食材：香椿、雞蛋
做法：
第一步，首先把香椿清洗干凈
，然后把香椿下鍋焯水(由于其特殊的性質(zhì)，必須進(jìn)行焯水，香椿芽含有大量的亞硝酸鹽和硝酸鹽第二步
第三步，起鍋燒油
食材：香椿、蒜苔
做法：
1.香椿和蒜苔放入鍋中焯水 30秒，過(guò)涼控干水分
2.香椿蒜苔
3.加5勺生抽3勺醋1勺鹽半勺糖拌均勻就 ok，吃不完的冷藏保存能吃一周.
食材：
香椿、豆腐
、鹽、香油、生抽。做法：
第一步，首先把香椿洗干凈，然后把香椿下鍋焯水，焯水后撈出，瀝干水分，然后切碎備用。
第二步，鍋中燒開(kāi)水，放入豆腐焯水，焯水后撈出，這樣可以去掉豆腥味，焯熟了撈出，瀝干水分備用。
第三步，把香椿和豆腐放一起，再加香油、鹽和生抽拌勻，就可以裝盤(pán)上桌了。
食材：
香椿
做法：
第一步
第二步
，撒些鹽和味精，然后倒入開(kāi)始，攪拌均勻，蓋上蓋子浸泡2個(gè)小時(shí)。第三步
，2個(gè)小時(shí)候把香椿撈出，擠干水分，然后加幾滴香油，拌拌勻就可以食用了。
食材：
香椿100克
、面粉 200克、溫?zé)崴?10克、油酥用面粉60克、油60克、胡椒粉少許、鹽少許做法：
1：水加入面粉里攪成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)醒半小時(shí)
2：香椿切碎，用鹽腌制十分鐘，把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條
3：油燒熱后倒入面粉里，拌勻加入胡椒粉制作酥油
4：取一份搟成長(zhǎng)方形，抹上油酥，撒上腌制好的香椿
5：沿著長(zhǎng)形的邊卷成蝸牛狀搟圓，平底鍋里放入油
6：烙制兩面金黃出鍋即可.
做法：
第一步
，首先把香椿清洗干凈了，然后下鍋焯水，炒熟后變綠色撈出，過(guò)涼水后，瀝干水分備用。第二步
第三步
香椿有許多做法
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