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冷泡茶怎么泡

品茶 2023-04-29 13:10:51

冷泡茶怎么泡

首先準備6g茶葉

、500ml的涼開水、一只帶蓋玻璃杯
，先用水將玻璃杯清洗一遍，然后倒掉
，將茶葉放入杯中，向玻璃杯注滿水，注水后蓋上蓋子
，室溫下放置3～4小時
，最后濾去茶渣即可飲用
。

一般說來

，冷泡茶每1000毫升水需10克左右茶葉
。冷泡茶最好用玻璃杯泡最好
；沖泡后也可以放入冰箱冰鎮(zhèn)至涼透即可。

也有人習慣一開始就放進冰箱

，等待8小時的時間再濾去茶葉飲用。如果出差在外或者旅行
，直接在礦泉水瓶里面投入茶葉即可。

一般來說

，發(fā)酵程度越深的茶需要的萃取時間也越長。自制冷泡茶更可以通過自身選取優(yōu)質的水源及茶葉進行沖泡
，完全天然無任何的添加劑
，暫且不論其清甜甘香、后勁十足的口感
，但是不要用冷水或自來水沖泡，一定是可以直接飲用的水
。

除了常規(guī)的冷泡茶，還可在茶中加入糖漿

、蜂蜜或牛奶等進行調味
，亦可加果汁或酒類等調制成花式飲品
。此外，加入青梅
、青橄欖
、或者檸檬等配料試調果味冷泡茶也是一個不錯的選擇。

注意事項：

冷泡茶

，同樣最好對茶葉先潤洗一遍
，因此很多茶友選擇加工程序較少的茶葉
，如非發(fā)酵茶綠茶和發(fā)酵指數(shù)較低的烏龍茶
、工藝簡單的白茶等進行冷泡。

若是熱衷于發(fā)酵茶葉的茶友

，冷泡茶葉前亦可用熱水將其潤洗一遍
，不必擔心經(jīng)過了熱水的浸潤茶味會過分流失
。通常來說
，冷泡綠茶最清香，烏龍最清醇
。

雖然冷泡茶可放置的時間較長

，在夏天里常溫下可保存8個小時左右
。但隨著浸泡時間變長茶味有可能會變得過濃、苦澀增加
，茶湯較長時間暴露空氣中亦可能沾染不潔之物
，因此最好不要放置太長時間的冷泡茶。

假如置于冰箱冷藏內保存則不必對浸泡時間過于拘謹

。若是出門在外欲將冷泡茶保存較長的時間
，則可以在最初冷泡的時候減少茶葉的投入量
。

如果體寒，脾胃虛弱的茶友盡量少飲冰鎮(zhèn)冷泡茶

，可以冷泡但不放入冰箱冷藏及時飲用
，其次冷泡茶適宜夏季飲用，冬季不建議飲用
。

冷泡茶的做法 冷泡茶好喝嗎？

冷泡茶是一種現(xiàn)在比較時興的茶

，夏日炎炎喝冷泡茶最好了，下面的我為你們介紹冷泡茶的做法 冷泡茶好喝嗎
？
冷泡茶之礦泉水
從左數(shù)起：

1有點像農(nóng)夫山泉

2味道比較高冷

3清甜平衡量也足

4口味偏涼略帶甜

5口感比較平和
冷泡茶之茶包
然后是茶包們
，總共16種茶包，每種口味最少2包
。
這盒茶包買了兩包，之前周計劃的時候用掉一包
。
然后這盒自帶每種口味就有2包
，目前用掉一半
。
最后一盒里面都是黑茶包
，量最多~這一口味共20包
，之前各種泡~泡了10包
。
冷泡茶之做法
現(xiàn)在玩冷泡茶!
每瓶水里放一個茶包，然后放冰箱~

于是乎
，白色長盒子現(xiàn)在就剩下5種口味的茶包了!
接下來用封面上的、巧克力和藕粉中間的這包糖
，來配方盒子的五個茶包。
綠色方盒子茶包口味如上圖
，每種味道一包
。看過我之前文的不陌生
，周計劃中出現(xiàn)過
。

