• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識 >> 存放
    
      

      


      
    
      
        
      明前龍井放冰箱冷藏還是冷凍
      
        
      
            品茶
            2023-06-23 10:18:22
        
      

        
      
           
      短期（6個月）明前龍井
      ，宜放入冰箱冷藏
      ，若超過6個月
      ，宜放入冰箱冷凍儲存
      。其次
      ，放入冰箱的茶葉
      ，需要保證包裝的密封性
      ，避免水汽
      、異味進(jìn)入，同時，需與其他物品分開儲存
      ，防止串味
      ，最后，放入冰箱的龍井茶不宜頻繁取出
      。
       茶葉的保存最忌諱什么
      不恰當(dāng)?shù)臏囟取⒐庹?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、水分和氧氣都會引起茶葉品質(zhì)的改變
      。
      由于茶葉的吸附性較強(qiáng)，極易吸收周圍的異味
      ，不易消除
      ，所以在儲存明前龍井時，最忌周圍有異味的東西
      ，如肉類
      、肥皂、樟腦
      、化妝品等
      。
      其他鮮嫩綠茶也是如此。
      對于日常龍井茶的儲存
      ，我們可以采用以下辦法：
      一
      、鐵罐儲藏法
      將龍井茶裝入鋁箔袋中并封口裝入鐵罐內(nèi)，或放入裝有干燥劑的容器中
      ，有利于保持茶葉的品質(zhì)
      ；
      二、冰箱冷藏法
      將以上的鐵罐
      、鋁箔袋放入冰箱內(nèi)
      ，利用低溫來保持茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定，夏季高溫時尤其要放在冰箱保存
      。
      三
      、冷柜儲藏法
      當(dāng)茶葉數(shù)量多，需要長期儲藏時
      ，在將茶葉密封后
      ，可放置專用的冷柜，冰箱儲藏要與其他食品隔開
      ，避免串味：
      如果儲藏得當(dāng)
      ，即使茶葉貯藏一年后也仍能保持綠色、香高
      、味醇的品質(zhì)
      。
      若茶葉受潮還能飲用嗎
      當(dāng)茶葉不小心受潮，若時間短，茶葉未變質(zhì)
      ，面積較小時
      ，可立即采用干燥手段，如烘干
      、炒干等
      ，去除多余水分，這樣的茶葉尚能飲用
      ，只是它的湯水會變黃
      、香氣轉(zhuǎn)低，品質(zhì)將有所影響
      。
      如果受潮時間長
      ，茶葉變質(zhì)嚴(yán)重，這時的茶葉已是不可逆轉(zhuǎn)
      ，就不能再飲用
      。
      因此，需要注意
      ，龍井綠茶綠茶購買后還是需要趁早喝完
      ，避免長期儲存。
      龍井茶怎么儲存最好
      龍井茶用冰箱儲存最好
      。
      
冷藏法特別適合貯藏龍井茶以及其他綠茶
      ，但是注意，冷藏的茶葉最好不要頻繁開箱或打開
      ，避免水汽進(jìn)入
      。將要保存的茶葉裝入鋁箔袋，口封嚴(yán)實(shí)
      ，裝入馬口鐵罐內(nèi)
      ，蓋好蓋子，之后放入冰箱冷藏室直立保存即可
      ，冷藏保存的溫度為0-5℃
      。
      
龍井茶的保存，需要注意的是干燥度
      ，它是龍井茶變質(zhì)的最主要的因素
      。茶葉中有很多親水的物質(zhì)，像糖類
      、茶多酚等
      ，茶本身還具有吸水性，兩者相互作用
      ，則最容易使茶葉陳化
      。溫度過高也會加快龍井茶中多種成分的氧化，龍井茶適宜在0-10℃溫度保存。
      

      

      
龍井茶的選購要點(diǎn)
      
