紅茶怎么泡比較好:沖泡前先準(zhǔn)備好茶具、一壺開水、紅茶4克
紅茶怎么泡比較好:
1.茶具選擇
現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器
2.水的選擇
泡紅茶的水要用“軟水”
。泉水最佳(含鈣和鎂化合物最少,并含有人體所需的多種礦物質(zhì)),純凈水次之,如果是自來水,則需要提前靜置。3.投茶量
根據(jù)容器的大小,不同茶的特點(diǎn)
、客人的人數(shù)、客人的喜好來控制。一般到容器的三分之一,不能超過一半,茶質(zhì)嫩的相對(duì)茶質(zhì)老的,同樣的客人4.水量
注水一定要蓋過茶葉
5.水溫
紅茶可以用100℃來沖泡
6.注水方法
(1)、水流大小
(2)
(3)
(4)
7.出湯時(shí)間
紅茶一般要求快出湯,一般保持1-5秒
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