就這樣按顏色配CP了!(好隨便?)
綠色方盒茶包計劃完了
。

此次配茶計劃重點：

一、嘗試冷泡茶
。在網(wǎng)上看到的泡冷泡茶方式有2
。其一不陌生
，就是熱茶泡好了，冷卻放冰箱;其二直接常溫水里加茶
，放冰箱冷藏
，甚至直接冷水冰水里放茶!雖然知道有些綠茶不用熱水泡，名貴的甚至要冰水泡!比如玉露……但其他茶能用類似方式冷泡么?比如烏龍茶呀
、紅茶呀這種，一般需要挺燙的水來泡的茶
。這里就做個試驗!(我是按水給我的口感
，來搭配什么水+什么茶的，結果沒冷泡黑茶)

二
、玩“茶+糖的配合游戲”
。兩種方式隨心情——A糖融在泡好的熱茶里面
，變成甜茶食用;B糖水分開食用。目前傾向于A
，但說不定有些配茶法適合方法B
，所以留一下……不過說到這兒，又延伸出個方法C：含糖喝茶!

接著
，還剩下一些茶包：

·白盒剩余5包不同口味茶包~

·白沙溪黑茶茶包10包~

另一邊
，點心還剩下：

·甜糖1包減5粒~

·藕粉1包~

·巧克力1塊里面可分成2長條~

剩下的“茶包VS點心”預備近期舉辦“無差別大混戰(zhàn)”
，目前會怎么個搭配法還是個謎!!
之后就是黑磚茶了，而且是巧克力塊模式;不用很費力
，就能一塊塊掰下來煮
。理想是能日煮一粒
，搞個煮茶日記……ORZ但感覺不容易實現(xiàn)~

以及雖然包裝寫紅茶
、但其實應該是黃茶的齊魯干烘(側面配料表，表明其實是黃茶……)
。

再加上市面上也不多見，這回就拿來泡N泡~~ 給力的是賣家送了茶針和茶球
。
茶針不必說，開緊壓茶小天使!雖然我喜歡徒手拆茶磚
、茶餅……但也有太緊的，需要借用借用這主的力量……

然后茶球
，真是相見恨晚：可以放不同的茶葉進去
，接著開水煮茶!起到一個類似“臨時茶包”的作用~~~

這兩包/盒
，一黃茶一黑茶
，量著實大!也可能加入點心/茶包大亂斗。

冷泡茶泡多久

冷泡茶最多泡24小時

，24小時之內必須喝完
。一般而言
，1L水放10-15g干茶即可，就這樣放著
，過幾個鐘頭就可以喝了
。為了較好的口感及健康方面的考慮，冷泡茶最好在24小時內飲用完畢
。冷泡茶最多泡多久綠茶
、發(fā)酵較輕的烏龍茶
、白茶中的白豪銀針和白牡丹都比較適合冷泡。發(fā)酵程度較低的茶葉
，發(fā)酵越輕
、越生的茶冷泡起來口感更好。用來冷泡的茶葉
，最好選用新茶，這樣才能喝出香醇滋味
。發(fā)酵程度較高的紅茶
、鐵觀音、普洱茶則不適合冷泡
，泡出來味道苦澀
、無香氣
。不同的茶葉浸泡的時間也會有所不同，例如烏龍
、高山茶最好浸泡三四個小時
，而有些綠茶泡個二三十分鐘就出味了。冷泡茶的水最好選用礦泉水
，用涼開水也可以，口感要略遜一些
。冷泡茶放置時間不宜過長
，超過8小時的冷泡茶盡量不要喝，以免傷胃
。虛冷體質的人最好不要喝冷泡茶
。夏天從冰箱中取出冷泡茶后
，應盡量在兩小時內喝完。冷泡茶最多泡多久冷泡與熱泡的區(qū)別利弊熱泡茶葉的滋味容易浸出
，香氣發(fā)揚
，茶葉恰到好處地伸展。尤其是一些品質上佳的好茶考驗沖泡者的沖泡水平;易燙到
，夏日不喜飲用冷泡清涼解暑;苦澀味較少，比較清甜順滑;更加健康
。和超市的瓶裝茶相比，多了一重鮮茶的色與香
，更加新鮮
。不考驗沖泡水平;時間較久，通常需要兩小時以上
。

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