,而碎銀子保持了老茶頭無雜味,無堆味
,容易入口的特點(diǎn)
,還有非常討人喜歡的淡淡的糯香和迷人的蜜甜這兩個(gè)亮點(diǎn)
,更容易得到茶友們的接受。
2、耐沖泡
碎銀子茶比一般的熟茶更耐泡
,甚至比老茶頭更耐泡
,可貴的是初湯沒有想象中慢
,不需要拿來煮著喝。
3、香氣持久
碎銀子不像其他茶類香在頭泡甜在尾水,它的香味和甜味可以從第一泡持續(xù)最后
。
4、容易沖泡
喝普洱茶的一大難點(diǎn)就在于沖泡不易掌握,原因在于普洱茶復(fù)雜多樣的種類
,茶性很難了解全面
,沖泡起來難度肯定大
。
而碎銀子茶,只需沖泡一次
,便能輕易掌握它的茶性特點(diǎn),下一次沖泡便能得心應(yīng)手
,更好的呈現(xiàn)出每一泡的最佳滋味
。
碎銀子茶怎么喝
1、碎銀子是什么茶
碎銀子茶
,也叫茶化石,是一種高品質(zhì)的普洱熟茶
。因外形精致小巧
,酷似散碎銀兩,故名碎銀子茶
。碎銀子茶是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。
碎銀子茶是選用8年以上的優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭
,經(jīng)過特殊切割工藝
,反復(fù)篩選后精致而成。雖然它本質(zhì)上也是老茶頭中的一種
,但它是老茶頭的精細(xì)化成品
,可以說它的前身是老茶頭。但是它“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”
。
碎銀子的特點(diǎn):香高
、湯厚
、綿滑
。是普洱熟茶中的高端臻品,同時(shí)碎銀子茶性溫和
,對胃非常好
,長期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃
。主要功效有:降脂減肥
、健胃養(yǎng)胃、降三高
、預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化
、抑菌消炎
。碎銀子茶,非常適合中老年人群
,特別是體虛、胃寒的人群
。
碎銀子是什么茶
,怎么泡好喝
2、碎銀子茶沖泡方法
(1)置茶量:可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量
。一般1~2人以3~5克為宜,若人多
,可取普洱茶8~10克
,甚至15~20克不等。
(2)沖泡器具選擇:有玻璃杯
、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等
。初學(xué)者最好選用玻璃杯煮壺
。因?yàn)槠溆捕群湍芤姸容^好,能客觀公正的顯示其茶性
,宜于觀看茶湯
,鑒其好。
用水原則上應(yīng)選用軟水
,最佳選擇是純凈水
;水溫要求以100℃的沸水為佳。先洗茶
,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味
。
碎銀子是什么茶
,怎么泡好喝
(3)潤茶:沸水沖入壺中,快速將茶湯倒去以醒茶
。
(4)沖茶浸潤:根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。壺中的茶湯倒入公道杯中
,以保持茶湯濃淡的均勻
,再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請客人分享。
一般泡法:就是我們一般喝普洱的沖泡方法
,但要求水溫要高,至少不低于90度
,能用100度的水溫更好
,這種方法簡單實(shí)用
,開始茶湯較淡,后來越泡越濃
,多次沖泡后還香味實(shí)足
。
清水煮法:玻璃煮壺,看著翻騰水花
,聽著噗噗響聲,欣賞著茶湯的淡淡濃濃
,好不愜意
。當(dāng)然用其他器具翥都可以,只要是沒有異味就行了
。煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了
,時(shí)間太長也不好
。
碎銀子是什么茶
,怎么泡好喝
咖啡機(jī)蒸法:本身一般的咖啡機(jī)都可以茶和咖啡兩用,以蒸咖啡的方式去蒸
,用蒸汽水澆到茶上最后變成茶湯,因和水分離
,因此湯色純凈
,晶瑩透亮,如紅寶石一樣剔透
,更加動(dòng)人。每蒸一次可享受到比沖泡法更濃郁的茶渣香味
。如果蒸的次數(shù)少還可以留到第二天再蒸
,香味如初。
普洱茶怎么泡
問題一:普洱茶怎么泡法才正確普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多
,也是最容易操作的一種。
要泡好一杯普洱茶只有兩個(gè)基本要素:1
、水溫――滾水
;2、茶葉浸泡時(shí)間
水溫:普洱茶的水溫是最好掌握在100℃
