鳳凰單叢需要洗茶
，首先，鳳凰單叢是烏龍茶，經(jīng)過特殊的搖青、揉捻等工藝，因此茶體緊致、重實(shí)，第一泡難以泡開，通過洗茶則能煥發(fā)茶質(zhì)，激發(fā)茶香；其次，洗茶亦能快速提高杯溫，使得茶湯更加純正，最后沖泡鳳凰單叢
看個(gè)人喜歡
鳳凰單叢茶沖泡使用的茶具一般也是選用蓋碗沖泡居多
，薄胎白瓷蓋甌，易散發(fā)香味，水入香來。第一泡
，我們一般不喝，有的人稱之為洗茶，也有稱之為溫潤(rùn)泡，其主要目的是通過高溫快速激發(fā)茶中的活性，為了泡出合適的茶湯。所以，大家可以輕松自如的面對(duì)“洗茶”的問題。其次如果是洗茶的話
，要快，不宜超過10秒以上，以免茶葉的可溶物質(zhì)被浸泡出來，導(dǎo)致茶湯的營(yíng)養(yǎng)流失。第一泡的水與茶葉相持平即可
，然后快速倒出，洗杯，亦是溫杯，將茶杯的其他水分濾掉，也要濾干，不留一點(diǎn)茶湯。之后的幾泡
，正常注水、出湯、飲用即可。當(dāng)然，洗茶與不洗茶也沒有那么絕對(duì)
鳳凰單叢外形條索粗壯
，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡清香持久
，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮
，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨(dú)特的山韻品格。另有一些特殊山場(chǎng)及樹種的茶青
，經(jīng)碳火慢焙一段時(shí)間后，口感及香氣便的更加獨(dú)特，“山韻”較輕火茶更為深厚，耐泡度亦更高。本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/2704.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
下一篇:
鳳凰單叢需要醒茶嗎
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
間.png)
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
？)" onerror="nofind(this)">