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玫瑰花茶怎么泡才正確

品茶 2023-04-29 13:07:42

首先燒開(kāi)一壺水，先用開(kāi)水將茶杯燙洗一遍

，將5朵玫瑰花茶置于杯中
，注入茶杯1/3的水（水溫為90℃），然后旋轉(zhuǎn)杯身
，待茶葉輕微浸潤(rùn)后
，再將茶杯注滿水，注水后等待3分鐘左右即可飲用
，飲用至茶杯1/3處時(shí)
，即可再次續(xù)水品飲。

玫瑰花茶怎么泡才正確：

一

、茶具

可以用瓷器

、陶器，也可以用玻璃的茶具。推薦大家用瓷杯來(lái)沖泡玫瑰花茶
，可欣賞花朵在杯子里慢慢開(kāi)放
。

二、水

水要質(zhì)地好

，礦泉水
，純水或者山泉水比較好，水溫為90℃以上
，一定要燒開(kāi)
。

三、沖泡

可先用開(kāi)水將茶杯燙洗一遍

，投茶量一般5朵左右即可
，將玫瑰花茶放入杯中，然后現(xiàn)住入茶杯1/3的水
，輕輕旋轉(zhuǎn)杯身
，待茶葉輕微浸潤(rùn)后，再注入剩余的水
。

四

、飲用

沖好的茶，宜熱飲

。熱飲時(shí)花的香味濃郁
，聞之沁人心脾。

玫瑰花茶如何挑選：

看外形

一般我們?cè)谶x擇玫瑰花茶時(shí)應(yīng)該注意

，花茶的整體是否飽滿
，顏色是否均勻，完整度是否好等等
。如果所選擇的花茶整體飽滿
、顏色均勻，完整度也好
，那就可以初部判斷這是優(yōu)質(zhì)花茶了
。

還可以將花茶拿起，優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶外觀緊實(shí)質(zhì)量重

，劣質(zhì)花茶外觀松散質(zhì)量輕
。除此之外還應(yīng)注意花茶中有沒(méi)有一些梗子、碎末和散落的花片較多的出現(xiàn)
，如果有則說(shuō)明這不是優(yōu)質(zhì)玫瑰花茶
。

經(jīng)過(guò)焙制的玫瑰花，花萎縮著

，色澤已不再鮮艷，那種淡淡的香里
，也有了一種特別的味道
。

聞香氣

很多人會(huì)擔(dān)心購(gòu)買到色素添加的玫瑰花茶

，但是花茶本身顏色就很漂亮，所以幾乎沒(méi)有人會(huì)再使用色素的
，只是一些無(wú)良商家會(huì)添加硫磺來(lái)給花茶定色
，但是用硫磺熏染過(guò)的玫瑰，用鼻子聞?dòng)行┰S的刺鼻味道
。

買時(shí)注意聞一下有沒(méi)有硫磺的味道

。硫磺對(duì)身體有害的。真正的玫瑰花茶由于制作原因
，顏色發(fā)暗紅色
，整體看起來(lái)有些蔫，不討人喜歡
。加了硫磺的花茶顏色艷麗
，花托、花萼都很綠
。所以在選擇玫瑰花茶的時(shí)候
，不要只挑那些明亮艷麗的哦！

比湯色

玫瑰花瓣上有水溶性的天然顏色

，鮮花退色快
，烘干的花蕾泡水，退色慢點(diǎn)
，水的溫度越高
，花的顏色退得越快。裉色是正常的現(xiàn)象
！

即使如此玫瑰花茶茶湯的顏色

，也絕不會(huì)像裉掉的顏色那樣紅，而是有些淡黃色
。相反有些一浸水就呈現(xiàn)紅色
、藍(lán)色的玫瑰花茶，很可能是被加入了色素或其它的一些物質(zhì)
，所以沖泡時(shí)
，要注意茶湯的顏色哦！

正常的玫瑰花茶水是淡黃色或黃色

！如果泡出藍(lán)色的茶水
，估計(jì)含有不明化學(xué)制劑！

另外玫瑰花茶的香味是茶味與玫瑰香味的渾合體

，這種香味會(huì)隨著時(shí)間慢慢揮發(fā)變淡
，直至沒(méi)有味道。但實(shí)質(zhì)上這種揮發(fā)只是使玫瑰花瓣表面的味道消失，而一些藏在花瓣里的味道還是存在的
，只要一泡水
，這些香味就會(huì)跑出來(lái)啦。如果你所選擇的玫瑰花茶
，從開(kāi)始到最后味道一直不會(huì)變淡的話
，那很可能是添加了人工香精，最好不要飲用了
。

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