紅茶一般泡5s時(shí)間即可出湯,紅茶為全發(fā)酵茶,茶內(nèi)物質(zhì)豐富且飽滿(mǎn),沖泡時(shí)取5g紅茶,投入蓋碗中,沖入沸水,5s左右即可準(zhǔn)備出湯,出湯時(shí)間亦快,長(zhǎng)時(shí)間悶泡會(huì)影響茶湯的濃厚度,因此不宜久泡,在沖泡次數(shù)尚,一般可以泡3~5次。
紅茶的沖泡:
1、水溫
新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸,溫度需到達(dá)100℃即可進(jìn)行沖泡。高溫之水可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái),從而充分激發(fā)茶香與風(fēng)味。
2、溫器
將滾沸的開(kāi)水注入茶壺和茶杯,提高茶壺和茶杯自身的溫度,也有利于茶葉香氣的釋放。
3、投茶
如果要沖泡濃茶,一般紅茶的比例為1:20,即100ml的白瓷蓋碗,投入5g紅茶,較能充分發(fā)揮出紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯的樂(lè)趣。
4、泡茶
將滾水注入盛有茶葉的蓋碗中,一般在水沸騰之后約5秒左右,茶內(nèi)物質(zhì)得以釋放,此時(shí)便是出湯的最佳時(shí)機(jī)。
5、出湯
將沖泡好的茶湯倒入喜愛(ài)的茶杯中,最好選擇底淺杯口較寬的茶杯,這樣能夠讓人充分享受到紅茶的芳香,同時(shí)欣賞到它迷人的茶色。
被酒莫驚春睡重,賭書(shū)消得潑茶香,當(dāng)時(shí)只道是尋常。
紅茶是有著較好的提神效果,同時(shí)濃度不高的紅茶還可以起到解酒的一個(gè)作用,那么紅茶泡好了之后能放多久呢?紅茶怎么泡是較好的呢?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,很多小伙伴都很想知道答案,下面趕快來(lái)了解下吧。
2、將水倒入茶具中,紅茶適合用95-100攝氏度的沸水沖泡。
3、紅茶的沖泡比例一般為1:50。將50毫升水注入1克紅茶中,每次注入的茶葉量為5-6克。
4、對(duì)于精致的茶葉,沖泡時(shí)間約為2-3分鐘,對(duì)于大茶葉,沖泡時(shí)間為4-5分鐘,對(duì)于袋裝紅茶,沖泡時(shí)間約為50-90秒。
1. 第一道用沸水洗茶,并不飲用,故而快沖快出為好;
2. 第二道茶水通常浸泡15秒即可飲用??筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整,覺(jué)得淡了就延長(zhǎng)一點(diǎn),覺(jué)得濃了就縮短一點(diǎn);
3. 泡茶時(shí)間的長(zhǎng)短與水溫、茶葉嫩度及分量有關(guān),一般情況下,第二次時(shí)間比第一次稍長(zhǎng)1分鐘左右,以后隨沖泡次數(shù)逐漸延長(zhǎng)。
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