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春節(jié)飲食謹(jǐn)記三大原則-四款養(yǎng)生粥最宜此時(shí)食用

健康管理師 2024-03-06 12:05:53

春節(jié)假期

,大魚(yú)大肉的人們往往容易吃得過(guò)多,一下子吃了比平時(shí)多幾倍肉類(lèi)
、油炸食品
,造成了腸胃功能紊亂,影響身體健康
。再加上三餐不規(guī)律
,過(guò)完年就開(kāi)始上吐下泄
。春節(jié)期間應(yīng)該怎么吃?可以試試用米粥調(diào)補(bǔ)
,米粥本身就很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
,既可保健養(yǎng)生,又可預(yù)防疾病

春節(jié)健康飲食的原則

1

、清淡少油膩,搭配要合理
。每天大魚(yú)大肉
,不吃青菜會(huì)導(dǎo)致使肥胖、高血壓等疾病
。春節(jié)放假活動(dòng)量比上班時(shí)要少
,人們又常睡個(gè)“懶覺(jué)”,幾天假期又長(zhǎng)幾斤體重是常見(jiàn)的問(wèn)題之一
。因此在春節(jié)更要注意自己的飲食,應(yīng)該比平時(shí)更清淡些
,減少脂肪的堆積

2、蔬菜勝良藥

。節(jié)日的餐桌菜肴豐盛
,頓頓離不了魚(yú)肉葷腥。然而
,人們卻會(huì)感覺(jué)到疲憊
、胃腸不舒服,這時(shí)候少吃點(diǎn)油膩的葷菜
,多吃點(diǎn)蔬菜就可以了
。新鮮蔬菜含有豐富的纖維素,可解油膩
,維持胃腸正常蠕動(dòng)

3、水果不可少

。春節(jié)飲食不規(guī)律
,容易上火、便秘
,吃點(diǎn)水果
,補(bǔ)充維生素,不僅有去火
、潤(rùn)腸作用
,還能預(yù)防各種疾病。但要注意的是,水果與蔬菜應(yīng)分開(kāi)吃
,不要覺(jué)得都有好處
,就兩個(gè)一起拼命吃,水果中的大量酵素
,會(huì)使蔬菜的纖維素腐壞

四款養(yǎng)生粥最適合春節(jié)養(yǎng)生

1、春節(jié)期間養(yǎng)生喝八寶粥

材料:薏仁

、紅棗
、蓮子、紅豆
、糯米
、花生、砂糖

做法:將紅豆

、花生、薏仁
、糯米洗干凈之后
,把放入紅豆、花生
、薏仁用清水之中泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)以上
;之后加入適量的水和這些食材大火煮沸,最后放入紅棗
、蓮子以及薏米
,然后開(kāi)小火熬到濃稠就好了。食用前可以按照個(gè)人口味加入適量的砂糖
,這樣一份美味的八寶粥就做成了

功效:這道八寶粥在我國(guó)已經(jīng)具有千年傳承了,有很好的滋養(yǎng)腸胃的作用

,是春節(jié)養(yǎng)生服用的不二之選

2、春節(jié)期間養(yǎng)生喝芹菜粥

材料:新鮮的芹菜

、粳米

做法:將新鮮的芹菜洗干凈之后切小段,然后用榨汁機(jī)榨汁

,最好過(guò)濾下菜渣
;之后把粳米、芹菜汁一起放入鍋中
,看情況加入少量把清水熬粥
;煮好之后放涼就可以服用了

功效:春節(jié)已經(jīng)是春天了,是肝陽(yáng)最為旺盛的一個(gè)季節(jié)

,所以這個(gè)時(shí)候我們的身體肝火旺盛
,容易出現(xiàn)頭暈眼花還有心情暴躁的情況。這個(gè)時(shí)候服用芹菜粥
,不僅能很好的調(diào)養(yǎng)肝火旺盛
、情緒暴躁的狀況,
,同時(shí)對(duì)于降低血壓也有著很好的調(diào)養(yǎng)效果

3、春節(jié)期間養(yǎng)生喝紅棗花生粥

做法:先用白糖將紅棗丁和山藥丁腌半個(gè)小時(shí)

,鍋中加適量清水
、花生仁與梗米 ,大火煮到米粥濃稠時(shí)
,再加入腌好的紅棗丁
、山藥丁,用小火煮10分鐘
,按個(gè)人口味加適量白砂糖即可食用

功效:紅棗花生粥有益氣血、助消化的作用

。另外
,還有提高人體免疫力
,防治骨質(zhì)疏松和貧血的療效

4、春節(jié)期間養(yǎng)生喝紫蘇粥

做法:先加入適量的清水

,將紫蘇葉煮沸
,然后用榨汁機(jī)榨汁,過(guò)濾掉菜渣備用
。把粳米洗干凈
,再燒一鍋水,加入粳米煮到米粥濃稠時(shí)
,再加入準(zhǔn)備好的紫蘇葉液和紅糖
,攪勻就可以完成。

功效:紫蘇葉味辛

,性溫
,有散寒解表、行氣寬中
、解郁化痰等功效
,能擴(kuò)張毛細(xì)血管
,刺激汗液分泌而發(fā)汗,其浸液對(duì)流感病毒有抑制作用
。因此紫蘇葉與粳米同煮
,更加有和胃、散寒
、解表作用
,對(duì)于體弱者、偶感風(fēng)寒者更加適用
,非常適合春季感冒高發(fā)季節(jié)

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2024-03-07
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