優(yōu)質(zhì)龍井茶的干茶外形扁平光滑
      ，挺秀尖削
      ，嫩綠鮮潤，勻整重實(shí)潔凈
      。干茶外形色澤上糙米色和嫩綠色的區(qū)別
      ，主要是由炒制龍井茶時候火候的不同所導(dǎo)致的。優(yōu)質(zhì)龍井茶的香氣主要為嫩香或清香
      ，馥郁且持久
      。每每沖泡龍井新茶，聞著茶香就好似浸潤在春色中
      。
      
滋味好壞是挑選好茶的重中之重
      。優(yōu)質(zhì)龍井茶湯通常表現(xiàn)為鮮醇
      、甘爽
      。湯色好壞可根據(jù)顏色及明亮程度來判斷。優(yōu)質(zhì)龍井茶的湯色通常表現(xiàn)為嫩綠
      、明亮
      、清澈。優(yōu)質(zhì)龍井茶的葉底也是極具觀賞性的
      ，芽葉細(xì)嫩成朵
      ，嫩綠明亮。尤其沖泡在玻璃杯中
      ，勻齊的細(xì)嫩芽葉在杯中跳躍起舞
      ，交相輝映，賞心悅目
      。
      茶葉冷藏是保鮮還是冷凍
      茶葉凍住了
      。
      在保香方面，-70℃超低溫冷凍效果顯著
        ；據(jù)專家鑒定
        ，冷凍茶葉可以阻止茶葉的氧化速度。茶葉的香氣
        、滋味
        、色澤都比一般的保存方法更長久。

      不管是冷藏還是冷凍
        ，這些存放的茶葉的最佳含水量應(yīng)該在4%-5%之間
        ，而且要密封存放。與綠茶相比
        ，傳統(tǒng)的烏龍茶
      、紅茶、茉莉花茶、白茶
      、紅茶
      、普洱茶可以不用冰箱保存。

      因?yàn)閭鹘y(tǒng)烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)含量低
      ，陳化變質(zhì)速度慢
      ，所以容易保存。但花茶具有濃郁的花香
      ，低溫保存會抑制其香氣
      ，降低其濃度。白茶
      、紅茶、普洱茶單獨(dú)放著喝味道更好
      。因此
      ，它們不必冷藏。

      一次購買大量茶葉時
      ，應(yīng)先用小袋(罐)包裝
      ，然后放入冷藏(冷凍)室。每次取出所需沖泡量
      。同一袋茶葉不宜反復(fù)凍融
      。一般綠茶、黃茶半斤裝封
      ，清香型烏龍茶一斤封
      。其優(yōu)點(diǎn)是:第一，有利于快速冷凍
      ，避免
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cunfang/20334.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系
        ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
        ，我們會立即處理
        ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
        ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      放了8年鐵觀音能喝嗎
      
                        
      鐵觀音分為清香
        、濃香
        、陳香三種，對于清香
        、濃香型鐵觀音而言
        ，一般可存放2~3年時間，此類茶放置8年后則不能飲用
        ，而對于陳香型鐵觀音則可以長期保存
        ，保存得當(dāng)，放置8年以后依舊可以飲用
        ，但需要注意
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白茶能存放多少年(白茶保質(zhì)期一般多久)
      
                        
      白茶能存放多少年白茶可長期保存
        ，2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定
        ，貯存得當(dāng)白茶可長期保存，白茶具備越陳越香的特點(diǎn)
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露茶能放幾年
      
                        
      恩施玉露茶能放幾年恩施玉露茶能放1年
        ，即12個月，恩施玉露屬于綠茶類
        ，不經(jīng)發(fā)酵
        ，茶性偏寒，恩施玉露內(nèi)含物質(zhì)豐富且茶性較活潑
        ，容易受環(huán)境影響變質(zhì)
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      家庭保存茶葉方法不對則毀茶
      
                        
      可能很多茶友都經(jīng)歷過，某款茶一開始本來很好喝的
      ，怎么沒過半月
      ，顏色、香氣
      、滋味就全變了呢
      ？對于茶人而言，因?yàn)榇娣艣]有做到位而讓好茶不再
      ，實(shí)在是令人痛心疾首之憾事