,是不是很容易?不象龍井要85℃
,碧螺春要75℃
,很難控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可
。
茶葉浸泡時(shí)間:第一道、第二道茶水棄去
,第三道起作飲用
,但第三道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些,如10-20秒
,第四道浸泡時(shí)間略比第三道長些,如30-40秒
,以此類推
,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時(shí)間也就可以越長。
具體步驟:
1. 將普洱茶葉置入濾杯中
,5至10克(依個(gè)人喝茶濃淡而定,濃則多放
,淡則少放)
;
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉
;
3. 片刻,拿出濾杯
,棄去第一道茶水
;
4. 重復(fù)2、3步驟
,棄去第二道茶水;
5. 第三次注入沸水
,蓋末茶葉
,蓋上杯蓋,靜置20秒左右
;
5. 打開杯蓋倒置,取出濾杯
,稍稍滴去茶汁
,至于杯蓋內(nèi)。
6. 好了
,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉
,千萬別將他棄了
,普洱是非常耐泡的
,在將喝完第一杯時(shí)
,您可以將濾杯放回茶杯中
,同樣再次注水
,蓋上,靜置一會(huì)兒
,第二杯普洱又泡好了。
問題二:普洱茶怎么泡?有什么功效普洱茶的沖泡與品飲
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺
。
2
、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,將茶磚,茶餅,撥開后.暴露空氣2星期,再?zèng)_泡味道更好。
3
、沖泡普洱茶:要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右
,所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面
。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈
。第一次的沖泡速度要快
,只要能將茶葉洗凈即可
,不須將它的味道浸泡出來
;而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足
,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝
。
4
、品飲普洱茶必須趁熱聞香
,舉杯鼻前,此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來
,其高雅沁心之感
,不在幽蘭清菊之下
。
5
、普洱茶需用心品茗,啜飲入口
,始能得其真韻
,雖茶湯入口略感苦澀
,但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)
,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦
,并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,此時(shí)滿口芳香
,甘露“生津”
,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴
,此乃品茗之最佳感受“回韻”。
普洱茶的優(yōu)點(diǎn)
一
、 普洱茶茶性溫和
,不傷胃。現(xiàn)代人緊張
、壓力大的生活模式
,胃疾普遍
,氣血偏虛
,食不正常,一般輕發(fā)酵茶對愛茶之人而言
,確有“不可承受之輕”的顧忌
。
二
、 普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)代人“以命博錢”者,比比皆是
,普洱茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實(shí)后
,“以小錢保長命”的觀念,不但強(qiáng)化了愛茶人的信念
,同時(shí)吸納了許多新進(jìn)茶友。此外
,普洱茶去脂消食
,減肥瘦身的藥理特性,更是風(fēng)靡了無數(shù)愛美塑身族
、中年發(fā)福者的心。
三
、 普洱茶易沖耐泡
,操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶
,不苦不澀,即使久浸亦能入喉
,既不需像高山茶分鈔必較,卻乃有茶事的樂趣,甚至不失茶包便利性
。
四
、 普洱茶保存容易
