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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 存放
    
      

      


      
    
      
        
      茶葉有保質(zhì)期嗎
      
        
      
            品茶
            2023-04-28 20:43:33
        
      

        
      
           
      綠茶：保質(zhì)期為12~18個(gè)月
      ，注意密封
      、防異味保存
      。
      黃茶：保質(zhì)期為12~18個(gè)月，建議密封
      、陰涼處存放
      。
      黑茶：長(zhǎng)期儲(chǔ)存，注意干濕度
      、溫度
      ，環(huán)境通風(fēng)。
      烏龍茶：保質(zhì)期為36個(gè)月左右
      ，部分老鐵觀音可長(zhǎng)時(shí)間存放
      。
      白茶：適宜長(zhǎng)期、常溫存放
      ，但需要注意密封
      、避光、防異味
      。
      紅茶：保質(zhì)期為24個(gè)月左右
      ，適宜常溫、陰涼處存放
      。
      對(duì)于茶葉的保質(zhì)期
      ，茶界內(nèi)較為常見(jiàn)的版本是：
      綠茶、黃茶
      、清香型鐵觀音等
      ，保質(zhì)期是1-2年，要盡早飲用
      ；
      紅茶
      ，保質(zhì)期2-3年；
      巖茶
      ，各家保質(zhì)期時(shí)間標(biāo)注不等
      ，常見(jiàn)是3-5年；
      普洱
        ，保質(zhì)期15-20年
        ，視情況可長(zhǎng)期存放。
      白茶
        ，保質(zhì)期15-20年
        ，視情況可長(zhǎng)期存放……
      （注：上面標(biāo)注的保質(zhì)期時(shí)間僅供參考，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
        。）
      換言之
        ，茶葉的保質(zhì)期并不是固定的，這得從保質(zhì)期的概念說(shuō)起。
      按GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》條文解釋?zhuān)Ｙ|(zhì)期的概念定義如下：
      “保質(zhì)期是預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下
        ，保持品質(zhì)的期限
        。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售
        ，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)
        。”
      因此
      ，這個(gè)保質(zhì)期只是說(shuō)在規(guī)定的期限內(nèi)飲用
      ，對(duì)于這個(gè)期限內(nèi)茶葉風(fēng)味的變化，則沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)
      。
      如剛購(gòu)買(mǎi)的茶葉
      ，如果沒(méi)有保存好，沾染異味
      ，或者放在潮濕
      、溫度較高的地方；
      那么茶葉變質(zhì)的速度會(huì)大大加快
      ，可能幾周左右
      ，茶葉就不能喝了。
      而對(duì)于
      ，存放良好的茶葉
      ，也有可能超過(guò)保質(zhì)期，這樣也是可以喝的
      。
      因此
      ，保質(zhì)期可供我們參考，但存茶一定要上心
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cunfang/2784.html.
      
          
      
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