茶葉分為紅茶
多少度水溫泡茶比較好:
泡出好喝的茶,合適的水溫和時間十分重要
。簡單地說
,合適水溫基本但不絕對的原則是,泡綠茶水溫最低,紅茶次之,烏龍最高,或者說嫩芽茶水溫低一些,大葉、老葉茶則水溫高一些。沖泡時間要根據(jù)投茶量、水溫
、水量、器具和方式而定,一般原則是第一泡或第二泡時間最短,后面沖泡時間逐漸加長。視具體情況而定,同時契合個人的口味偏好
,便是合適的水溫和時間。1、鐵觀音與其他茶種最大的差別在于其獨特的蘭花香
,好茶入口順滑、無苦澀之感(注意這是重點),吞后立刻感覺喉頭泛甘、口感飽滿醇厚,頓覺齒頰生香,生津不斷;因其100度的沸水泡茶最佳。2、水入茶壺之際約為90℃
3、高級綠茶
4
5
、沖泡黑茶,水溫適宜100度。6
、沖泡黃茶,水溫在85度。結語:
最后
,再講講沖泡時間。沖泡時間要根據(jù)投茶量、水溫、水量、器具和方式而定。投茶量比較大,沖泡時間短一些,反之則長一些。同一種茶葉
,在不得已條件下,比如用飲水機的水泡烏龍茶,水溫不夠不同的茶水溫不同。
1
2、紅茶:先用熱水燙杯
3、烏龍茶:用沸水多次沖泡
第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下
4
過一會兒把水倒掉
擴展資料
喝茶的注意事項:
飲隔夜茶有利弊
眼睛常流淚或有血絲
臨睡前
睡覺易失眠者
不同的茶葉有不同的功效,可以結合自己的實際情況來選擇
。人民網(wǎng)-盤點不同茶葉的泡茶水溫喝茶有啥注意事項
1
、烏龍茶:鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶(包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢2
3
4、白茶:君山銀針
、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。沖泡白毫銀針,水溫不宜過高,90度左右即可5
、黑茶:普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。沖泡黑茶,水溫100度6
、黃茶:霍山黃芽、蒙山黃芽等。沖泡黃茶,水溫在70度-90度沖泡茶葉的水溫
,要看水的質(zhì)量和茶葉的等級。如果水質(zhì)較好,燒開即可泡茶,過沸會損失水中對人體有益的微量元素,使茶湯失去香味;若水質(zhì)不佳,就要多煮一會兒所謂沏
,就是用剛燒開的水;所謂泡,就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講,用濕度很高的水沏茶,會破壞茶葉中的維生素C,但水濕過低又不易使茶葉香味溢出。為兩全其美
,品飲高級、細嫩的綠茶,水溫最好是80~90℃。特別嫩的茶,泡茶時水溫還可以再低一些。其他中低檔茶,可用100℃的滾水沖泡。至于紅茶、花茶,則宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。
拓展資料 泡茶的八個要素
一
、臺要簡:指臺面上除了茶具,盡量減少無關的器具。泡茶是一份功夫活
,須得用心吃茶,太多繁雜會影響我們品茗的心情。
二
、器要潔:茶具要清潔無漬。茶是追求口感的東西
,稍有不潔,都會影響茶的韻味。三
中醫(yī)上講究氣
四、心要凈:沒有雜念
五、氣要和:身心合一
這里說的和是生理和心理達到一種平衡
六、水要靜:剛燒開的不沸騰的水
剛燒開的水還在沸騰
,不適合立刻泡茶,應該等水“靜”下來,否則倒水時不好把握度量。七、手要穩(wěn):手要穩(wěn)定
,不能抖動。這也是最基本的要素,沖泡時手抖
,度量不好把握,勢必泡不出好茶來。八
、聲要低:不可大聲喧嘩。泡茶飲茶上升到文化高度,就是我們所說的茶道
,既然是“道”,那必然需要靜下心來慢慢品悟,大聲喧嘩則意境全無本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/5519.html.
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