,茶性轉(zhuǎn)換富變化
。從某個(gè)定義來說,普洱茶是“活的有機(jī)體”
,其主要特點(diǎn)在于茶體完成后
,所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用
、陳化作用),隨著時(shí)間的延長
,它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同
,這也是品茶茗
,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,其實(shí)
,一餅普洱茶的最終完成可能長達(dá)數(shù)十、近百年之久
,因?yàn)榇驈牟枞~離樹起
,直到熱水沖入壺中,它都在處于“現(xiàn)代進(jìn)行式”
,無時(shí)無刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。
五
、 普洱茶是“可以喝的古董”
。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性
,“人人皆可飲
,越舊價(jià)越高”
,新普洱茶是人人可得的日常飲料
,老普洱茶卻又“價(jià)等兼金”,可望不可及
,如果在“普洱天平”的左端是“典藏價(jià)值”
,是只漲不跌的“耐久財(cái)”;而右端則是“飲用價(jià)值”
,是喝一片少一片的“消費(fèi)財(cái)”
,那“時(shí)間”就是游走在兩者之間的“砝碼”,隨著時(shí)間砝碼往左推移
,這餅茶的典藏價(jià)值就越高
,反之亦然,遠(yuǎn)年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒
,兩者一樣講究年份
、出身(酒莊
、茶莊)
,注重稀有性與保存狀況。
問題三:普洱茶餅怎么泡
?有專門的普洱茶刀的,不過
,應(yīng)該沒有你說的那么嚴(yán)重吧
,一般用手都可以掰下來啊 ,真要那么硬放幾年就好了
,而且生茶越放越香,如果想喝就財(cái)務(wù)上用的那種訂賬本的錐子慢慢撬
,從側(cè)面
,扎進(jìn)去 一點(diǎn)一點(diǎn)的撬松了
。 沖泡的普洱需要先洗洗茶
,泡法不怎么講究,開水沖泡就可以了
,綠茶泡法
,功夫茶泡耿,都行
,慢慢打?qū)Φ侥阆胍目诟芯秃谩?
問題四:普洱茶要怎么泡才好喝?普洱茶最簡單的沖泡簡單點(diǎn):先要有個(gè)紫砂壺或蓋碗
,壺價(jià)高低不一
,蓋碗就幾元錢。公道杯一個(gè)
,幾個(gè)小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座
,接水盤一個(gè)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;九渲镁瓦@些了,其他的東西就是錦上添花了
。
沸水沖洗茶具
,放茶入壺或蓋碗
。
洗茶,也就是倒沸水沖泡10秒左右
,將水倒掉不要
。
頭道,倒沸水沖泡10秒左右
,出茶水到公道杯中,然后就可以倒各個(gè)小瓷碗
,溫了就可以喝了
。
2-10道或者更多,隨君所便了.
關(guān)鍵問題:
用沸水,最好用專用泡茶的電水壺?zé)?
頭3道茶
,每泡不要太長時(shí)間
,否則太濃了
。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝
,不能泡在壺里太長時(shí)間,否則燜熟茶葉不好.
濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶
。
問題五:普洱茶餅的泡法一
、要泡茶先要切茶
,我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的
,你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的,普洱茶的沱茶稍緊點(diǎn),是需要用專用的普洱茶刀開茶
,從側(cè)向開
,盡量不要弄斷保持茶條完整
。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化
,不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)。 二
、選壺也是關(guān)鍵
,普洱餅茶飲用時(shí),可用刀將茶削下一些
,放入選用的茶具
,一般飲用普洱茶,大都選擇紫砂壺
。茶葉要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來投入
,一般說茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐耍?三、沖水要注意
