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      金駿眉用多少度的水泡合適

      品茶 2023-05-03 04:19:40

      導(dǎo)讀:金駿眉茶

      ,屬于紅茶中正山小種的分支,茶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有著極好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ,當(dāng)然金駿眉的沖泡也是有講究的
      ,那么金駿眉用多少度的水泡合適呢

      沖泡金駿眉

      ,水溫的掌控是至關(guān)重要的
      ,合理的水溫有利于金駿眉茶葉香氣
      、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出

      使用水溫90~95度(開水燒開晾一會(huì)的溫度),才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)

      。一般的金駿眉紅茶則可以將水溫控制在90度左右

      沖泡金駿眉最好選用山泉水、井水

      、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”
      ,水質(zhì)新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡
      。如果情況不允許
      ,也可以使用自來水沖泡,但是最好靜置一天再使用

      金駿眉的保存方法

      1

      、存放于不透明容器中(錫罐)

      對(duì)于金駿眉茶葉來說,存放時(shí)要注意避光保存

      。如果在陽光下直射的話會(huì)破壞茶葉中的成分
      ,使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。

      2

      、低溫保存

      金駿眉茶葉保存最好做到低溫

      ,如密封好放入冰箱中。溫度過高
      ,會(huì)加快茶葉中的化學(xué)反應(yīng)
      ,破壞茶葉有效成分,影響品質(zhì)

      3

      、干燥保存

      金駿眉茶葉容易吸收水分,吸收水分會(huì)使金駿眉茶葉的品質(zhì)變差

      ,甚至?xí)l(fā)生霉變
      。因此貯存金駿眉茶葉時(shí)要做到干燥存放

      4、密封存放

      金駿眉茶葉在存放過程中

      ,要做到密封保存
      。不然如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間在空氣中,會(huì)被空氣中的氧氣氧化掉
      ,那樣金駿眉茶葉的品質(zhì)就變差了

      總結(jié):好茶離不開沖泡水溫的合適度,離不開正確的保存方法

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