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      白茶能存放多少年(白茶保質(zhì)期一般多久)
      
        
      
            品茶
            2023-04-29 07:33:00
        
      

        
      
           
      白茶能存放多少年
      白茶可長期保存，2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定
      ，貯存得當(dāng)白茶可長期保存
      ，白茶具備越陳越香的特點(diǎn)
        ，且經(jīng)過萎凋
      、干燥制作而成，其內(nèi)部物質(zhì)可通過自身轉(zhuǎn)化
      ，但保存白茶時 仍需要注意密封
      、避光、干燥
      、防異味
      。
      白茶的存放時間：
      關(guān)于茶到底可以儲存多久，業(yè)內(nèi)也一直沒有定論
      。但實際上
      ，白茶只要在合理的條件下儲存，幾十年是沒有問題的
      。早年出口回流的白茶
      ，距今六十年的時間，藏家和專家品飲后發(fā)現(xiàn)有獨(dú)特的風(fēng)味
      。
      白茶可以存放至少在二十年以上
      。但這也是對于質(zhì)量較好白茶才有意義的，關(guān)鍵是要挑選好茶
      ，這樣才能越陳越香
      。
      白茶在存放過程中，茶葉內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用
      ，白茶中的茶多酚
      、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素
      、茶褐素之后
      ，白茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。
      白茶的品飲期限：
      第一個品飲期：
      是剛做出來6個月時間
      ，比如當(dāng)年剛制好放置五六個月的春茶
      ，這個時候的新茶，水汽初褪
      ，茶性重
      、茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿
        ，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然
        ，清香四溢，這個時候的茶
      ，適合于淺嘗輒止
      。
      第二個品飲期：
      是差不多3年到5年這樣一個期間段，此時茶中水味褪盡
      ，經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化
      ，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)
      ，寒性已褪
      。
      第三個品飲期：
      是在七、八年左右
      ，經(jīng)過七到八年陳期的福鼎白茶
      ，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能
      ，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香
      ，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香
      ，都有可能
      。七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫
      ，且口感趨于平和
      ，適宜中老年人飲用。
      白茶保質(zhì)期一般多久
      白茶的保質(zhì)期一般是10~20年
      。
      2018年5月施行的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》中描述：白茶貯存條件符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定
      ，貯存得當(dāng)，可以長期存放
      。正常情況下
      ，市場流通的白茶都會標(biāo)示10年時間，但儲存得當(dāng)
      ，也可以存放20年甚至更久
      。白茶中包含大多數(shù)茶類中所含有的多種氨基酸
      ，兒茶素
      ，維生素，微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)
        。還特有黃酮類物質(zhì)
        ，隨著存放年份增加，黃酮類物質(zhì)也不斷增加
        ，其藥用價值也會增加
        。
      儲存老白茶關(guān)鍵點(diǎn)是茶葉一定要干燥，含水率要低
        ，用錫箔紙包裝茶葉可以避光
        ，密封保存，避免接觸氧氣
        。
      白茶能存放多少年
      白茶能存放15年時間
        ，如儲存良好甚至?xí)谩?/strong>
      
根據(jù)《GB/T22291-2017》白茶標(biāo)準(zhǔn)描述，白茶在儲存得當(dāng)?shù)那疤嵯?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，是可以長期存放的
        ，但需要注意密封
        、干燥、避光
        、陰涼
        、無異味。
      
保存白茶時必須密封
        ，以避免白茶受到外部環(huán)境干擾
        ，影響內(nèi)部自然陳化，在保存白茶的容器選擇上
        ，以錫制的茶葉罐為好
      ，鐵罐次之。
      
白茶在轉(zhuǎn)化的過程中
      ，不僅茶性會變溫和
      ，口感也會由原本的苦澀慢慢變得甘甜起來，把白茶茶湯含在口中
      ，茶湯過喉的時候會讓人產(chǎn)生酣暢淋漓之感
      ，滋味鮮爽嫩滑，十分鮮美
      。
      

      

      
白茶保存的溫度：
      
白茶是不需要在冷藏條件下儲存的
      ，日常保存白茶的溫度在4度到25度，南方的溫度一般都滿足存儲要求
      ，如果是在北方的話
      ，就要注意存放地點(diǎn)遠(yuǎn)離暖氣片，防止存放溫度過高引起白茶變質(zhì)
      。
      
南方和北方儲存白茶
      ，由于氣候不同，與其白茶的特殊生長環(huán)境差異很大
      。白茶在存放在福鼎適合品質(zhì)的轉(zhuǎn)化口感相對好
      。然而在北方白茶適合長期存放，但不是很適合福鼎白茶轉(zhuǎn)化成老白茶
      ，因此儲存福鼎白茶最好辦法是在福鼎當(dāng)?shù)卮嫔?到5年
      ，然后放在北方長期儲存。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cunfang/4873.html.
      
          
      
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