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玻璃杯泡茶的好處與缺點(diǎn)分析

品茶 2023-05-03 05:32:13

玻璃杯泡茶的好處

1

、玻璃杯表面光滑
,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生

2、質(zhì)地透明

,傳熱快
,不透氣。

3

、玻璃杯無(wú)毛細(xì)孔的特性
,不會(huì)吸收茶湯和香氣,能夠還原百分之百的原味

4

、沖泡方便,簡(jiǎn)單
,只要把茶放入玻璃杯中
,注入熱水即可完成;沒(méi)有場(chǎng)合限制
,居家辦公旅行皆可

5、玻璃杯較其它的茶具

,在價(jià)格上有很好的優(yōu)勢(shì)
,可謂物美價(jià)廉,且購(gòu)買(mǎi)方便

、玻璃杯泡茶的缺點(diǎn)

1、茶湯全部都綜合在一起

,茶水不太好分離
,無(wú)法控制茶湯濃淡,苦澀
。因此
,茶湯也失去了層次的變化,無(wú)法感受到每一沖的變化

茶和水長(zhǎng)時(shí)間接觸

,內(nèi)含物質(zhì)釋放較多,若是投茶量太大,會(huì)使湯水苦澀
,影響了滋味
。一般用玻璃杯泡茶,為避免茶湯出現(xiàn)苦澀的情況
,應(yīng)減少投茶量

2、不具備聚香的特性

,加上玻璃杯口比較大
,易散失茶香。

3

、易碎
,且碎片鋒利,容易被割傷
,建議別讓兒童單獨(dú)使用

4、單層玻璃杯

,不隔熱
,不保溫,容易燙手
,這是美中不足之處

5、驟熱驟冷易炸裂

。萬(wàn)物都遵循熱脹冷縮的效應(yīng),玻璃杯也怕冷
,忽將滾燙的開(kāi)水沖入
,就會(huì)產(chǎn)生巨大的溫差,玻璃杯也容易被驚破

6

、多數(shù)玻璃杯都是批量生產(chǎn)(個(gè)別除外),工藝性不強(qiáng)
,藝術(shù)價(jià)值不高

三、什么樣的玻璃杯最適合沖泡綠茶

1

,從材質(zhì)上來(lái)選擇

在市面上所能見(jiàn)到的玻璃杯

,可用琳瑯滿目來(lái)形容。

玻璃杯分雙層玻璃杯和單層玻璃杯

沖泡綠茶宜選用單層玻璃杯

;且不可選用雙層玻璃杯。

雙層玻璃杯保溫性好,高溫和恒溫狀態(tài)下

,易使茶葉泡老悶熟
,茶湯暗淡或渾濁,香氣低沉
,滋味苦澀等

單層玻璃杯不保溫而又散熱快,非常適合綠茶的沖泡

如果在冬天用玻璃杯沖泡綠茶

,溫度比較低,需要先溫杯
,再?zèng)_泡

因?yàn)椋词箤㈤_(kāi)水倒入冰冷的玻璃茶具中

,其水溫將被不同程度的拉低
,進(jìn)而對(duì)一泡茶的香氣與口感,造成比較遺憾的影響
,比如
,茶香不高,口感溫吞等

玻璃杯的材質(zhì)常用的有兩種:水晶玻璃杯和高硼硅玻璃杯

這兩種材質(zhì)的玻璃杯,都適合用于沖泡綠茶

大部分人選擇用玻璃杯喝水

,泡茶,就是看中了玻璃杯那健康的材質(zhì)

用玻璃杯喝水或用于其它飲品的時(shí)候

,不必?fù)?dān)心有害的化學(xué)物質(zhì)被喝進(jìn)肚子里。

2

、從顏色上來(lái)選擇

沖泡綠茶的玻璃杯

,以無(wú)色透明為佳。

綠茶除了具有極佳的口感外

,它的顏色艷麗
,是屬于能夠觀賞性的茶類(lèi),用無(wú)色透明的玻璃杯沖泡
,能夠很直接地透視整個(gè)沖泡過(guò)程

所謂的賞心悅目,杯小乾坤大就在于此

若要改用有顏色的玻璃杯沖泡綠茶

,則難以全方位地欣賞到綠茶姿態(tài)的變化,是一大遺憾。

3

、從形狀入手

買(mǎi)玻璃杯

,要優(yōu)先考慮實(shí)用性,然后再考慮外觀

首選

,無(wú)色,透明
,直筒
,有把手的玻璃杯。

直筒型的玻璃杯

,注水時(shí)
,要注意水不要過(guò)滿以免燙手。

有手柄的玻璃杯

,最大的好處是防燙

若是使用無(wú)柄的玻璃杯沖泡,熱氣上傳

,容易燙手

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