關(guān)于白茶到底可以儲(chǔ)存多久
白茶可以存放時(shí)間很久
,至少在二十年以上。但這也是對(duì)于質(zhì)量較好白茶才有意義的,關(guān)鍵是要挑選好的茶料,這樣才能“越陳越香”。儲(chǔ)存的越久口感越是醇厚濃香,回味悠長。對(duì)于白茶來說
第一個(gè)飲品期限(1-2年)
這個(gè)時(shí)候的白茶青味重,性涼
第二個(gè)飲品期限(3-5年)
三年之后
第三個(gè)飲品期限(7-10年)
七年
,十年之后是白茶最適合品飲的時(shí)期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價(jià)值高,老少皆宜。愛喝茶的人,其實(shí)可以在茶的每個(gè)轉(zhuǎn)化階段都去嘗試
,感受其中的變化。哪種白茶適合收藏
選擇哪款新白茶來藏
,可以憑自己的口感喜好。但需要注意的是,首先茶本身的品質(zhì)要好。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo),或者是后期儲(chǔ)存不當(dāng),那么不論存放多長時(shí)間,茶葉品質(zhì)都很難脫胎換骨。▲白毫銀針和白牡丹趁新喝鮮甜味美,經(jīng)過存放
,會(huì)呈現(xiàn)微微葡萄酒香,毫味也會(huì)更加明顯;▲貢眉存放之后
,湯色從淺黃到橙黃再到橙紅,會(huì)出現(xiàn)梅子香、棗香和藥香等。貢眉芽少葉多,還帶有一些茶梗。老葉和茶梗的內(nèi)含物質(zhì)更加豐富,非常利于轉(zhuǎn)化。此外
,茶梗還能給茶餅增加一些空隙,利于茶的呼吸,轉(zhuǎn)化速度會(huì)快一點(diǎn)。而且相對(duì)來說
,貢眉產(chǎn)量高,價(jià)格比較優(yōu)惠,適合普通消費(fèi)者購買來長期儲(chǔ)存。普通白茶一般保存的時(shí)間為12個(gè)月左右
,但是必須要根據(jù)存放的環(huán)境以及不同茶葉的種類來進(jìn)行合理的區(qū)分,才會(huì)達(dá)到良好的保存效果,平時(shí)我們?cè)陲嫴璧臅r(shí)候一定要注意選擇新鮮的茶葉,并且要注重查看保存期限,在保存期限內(nèi)飲用才會(huì)更好。白茶可以存放10~20年,即長期儲(chǔ)存。
2018年5月施行的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》中描述:白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定,貯存得當(dāng)
所謂的保質(zhì)期,是商家對(duì)消費(fèi)者給出的一種承諾
制作工藝
白茶的制作工藝是最自然的,把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年柟庀?div id="d48novz" class="flower left">
采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的,稱之為銀針白毫
;白茶一般多采摘自福鼎大白茶第一個(gè)品茶期
第二個(gè)品茶期
差不多3年到5年時(shí)間
第三個(gè)品茶期
經(jīng)過七到八年時(shí)間陳放的福鼎白茶,這個(gè)時(shí)候陳味漸漸凸顯
第四個(gè)品茶期
自然儲(chǔ)存時(shí)間達(dá)到15-20年的老白茶
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