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喝綠茶一定要礦泉水嗎

品茶 2023-04-29 01:17:28

喝綠茶用礦泉水、純凈水為佳，但并非絕對，沖泡綠茶以山泉水為佳，口感甜爽顯馥郁

，其次也可以選擇純凈水、礦泉水，茶味不增不減
，最后便是自來水
，對于過濾的自來水，也可以用來泡茶
，但相對而言不如山泉水
、純凈水。

泡茶用水的幾種選擇

、參考

一

、康師傅礦物質(zhì)水

用康師傅礦物質(zhì)水泡綠茶，茶湯喝起來層次還可以

，甘甜也還可以
，但是泡出的茶湯口感不夠清爽，鮮醇度一般
，香氣在口腔里的存留也不太出彩
。

二、娃哈哈

、樂百氏純凈水

娃哈哈純凈水泡茶比樂百氏層次稍好一點

，茶湯甘甜度高一點，但是茶湯喝著不夠緊實
，松松垮垮的提不起精神
，水香融合不算出色。

樂百氏純凈水泡出的茶湯很清爽

、甘甜
，鮮醇度還可以，但口感的單一感非常明顯
，茶湯的硬度非常高
，喝起來硬邦邦的，個人不太喜歡
。

三

、怡寶

超市里的怡寶直接喝甜甜的，口感非常不錯

。但奇怪的是泡出的茶喝著卻不像怡寶水直接喝那樣鮮甜
，香氣也表現(xiàn)平平，各種緣由個人也不是很清楚
。不過用怡寶水泡出的茶湯清爽
、層次還可以。

四

、恒大冰泉

恒大冰泉泡茶

，清爽還可以，但泡出的茶湯硬度比較高
，鮮醇
、甘甜并不大配得上恒大冰泉的身價
，或者是因為其價格而對茶湯的口感期許過高了吧。

五

、農(nóng)夫山泉

層次

、硬度在以上所列瓶裝水中居中，但其清爽
、鮮醇
、甘甜、香氣等在以上所列瓶裝水中是最好的
。

如果從突出綠茶的清爽

、鮮醇、甘甜特性角度而言
，個人最喜農(nóng)夫山泉
，尤喜千島湖水源農(nóng)夫山泉。

泡茶用什么水比較好

1

、山泉水

推薦指數(shù)：★★★★★

陸羽在《茶經(jīng)》中將山泉水列為上品

，這是因為山泉水大多自山巖斷層細(xì)流匯集而成，經(jīng)過砂石的自然過濾
，通常比較干凈
，味道略帶甜美，水質(zhì)的穩(wěn)定度高
。用這種泉水泡茶
，能使茶的色、香
、味得到最大的發(fā)揮
。

2、礦泉水

推薦指數(shù)：★★★★

礦泉水是富含礦物質(zhì)的水

，其硬度
、鐵、溶解性總固體含量均比純水和自來水高
。經(jīng)試驗
，用硬度在170毫克/升以下，溶解總固體在3000毫克/升以下
，鐵低于0.005毫克/升的礦泉水泡茶
，其色、香
、味均能保持茶的特色
，是茶坊泡茶首選的水。

3

、純凈水

推薦指數(shù)：★★★

純凈水經(jīng)過多層過濾凈化處理后

，十分適宜泡茶
。用透明度高、凈度好的純凈水泡茶
，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正
，無增無減
，鮮醇爽口。

4

、自來水

推薦指數(shù)：★★

自來水是最方便獲得的水

，由于自來水中含有氯，在水管中停流較久時
，會含有較多鐵質(zhì)
，影響口感，所以在用自來水沏茶前最好先凈化一下再使用
。

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