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小青柑普洱茶用杯子怎么泡

品茶 2023-04-29 03:44:32

小青柑普洱茶用杯子怎么泡

首先準(zhǔn)備一顆小青柑、一壺開水

，先用開水將茶杯燙洗干凈，然后剪開茶葉泡袋
，取出小青柑（拿掉頂部蓋子）
，之后放入杯中
，第一泡為洗茶
，因此先注水1/3即可，然后快速出湯倒掉，再次注水后浸泡片刻時(shí)間即可飲用
。

用茶杯怎么泡小青柑

1、直接用熱水沖泡

首先用開水將茶杯燙洗一次

。

之后取出小青柑

，剪開泡袋
，將小青柑頂部蓋子去掉
，先用少量熱水直接沖泡小青柑，然后快速出湯
，此為洗茶。洗茶之后再正常沖泡
，水溫不宜過低
，一般100℃為佳
。

由于受到陳皮的保護(hù)

，這種方法能夠減緩茶湯滲出，耐泡次數(shù)較高
。

2、戳孔沖泡

把小青柑表面戳3~9洞

，但是注意不要讓茶葉露出
，繼續(xù)采用上邊的方法倒入熱水。這種方法茶湯滲出就要快很多
，注水后記得不要浸泡太長(zhǎng)時(shí)間，以免茶湯濃厚苦澀
。

3

、碾碎沖泡

有的茶人發(fā)明了這種簡(jiǎn)單粗暴型的沖泡方法

，直接把小青柑捏碎
，將柑皮和普洱熟茶一起沖泡。這種方法出湯更快
，但是這種方法比較適合用帶有過濾網(wǎng)的玻璃杯使用，直接用蓋碗特別容易喝到橘皮渣和茶渣
。

小青柑怎么沖泡好喝 你喜歡哪種呢

1

、掀蓋沖泡法：拆開外包裝,取出完整的小青柑。掀開小青柑上的的小蓋,放入蓋碗或茶壺中
。水開后,第一道水進(jìn)行洗茶,喚醒熟睡中的小青柑
。注水方式很有講究
。注水若直接注向外圍柑皮
，柑香更加濃郁清爽；注水直接注向圓孔茶葉
，茶湯更加爽口醇厚。

2
、碎皮沖泡法
。拆開外包裝，取出完整的小青柑
。將整個(gè)小青柑柑皮掰碎，把茶與柑皮放入蓋碗或沖泡壺中
。注水不宜直接淋至小青柑表面，應(yīng)沿杯壁緩慢注入
。碎皮沖泡法可根據(jù)自己口味靈活調(diào)整柑皮與普洱茶用量，但普洱茶溶出速度較快
，一定程度掩蓋柑皮的清香
，口感偏茶味濃。

小青柑普洱茶怎么泡
？

很多愛好小青柑的茶友們都想知道，小青柑到底怎么泡才更好喝

？特別是新入坑的茶友們更需要了解，小青柑的專業(yè)沖泡方法有哪些
？別著急
，禪香慧告訴你小青柑有獨(dú)特的沖泡姿勢(shì)。
首先
，掀蓋沖泡法。說到小青柑沖泡方法
，禪香慧不得不提最為人熟知的掀蓋沖泡法
。將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中
，水開后第一遍洗茶并潤(rùn)茶
，第二轉(zhuǎn)開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間
，保證茶湯的口感與滋味。這種方法耐泡度好
，果皮與普洱的氣味融合度更高
，并且操作簡(jiǎn)便易行
，推薦剛?cè)肟拥牟栌褌儑L試這種方式
。但是它的開水必須沿著蓋口滲入，溶出效果難均勻
。直接沖泡柑心、柑皮
、柑與茶的接合處
，其湯色、氣味也都會(huì)有微妙的改變
。第二，煮泡法
。禪香慧是將小青柑整顆捏碎
，用來煮泡
。剛開始時(shí)因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富
，煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，二次烹煮時(shí)則可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間
。這種方法推薦追求茶藝、茶道的茶友們使用
。因?yàn)槊恳淮闻胫蟮目诟卸紩?huì)略有不同
，品茶的樂趣自在其中，對(duì)提高茶藝也很有幫助
。
第三，九孔泡飲法
。該方法是用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆出九孔
，再將其投入壺中，沖沸水
。這種方法泡出的茶湯更具口感
，濃香程度適宜，且耐泡
。不過開孔相對(duì)麻煩，會(huì)在一定程度上阻礙沖泡的速度
。當(dāng)然
，對(duì)于追求口感品質(zhì)而有耐心的茶友們來說，這種方法就再好不過啦
。
第四，碎皮泡飲法
。把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量
，再將柑皮殼掰成若干小碎塊
，與普洱茶混合
，加沸水沖泡。這種方法
，能夠按照個(gè)人適口性偏好，選取對(duì)應(yīng)的茶葉
、柑皮比例，因此靈活度較高
。但由于柑皮質(zhì)硬為佳，因此不易掰開
，需以茶針戳碎使用
。再者，這種方式可能造成沖泡度不高
，溶出滯緩，皮香濃度過高
。癡迷小青柑香氣的茶友們不妨嘗試一下這種方式哦
。
第五，先沖后煮法
。使用蓋碗等茶具先沖泡七至八泡
，再進(jìn)行蒸煮。這樣就可以有層次地品飲一道小青柑茶
，從先始的柑香四溢到中間的湯質(zhì)濃稠到最后淡淡香甜
，徹底發(fā)掘禪香慧小青柑的魅力價(jià)值
，利用率杠杠的
，不過也要做好耗時(shí)準(zhǔn)備。

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