• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 沖泡
    
      

      


      
    
      
        
      生普洱茶的正確喝法以及沖泡步驟
      
        
      
            品茶
            2023-04-28 21:02:12
        
      

        
      
           
      生普洱茶的正確喝法以及沖泡步驟
      生普是普洱茶的一種
        ，有緊壓茶與散茶兩種
      。
      而沖泡普洱生茶
      ，需要在投茶量
      、沖泡手法
      、出湯時(shí)間上下功夫，避免茶湯濃郁
      、厚重
      。
      其沖泡方法主要分為五個(gè)步驟，即先撬開(kāi)茶餅
      ，取茶8克
      ，緊接著用開(kāi)水進(jìn)行溫杯潔具，利于激發(fā)茶香
      ；之后將干茶投入蓋碗中
      ，沖入100℃的沸水，注水完畢
      ，即可快速出湯
      ，品飲。
      生普洱茶的沖泡方法
      一
      、撬茶
      取一個(gè)茶針或者茶刀等撬茶工具
      ，首先將包裝好的茶餅打開(kāi)，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入
      。
      稍用點(diǎn)力
      ，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎
      。向上用力
      ，把茶餅撬開(kāi)剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙
      ，茶餅就一層一層的撬開(kāi)了
      。
      如果是散茶，則直接取8克生茶備用即可
      。
      二
      、溫杯潔具
      沖泡普洱生茶，溫杯尤為必要
      。
      泡茶前
      ，先準(zhǔn)備一壺開(kāi)水
      ，將沸騰之水依次倒入白瓷蓋碗（110ml）和茶杯中，充分浸潤(rùn)茶具
      ，之后將水倒掉
      。
      溫杯潔具的好處便是為了更好的激發(fā)生茶的香氣，同時(shí)亦能去除茶具的冷氣
      ，這在冬季泡茶尤為重要
      。
      三、投茶
      投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)投入
      。
      普洱生茶的投茶量
      ，按照110毫升的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗來(lái)說(shuō)，可投茶8克
      ，也可以根據(jù)個(gè)人的輕重
      ，增減用量。
      取用茶葉時(shí)
      ，注意使用茶夾等器具
      ，不要直接用手抓取。
      四
      、沖泡
      沸水沖泡
      ，定點(diǎn)注水，釋放完美茶香
      。
      提起水壺
      ，注水時(shí)從蓋碗或壺邊緣注水，注水時(shí)水流不斷
      ，水線不急不亂
      ，讓茶葉得到充分浸泡。
      清晰可見(jiàn)
      ，水流緩慢地流入蓋碗中
      ，這樣普洱生茶的每一根條索都能得到與水、溫度接觸的機(jī)會(huì)
      。
      茶葉的滋味
      、香氣物質(zhì)，盡在茶湯之中
      。
      五
      、出湯
      最后一步，合上蓋碗蓋子
      ，蓋碗傾斜
      ，將茶湯倒入公道杯中，最后分至茶杯中
      。
      另外
      ，前5泡5~10s以內(nèi)（快出湯）
      ，6泡開(kāi)始5s、10s
      、15s
      、20s左右，好的普洱茶沖泡15泡以上不成問(wèn)題
      。
      蓋碗出湯時(shí)
      ，務(wù)必將碗內(nèi)的茶湯倒干倒凈
      ，以免影響后續(xù)的茶湯滋味
      。
      對(duì)于生普要不要洗茶這個(gè)問(wèn)題，這個(gè)看個(gè)人的喜好
      ，不過(guò)對(duì)于品質(zhì)優(yōu)秀的茶葉
      ，或提前醒茶得當(dāng)?shù)牟枞~，網(wǎng)一般不建議洗茶
      。
      小貼士
      出湯時(shí)
      ，頭道慢（洗茶），二道快
      潤(rùn)茶是決定一款茶沖泡的關(guān)鍵
      ，頭道潤(rùn)茶時(shí)應(yīng)讓茶葉充分吸收水分
      ，以便葉片舒展，把茶葉喚醒
      。第二道茶則要快速出湯
      。
      3道至10道 -快
      此時(shí)古樹(shù)茶的內(nèi)含物質(zhì)浸出最為豐富，正常投茶情況下無(wú)需延長(zhǎng)浸泡時(shí)間
      ，注水完畢即可出湯
      。
      10道以后 —— 逐漸慢
      此時(shí)茶葉內(nèi)含物質(zhì)已被大部分析出，剩余內(nèi)含物質(zhì)浸出較緩慢
      ，沖泡時(shí)可每道遞增延長(zhǎng)浸泡時(shí)間
      。
      生普洱茶怎么泡才正確方法
      正確方法如下：
      
1、燙壺：在泡茶之前要用開(kāi)水燙壺
      。
      

      
2
      、溫杯：用燙壺水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯
        。
      

      
3
      、置茶：將茶葉裝入茶荷中，用茶匙將茶荷內(nèi)的撥入壺中
      ，茶量以茶壺三分之一為度
      。
      

      
4、高沖：沖泡茶葉需要高提水壺水自高點(diǎn)注
      ，使茶葉在壺內(nèi)翻滾散開(kāi)
      ，以更沖分泡出茶味
      。
      

      
5、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫
      。
      

      
6
      、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳
      ，也是泡茶中最后的一個(gè)步驟
      。
      

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/2983.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
      ，請(qǐng)聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
      ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      如何煮茶(煮白茶的方法)
      
                        
      如何煮茶關(guān)于煮茶，并不是所有茶都適合煮
      ，在這里簡(jiǎn)單概括下
      ，能煮的茶必須是有一定粗老程度的茶，如帶梗的黑茶
      、茯磚茶
      、青磚茶、普洱茶等
      ，還可以是有一定年份的茶
        ，像老白茶、陳年老鐵
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老白茶和紅棗一起喝好嗎
      
                        
      老白茶和紅棗一起喝好嗎在煮老白茶的過(guò)程中放入幾顆紅棗慢煮
        ，別有一番滋味，老白茶的醇厚溫潤(rùn)
        ，加上紅棗綿糯飽滿
        ，茶湯里伴隨著紅棗的甜味，一方面提升了茶的香氣，另一方面還有健胃補(bǔ)血的功效
        。白茶有去火清燥之效
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      單叢茶怎么沖泡
      
                        
      單叢為廣東名茶，具有香高醇爽之特點(diǎn)
        ，而沖泡單叢茶分為溫杯
        、投茶、注水
        、出湯4個(gè)步驟
        ，沖泡時(shí)先燙洗杯具，之后將茶葉投入蓋碗之中
      ，沿著蓋碗邊緣沖入100℃的高溫水
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      泡綠茶每克茶沖多少水(正確的喝綠茶的方法是什么)
      
                        
      泡綠茶每克茶沖多少水泡綠茶每克茶沖50毫升水，綠茶是六大茶類(lèi)之一
      ，沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵
      ，因此茶葉包含豐富的自然物質(zhì)，呈現(xiàn)嫩香
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      雀舌茶怎么泡
      
                        
      雀舌茶是綠茶中的一種，具有色綠
      、香郁
        、味甘等特質(zhì)，而沖泡雀舌茶則分為溫杯
        、注水
        、置茶、沖泡4個(gè)步驟
        ，沖泡時(shí)注意水溫為85℃左右
        ，不能過(guò)高，再者不宜悶泡
        ，避免苦澀
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      蜜桃烏龍茶包可以泡幾次