更適合飲用。紅茶中豐富的營(yíng)養(yǎng)元素具有暖胃生熱
    、增強(qiáng)人體御寒的功效與能力
    。想要暖胃效果更好的話(huà)要選擇工夫紅茶了，這種的醇度是比較高的
    ，碎茶的茶多酚保留量是相對(duì)較高的
    。
    紅茶有消暑功效，夏季飲用紅茶可以幫助消暑
    ，紅茶中的多酚類(lèi)
    、氨基酸等剌激唾液分泌，讓口腔保持濕潤(rùn)
    ，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)在紅茶中咖啡堿控制下，調(diào)節(jié)體溫
    ，起到生津解渴
    ，緩解燥熱的好處。
    其次
    ，紅茶的味道濃郁醇厚
    ，還含有大量的鉀元素，能夠改善心臟血液循環(huán)
    ，它還含有類(lèi)黃酮類(lèi)化合物，可以改善身體體質(zhì)
    ， 對(duì)于皮膚干燥亦有緩解作用
    ，另外飲用紅茶還可以增加身體的抵抗和免疫能力。
    紅茶的分類(lèi)：
    1
    、按照地域來(lái)分
    中國(guó)紅茶品種主要有：祁紅—產(chǎn)于安徽祁門(mén)
    、至德及江西浮梁等地；滇紅—產(chǎn)于云南佛海
    、順寧等地；霍紅—產(chǎn)于安徽六安
    、霍山等地
    ；蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興。
    越紅產(chǎn)于浙江紹興一代
    ；湖紅—產(chǎn)于湖南安化
    、新化、桃源等地
    ；川紅—產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地
    ；英紅—產(chǎn)于廣東英德等地
    ；昭平紅——產(chǎn)于廣西昭平縣；其中尤以祁門(mén)紅茶最為著名
    。
    2
    、按照加工分類(lèi)
    按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類(lèi)：小種紅茶
    、工夫紅茶、紅碎茶
    。
    小種紅茶：
    小種紅茶是最古老的紅茶
    ，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的
    。它分為正山小種和外山小種
    ，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。
    1．正山小種：產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶
    ，所以又稱(chēng)為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”
    。
    2．外山小種：主產(chǎn)于福建的政和
    、坦洋
    、古田、沙縣等地
    ，2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)
    。
    工夫紅茶：
    工夫紅茶按地區(qū)命名的有滇紅工夫
    、祁門(mén)工夫
      、浮梁工夫
    、寧紅工夫
    、宜紅工夫
    、湘江工夫、閩紅工夫(含坦洋工夫
    、白琳工夫
    、政和工夫)、越紅工夫
    紅碎茶：
    紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶
    、碎茶
    、片茶
    、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南
    、廣東
      、海南、廣西
      ，主要供出口
      。
    喝紅茶有什么功效和作用
    喝紅茶可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素
      ，還可以起到消遣的作用
      。
    
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A
      、鈣
      、磷、鎂
      、鉀
      、咖啡堿
      、異亮氨酸
      、亮氨酸、賴(lài)氨酸
      、谷氨酸
      、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素
    。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大
    ，會(huì)產(chǎn)生茶黃素
    、茶紅素等成分
    ，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色
    、香
    、味。
    
傳統(tǒng)茶俗
    。即用茶招待友人或是朋友聚會(huì)品茶清談
    ，以交流思想
    、增進(jìn)感情
    。唐宋以來(lái)，名人雅士常以茶與好友歡聚
    。唐代名臣
    、著名書(shū)法家顏真卿等曾在月夜啜茶
    ，摯友抒懷，留下《五言月夜啜茶聯(lián)句》
    。宋代著名文學(xué)家、詩(shī)人蘇軾與好友秦觀等游惠山
    ，以被譽(yù)為“天下第二泉”的惠山泉水煮茶
    。
    

    
紅茶相關(guān)介紹
    
紅茶，為山茶科植物茶的嫩葉或嫩芽
    ， 紅茶并不是天然生長(zhǎng)的
    ，而是在明末清初，在綠茶的基礎(chǔ)上制做成的
      ，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料
      ，經(jīng)萎凋
      、揉捻（切）
      、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶
      。茶需要發(fā)酵
      ，發(fā)酵作用使茶葉中的成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，以水沖泡
      ，不僅香氣迎人
      ，還呈現(xiàn)出特有的深紅茶色，因此被人稱(chēng)為“紅茶”
      。
    
紅茶產(chǎn)于中國(guó)
      、印度、斯里蘭卡等國(guó)
      。紅茶原來(lái)是東方人特有的茶飲
      ，后來(lái)西傳歐洲成為王公貴族們喜愛(ài)的茗品。 紅茶主要有：祁紅
      、滇紅、霍紅
      、蘇紅
      、越紅、湖紅
    、川紅
    ，紅茶的特點(diǎn)是色澤烏潤(rùn)，味厚而帶有焦苦
    ，有麥芽香
    ，茶汁紅艷
    。紅茶含有維生素、咖啡因
    、氨基酸
    、礦物質(zhì)
    、多糖、茶多酚等多種營(yíng)養(yǎng)成分
    。
    喝紅茶的好處
    飲用紅茶有以下益處：
    ①利尿
    。在紅茶中的咖啡因和芳香物質(zhì)的聯(lián)合作用下，腎臟的血流量增加
    ，促進(jìn)排尿
    。
    ②消炎殺菌
    。茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的作用
    ，所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂抹傷口
    、褥瘡和腳氣等
    。
    ③強(qiáng)壯骨骼。2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人
    、女性540人10年以上調(diào)查
    ，指出飲用紅茶的人骨骼更強(qiáng)壯
    ，紅茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)（綠茶中也有）有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力
    。
    ④抗衰老。茶的抗氧化作用對(duì)心臟健康尤其有益
    。美國(guó)雜志報(bào)道
    ，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜、西蘭花和胡蘿卜等
      。
    ⑤養(yǎng)胃護(hù)胃
      。紅茶是全發(fā)酵茶
    ，不僅不會(huì)傷胃
    ，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖
    、加牛奶的紅茶
    ，能保護(hù)胃黏膜。
    ⑥抗癌
    。一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面
    ，研究發(fā)現(xiàn)
    ，紅茶同綠茶一樣
    ，同樣有很強(qiáng)的抗癌功效
    。
    ⑦舒張血管。心臟病患者每天喝4杯紅茶
    ，可增加血管舒張度
    。日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出，飲用紅茶一小時(shí)后
    ，心臟的血管血流速度有所改善
    ，紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。
    

          
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    ，適合燥熱人群
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