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首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 沖泡

碎銀子一次沖泡多少粒

品茶 2023-05-03 02:35:38

沖泡碎銀子一次需要用茶15~20粒

，約為8g的量
，可沖泡15余泡。碎銀子為老茶頭的再加工產(chǎn)品
，其茶外觀緊致，呈散碎顆粒
，體積較小
，且耐泡程度較高，正常沖泡時(shí)
，將15粒左右的碎銀子投入蓋碗，用開水沖泡
，洗茶1~2次
，即可正常沖泡飲用
。

碎銀子沖泡方法：

1.置茶量：可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量

。一般1~2人以6-7克為宜，茶水比例可按照1:20
。

2.沖泡器具選擇：有玻璃杯

、蓋碗
、土陶瓷壺和紫砂壺等
。初學(xué)者最好選用飄逸杯
。因?yàn)槠溆捕群湍芤姸容^好
，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯
，鑒其好。

用水原則上應(yīng)選用軟水

，首選是純凈水
；水溫要求以100℃的沸水為佳
。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去
，才能充分釋放出普洱茶的真味。

3.潤(rùn)茶：由于碎銀子比較緊結(jié)

，難以泡茶
，茶友們可以用沸水洗茶三次
，從第四次開始正式?jīng)_泡。

4.沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間

。壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻
，再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請(qǐng)客人分享。

總結(jié)：

開湯:公道杯熱聞?dòng)嘘愊悖劚信聪?div id="m50uktp" class="box-center"> ，留香持久。湯色飽滿艷紅

，顯米湯感，通透明亮
；

第一泡:茶水湯香迅速融合，潤(rùn)茶余后湯感持久

，滋味甘滑可口，糯香十足
，收斂性強(qiáng);

第二泡:茶與水充分接觸

，茶味顯現(xiàn)
，糯香交合，口感飽滿
。不苦不澀，滋味和諧有回甘;

第三泡: 同甘共苦

，稍含苦味，化之迅速
，生津持久。水路細(xì)潤(rùn)
，茶湯濃醇，盡顯質(zhì)感
；

第四泡: 茶氣足，下肚腹脹胃暖

。喉韻明顯
，熟茶氣息充斥于口腔
，沁人心脾;

五泡及之后: 甜度持續(xù)增加，茶氣亳無(wú)衰減

?div id="m50uktp" class="box-center"> ；馗始由?div id="m50uktp" class="box-center"> ，滿口生津
，心情愉悅;

葉底:一致性好，大小保持一致

， 顆粒始終周正
，質(zhì)感仍舊飽滿;

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