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      金駿眉投茶比例

      品茶 2023-04-29 13:20:29

      金駿眉投茶比例

      金駿眉的投茶比例為1:20

      ,即使用100ml的蓋碗沖泡金駿眉紅茶,則需要投茶5g即可
      ,沖泡時需要注意
      ,投茶量不宜過多或過少,過多則導致茶湯濃厚
      ,口味略微苦澀
      ,過少則導致茶湯寡淡無味
      ,因此可參照1:20的投茶比例進行投茶沖泡

      所謂標準投茶量

      ,指的是基本上中和的情況下,茶湯滋味適中
      ,適合品飲
      ,一般情況下是1克干茶搭配20毫升的水
      ,也就是很多人常說的1:20的比例,當然沖泡金駿眉還需要注意水溫
      ,90℃左右為佳
      ,不要過高,此溫度指的是水燒開后晾置的溫度
      ,而并非未開的水

      當然,這個參考并非絕對

      ,畢竟每個人的口感和口味各不相同
      ,亦可按照自己的習慣添加或者減少用量。

      其次

      ,若是優(yōu)質(zhì)的茶葉,投茶量可相對少一些
      ,出湯時間可加長一些
      ,若是投茶量過多,出湯時間則要縮短

      要如何確定投茶量呢

      平時在家里泡茶時,可以準備一個電子秤

      ,可以準確的確定投茶量
      ;若是沒有電子秤的情況下,可以通過“看”來大體的確定投茶量

      以110ml左右的蓋碗為例

      ,平時投茶,平平
      、薄薄的鋪滿蓋碗底部一層即可

      武夷山金駿眉茶葉金俊眉茶葉的泡法

      根據(jù)瓷壺的容量投入適量金駿眉,注入開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜

      ,水溫以80-90°為宜
      ,如果水溫過高可以用公道杯先緩沖一下來降低水溫),沖泡時間一般為頭2泡出水時間為五秒鐘
      ,3泡后出水時間可視泡數(shù)增加以及口味而適當延長
      。不宜浸泡過久,合適的浸泡時間不僅茶湯滋味宜人
      ,還可增加耐泡次數(shù)

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