鐵觀音茶葉的功效與作用及禁忌

，提神益思，解渴利尿，適當飲用鐵觀音茶，可補充身體所需能量，同時起到振奮精神的好處，另有抗氧化，緩解脂肪，改善油膩的作用，但禁忌飲用隔夜茶以及濃茶，其次睡前禁忌飲用。

鐵觀音的功效與作用：

1、抗衰老

鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化

；可消除細胞中的活性氧分子，同時清除自由基的作用，從而達到抗氧化、抵抗衰老的作用。

2、生津解渴

鐵觀音茶富含多酚類

、糖類、氨基酸、果膠、維生素等物質，可滋潤口腔，生津止渴，茶葉中含有的咖啡堿可以加快能量從人體中排出，在夏天飲用時可以讓人有涼爽的感覺。

3

、提神益思

鐵觀音茶富含咖啡堿類物質

，可提神益思、振奮精神、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維。

4

、緩解脂肪

鐵觀音中含有大量的茶多酚

、氨基酸物質，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能減緩脂肪的堆積，改善油膩的狀態(tài)。

5

、 助消化

鐵觀音為半發(fā)酵茶，主要是因為茶內的兒茶素以及咖啡因

，可使消化道松弛，疏通腸胃，因此有助于消化，對于腹脹、消化不良有一定的好處。

鐵觀音茶的禁忌：

鐵觀音泡得太濃

，濃的茶湯會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。尤其空腹喝濃鐵觀音茶，也會刺激脆弱的腸胃。

忌燙茶，茶水太燙容易燙傷口腔粘膜

，飲茶溫度應低于60℃，但是也不要飲用涼的茶湯，一般溫度適口飲用為佳。

忌隔夜茶

，隔夜茶浸泡時間過久，除了維生素會喪失，茶中的氨基酸，糖類會成為細菌的寄生地，且隔夜茶口感差，無繼續(xù)飲用價值，因此不建議飲用。

忌飯后立即飲茶