老白茶到底可以放多久?
放多久的老白茶最好喝?
白茶有沒(méi)有保質(zhì)期?
茶友們別急
今天我們就來(lái)為大家解答這些問(wèn)題
首先我們要明確一定,白茶是有保質(zhì)期的。但凡是食品都具有保質(zhì)期,白茶也不例外。正常情況下白茶儲(chǔ)存得當(dāng),可放置10至20年。根據(jù)《GB/T22291-2017》白茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)指出,白茶存儲(chǔ)得當(dāng),且在符合GB/T30375的規(guī)定下,可長(zhǎng)期存放,其次存放時(shí)需要注意溫度、濕度,以及防潮、密封、防異味等。
所以,說(shuō)白茶放得越久越好喝,白茶放得越久越值錢,存放時(shí)間并不是檢驗(yàn)白茶好喝與否的唯一標(biāo)準(zhǔn),而存放的優(yōu)質(zhì)條件才是不可或缺的。
首先我們來(lái)分析一下存放白茶的幾個(gè)重要條件。影響白茶儲(chǔ)存的因素主要有光線、水分、溫度、儲(chǔ)存容器等,所以我們要從這幾點(diǎn)下手。
第一點(diǎn)是控制茶葉的含水率,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為7%,長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶,含水率就要控制在5%以下。所以茶友們儲(chǔ)藏白茶的時(shí)候一定要選擇干燥的地方,不能讓白茶受寒。
接下來(lái)我們可以具體聊一聊白茶的儲(chǔ)存環(huán)境。我們茶友儲(chǔ)存白茶的時(shí)候,可以在家里找一個(gè)常溫、干燥、無(wú)異味、濕度在60%以下的地方,將白茶密封好,妥善安放。
說(shuō)到密封,我們也要灌注一下白茶的包裝袋。如果是用紙箱包裝,內(nèi)包裝最好用2層。內(nèi)包裝要尤其注意,一定要用防水的材料包裝茶葉,比如塑料膜和錫箔紙,然后再用外用紙箱包裝。
除此之呢,還要注意地域差異喝氣候差異。緯度高的地區(qū)氣候干燥,適于長(zhǎng)期儲(chǔ)存,但在茶葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化之前,最好在福鼎原產(chǎn)地保存3年以上。所以暫時(shí)沒(méi)有存儲(chǔ)白茶經(jīng)驗(yàn)的茶友們,可以先購(gòu)買咱們?cè)a(chǎn)地茶企已保存了3年以上的老白茶,這樣不僅方便也不會(huì)辜負(fù)了難得的好茶。
說(shuō)了這么多,可能還有茶友要問(wèn)了: 知道了怎么存,那具體存多久好喝呢?好喝是個(gè)人的感受,因人而異,但普遍來(lái)說(shuō),存儲(chǔ)七年以上的老白茶,都是比較有韻味的。
經(jīng)過(guò)七到八年的沉淀,白茶的陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為蜜香或者棗香,茶湯也更加醇厚,喝過(guò)的人都難以忘懷。
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