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    金駿眉紅茶怎么泡

    品茶 2023-04-29 03:04:25

    首先準(zhǔn)備一只白瓷蓋碗(100ml)、一壺開水

    、5g金駿眉紅茶,接下來用開水將蓋碗
    、公道杯
    、茶杯燙洗一遍
    ,之后將5g金駿眉茶投入蓋碗中,下一步開始注水
    ,沿著蓋碗壁
    ,以環(huán)繞的方式緩緩注水,注水完成后
    ,即可立即出湯
    ,最后將茶湯倒入茶杯享用

    準(zhǔn)備茶具:

    茶器:白瓷蓋碗(100毫升)

    、公道杯、茶杯
    、茶濾、茶巾

    出湯時(shí)間:5秒左右

    水溫:95~100℃

    茶量:5g金駿眉茶

    是否洗茶:否

    沖泡金駿眉

    ,正常情況下搭配的茶具以白瓷蓋碗為佳
    ,白色的杯,金黃透亮的湯
    ,天作之合
    ,簡潔又不失大氣
    ,非常具有飲用的欲望,白瓷蓋碗沖泡方便
    ,出湯順手,但要掌握好拿捏的姿勢
    ,不然還是會燙手的

    1、溫杯

    泡茶前不要著急

    ,首先溫杯潔具

    先燒水

    ,將水燒開
    ,之后用開水認(rèn)真的將蓋碗以及茶具燙洗一遍
    ,祛除異味,提高蓋碗的本身溫度
    ,尤其對于花
    、果
    、蜜香明顯的金駿眉,溫杯潔具則尤為重要
    ,溫杯之后快速倒掉水。

    2、投茶

    剪開茶葉泡袋

    ,金駿眉的投茶量一般5g足矣(相對100ml的蓋碗來說)
    ,過多則茶湯過濃
    ,無法品嘗到茶葉原本的口感,還會導(dǎo)致輕微的苦澀

    而投茶過少,則口感平平

    ,也無風(fēng)雨也無晴,一切剛剛好就是最好
    ,所以金駿眉紅茶的投茶量一般為5g。

    2

    、注水

    直接將100度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁環(huán)繞注入

    ,并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發(fā)金駿眉的香氣,環(huán)壁注水
    ,是成全一杯好茶的利器。環(huán)壁狀態(tài)下,水流緩慢地流入蓋碗中
    ,浸潤每一根條索

    3

    、時(shí)間

    沖泡金駿眉要快進(jìn)快出,一般頭泡金駿眉3-5秒出水

    ,后面逐次增加時(shí)間,以茶湯金金黃亮為準(zhǔn)(就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣)
    ,然后快速導(dǎo)入公道杯或者其他茶具直接飲用(注意一定要把茶湯倒干凈)

    4、品飲

    金黃色的茶湯

    ,緩緩倒入茶杯,清澈明凈
    ,香氣四溢,細(xì)細(xì)品聞
    ,一股暖流激蕩心底
    ,放置置于花果蜜香之境
    ,細(xì)細(xì)品飲
    ,如往事云煙,復(fù)現(xiàn)眼前
    ,甜甜蜜蜜

    結(jié)語

    只有正確的金駿眉沖泡方法

    ,才能品嘗到金駿眉獨(dú)特的蘭花香
    、蜜香、紅薯香
    ,所以掌握正確的沖泡方法
    ,尤為重要,日常在用量
    、水溫、節(jié)奏亦需要多加磨礪

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