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      春季除濕健脾4款美味藥膳
      
        
      
            佚名
            2024-03-07 03:10:18
        
      

        
      
           
      一
      、砂仁陳皮鯽魚湯
      材料：鯽魚300~400g
      ，砂仁6g
        ，陳皮1/4個
        ，香菜4棵
      ，姜3片
      做法：
      1。鯽魚處理干凈慢火煎至兩邊微黃
      ，砂仁碾碎
      ，陳皮浸泡去瓤，香菜洗凈切碎
      ；
      2
      。鯽魚與生姜一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水煮沸后改小火慢煮兩小時
      ，加香菜及鹽油調(diào)味即可
      。
      功效：健脾祛濕，鯽魚有溫補脾胃
      、利尿消腫的作用
      ，砂仁則可化濕健胃，用于脾胃濕滯引起的嘔吐
      。
      二
      、蓮子薏苡仁排骨
      材料：蓮子3g，薏苡仁50g
      ，排骨2500g
      ，冰糖500g，姜蒜
      、花椒
      、鹽、黃酒
      、麻油各適量
      做法：
      1
      。蓮子浸泡去皮心，與薏苡仁一起炒香
      、搗碎煎汁
      ，排骨洗凈后放入汁中，入鍋加姜蒜（拍破）
      、花椒煮至七成熟
      ，去泡沫撈出，晾涼備用
      ；
      2
      。湯換鍋加冰糖、鹽文火煮濃
        ，放入排骨
        ，烹入黃酒翻炒，淋入麻油即可
        。
      功效：補氣健脾
        ，脾虛氣弱者可多吃。
      三、五加皮生蝎子煲雞殼
      材料：豬瘦內(nèi)150g
        ，牛大力30g
        ，生蝎子45g，五加皮15g
        ，雞殼1副
      ，生姜3片（3~4人量）
      做法：
      1。膠袋裝生蝎子沸水燙約8分鐘
      ，洗凈，其余材料洗凈
      ；
      2
      。材料放入煲中加清水大火煮沸改小火煲約2小時，加鹽調(diào)味即可
      。
      功效：驅(qū)風(fēng)祛濕
      、舒筋健骨，五加皮能祛風(fēng)燥濕散寒
      ，補益肝腎
      。
      四、豬肚術(shù)檳粥
      材料：豬肚500g
      ，白術(shù)30g
      ，檳榔10g，生姜6g
      ，粳米150g
      做法：
      1
      。豬肚洗凈切塊，白術(shù)
      、檳榔藥袋裝好
      ，與豬肚一起放入鍋中加水煮沸后改用文火煎煮約1小時后去藥包；
      2
      。加入粳米熬粥
      ，熟后加鹽調(diào)味即可。
      功效：健脾養(yǎng)胃
      ，豬肚能健脾胃
      ，治療泄瀉、小兒疳積等癥
        ，白術(shù)能甘溫益氣
        、苦溫除濕，除脾濕
        ，檳榔行氣利水
        ，治療水腫、濕毒腳氣。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/chunjishiliao/72558.html.
      
          
      
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