。沖泡存放較久的熟餅要用滾開水
,沖泡存放不久的生餅,水溫可低一些
。經(jīng)過陳化的普洱茶,第一泡茶湯一般是倒掉
,第二泡開始飲用
。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長,注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用
,或倒入另備的大杯中存放,想喝時(shí)再注入小盅慢呷細(xì)品
。 四
、泡飲方法是喝茶的中心:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入500毫升沸水
。先洗茶
,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去
,才能充分釋放出普洱茶的真味
。再?zèng)_入沸水,浸泡5分種
。將茶湯倒入公道杯中
,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香
,觀其色,而后飲用
。湯色紅濃明亮
,香氣獨(dú)特陳香,葉底褐紅色
,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡
。 普洱茶飲用方法還可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加鹽巴品飲
;有加豬油或雞油煎烤油茶
;有的打成酥油茶。 普洱茶餅怎么泡
?如果用功夫茶的泡法,投茶時(shí)要看在座的人數(shù)
,選擇相對大小的壺
,一般投入壺身的三分之一上下的茶,用開水將茶塊泡散后涮洗
,洗畢倒棄茶湯
,再?zèng)_水洗二遍
,洗畢將茶湯倒入公道杯中,再將其逐一倒入杯盞中后洗杯
,第三泡就可以喝了
,喝時(shí)的頭三泡出湯要快,沖泡時(shí)間相對要短
,否則太釅,會(huì)大掃興致
。千萬勿使湯色黑濃
,以清澈明亮為佳。 一杯醇香的普洱茶茶湯入口
,稍停片刻
,細(xì)細(xì)感受茶的醇度
;滾動(dòng)舌頭
,使茶湯游過口腔中的每一個(gè)部位,浸潤所有的味蕾
,體會(huì)普洱茶的潤滑和甘厚
;入喉時(shí)可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻。 一葉千山
問題六:普洱茶一坨一坨的怎么泡啊?你可以用專門切割普洱的普洱刀來進(jìn)功分取
,每次的用茶量還是要根據(jù)沖泡器皿和個(gè)人口味,一般控制在5克以內(nèi)比較好
,
問題七:如何泡制普洱茶1.普洱應(yīng)該用紫砂壺最好
,因?yàn)槠斩枋谴掷喜鹊牟琛?
問題八:普洱茶煙怎么泡可以泡,購買前請確認(rèn)是不是純普洱茶制作
,如果加有其他原料
,就不能泡了。
泡制的方法
,還是沿用普洱茶的泡法就可以了
碎銀子茶適合什么人群喝
碎銀子茶適合三類人喝:體質(zhì)偏寒的人、食量較大的人、身體困乏的人。
碎銀子是普洱茶的一種。碎銀子一般指普洱茶
,而且是普洱茶中的精品
,有著茶化石之稱,因?yàn)槠斩觳柙诎l(fā)酵后會(huì)黏在一起
,人們把他們挑選出來制成茶磚
,而余下的一些小塊就是碎銀子茶,這種茶的耐泡性特別強(qiáng)
,而且口感特別好。因其外形精致小巧
,酷似散碎銀兩
,故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合
。
碎銀子茶的沖泡方法
碎銀子茶直接用沸水沖泡是它最正確的沖泡方法,平時(shí)準(zhǔn)備好紫砂壺或者紫砂杯用沸水沖燙一下
,然后取適量的碎銀子茶放在紫砂杯中
,然后沖入少量的沸水,讓茶葉溫潤
,然后把水倒掉
,再次沖入沸水
,浸泡二分鐘左右
,里面的茶湯就能泡好。
碎銀子茶不但能用沸水沖泡
,還可以直接煮制
,這樣更能讓它揮發(fā)含有的茶香,能讓得到的茶湯口感更好
。在煮碎銀子茶的時(shí)候,需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的養(yǎng)生壺,里面放入適量的開水
,然后把碎銀子茶放進(jìn)去加熱煮開
,繼續(xù)用中小火煮15分鐘左右取出,過濾得到了茶湯降溫就能喝
。
傳匠茶號(hào)碎銀子古樹茶怎么泡?前段時(shí)間朋友送了我一些
碎銀子的形狀是一粒粒的
,像是古代用的碎銀兩。春天采摘的熟茶
,制茶的過程比較繁瑣
,產(chǎn)量較低。由于碎銀子的形狀和常見的茶餅不同
,所以在沖泡碎銀子的時(shí)候,技巧上也有需要特別注意的地方
。
沖泡技巧
在取茶時(shí)
,不需要用茶刀撬茶,直接用茶匙裝一定量的碎銀子
,倒入蓋碗或者壺里
,然后加開水
。“一定量”到底是多少