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首頁 >> 藥食同源 >> 春季食療

春節(jié)清脂養(yǎng)胃藥膳

健康管理師 2024-03-06 19:45:53

人參煨豬肚

豬肚1個

，人參15克
，干姜6克，蔥白7根
，糯米150克
。將豬肚洗凈，蔥折去須切段
，糯米洗凈
，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合
。沙鍋內(nèi)加水
，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸
，撇去湯面上的浮泡
，改用文火煮至極爛溫食?div id="jfovm50" class="index-wrap">？芍委熎⑽柑摵鸽淅渫?div id="jfovm50" class="index-wrap">、食欲不振、大便泄瀉等癥狀
。

蓮子粥

蓮子50克

，糯米50克
，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹
，削皮去心
，倒入鍋內(nèi)，加水
，小火先煮半小時備用
。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)，加水
，旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯
，加糖，改用小火燉半小時即可
。作早餐或下午當點心吃
。有補中燥濕、健脾暖胃
、止瀉斂汗
、安神固精之效。適合于胃寒怕冷
，遇冷則瀉
，睡眠不佳的患者。

桂圓石斛湯

桂圓5～10個

，石斛10克
，白糖少許。桂圓去殼
，同石斛一起放鍋中
，加水，加白糖
，小火燒沸一刻鐘即可
，不可久煮。作點心吃
，具有補脾健胃
、補心益智、除煩熱的功能
。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者
，可加入洗凈的竹菇6克同煮。

瑞香湯

山藥120克

，烏梅
、甘草各30克，陳皮
、木香各3克
。將以上諸藥為末
，每次取適量做湯服食，每日2次
。主治肝脾不和
、胃脘脹痛，大便溏薄等
。

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